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使用済み油

レス2 HIT数 290 あ+ あ-

おしゃべり好きさん（ ♀ ）
20/01/06 18:56(更新日時)

家庭で揚げ物をしたあとの油はどうしてますか❔

私はもったいないので、
今後の炒め物の油に使ってますが体によくないですか❔

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No.2981614　20/01/06 18:39(スレ作成日時)

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引っ越しの退去費用が安くなる可能性があります！

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No.1 20/01/06 18:48
匿名さん1

揚げ物の油は酸化しますからね。
３日くらい続けて何かしら揚げ物して、そのあとは捨てます。

なるべく早く使い終えるなら大丈夫ですが一週間はダメかも。

No.2 20/01/06 18:56
匿名さん2

使用済みパンツの話かと思って飛びついたけど違いました。

でもレスしていきます。

天ぷらの使用状況によりますよね。

かなり古い油の煙は（古くなると煙が出やすくなる、低い温度で煙が出る）

それを吸うと肺に影響が出ると言われています。

中国ではＰＭ２．５などと油煙は大きな問題となっているようです。

かなり古くなってカニ泡などが出る前で、２．３回使用した物なら炒めに使うとかえって美味しいと
思います。鉄のフライパンがオススメですよ。

これで炒めた野菜炒め、チャーハンは絶品になります。