献立を考えるコツを教えて下さい

テレビを見られることがあれば朝の占いを献立にすることがあります。占いは興味ないし上位までしか見ないので自分の星座がなかったら親とか兄弟の星座のメニューにしたりします。
新聞はとらないので特売日にはネットで確認して移動しながら考えたりします。

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私もほぼ毎日買い物に行っていますよ。
主さんと違うところは、スマホで近くのスーパー数件の
チラシを確認する事が出来るので冷蔵庫の中身と
チラシの特売を確認しつつ今日のメニューを決めます。
基本、買い物する時は何を買うかおおまかに決めてからに
しています。

そして、毎日簡単ですが手帳に何を作ったか記入しているので
ここ最近のメニューと被らない様にしています。

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私は、土曜日に水曜日までの食材を買います。なので、買うときに献立を考えた上で買い物しますよ。

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一つの野菜で、何品目使えるか。を考えています。バリエーションの効かない野菜はあまり買わないですかね。
毎日買い物に行くのは食費が高くなる原因の一つなので減らした方がいいかもしれませんね。

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私も毎日買い物へ行きます。
残っている食材を見て、例えばにんじんがたくさん余っていれば、にんじんとネットで検索すれば色々レシピが出てきます。
で、このおかずに合う献立は何か検索していけば、何品か出てきますよ。
できるだけ自宅にあるもので代用できる献立にして、無いものだけ買います。

私は自分の考える献立に飽きてきたので､ここ数年ネットに頼っていました。

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動物性タンパク質でやすいものを数日間分まとめ買いして、あとは直売所で野菜を買い足します。
冷蔵庫が小さいから夏場は買い物に行かなくて２日、冬は４日です。

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とりあえず、２日分から考えるのはどうですか？
１日目は肉じゃがを大量に作って、２日目余った肉じゃがにカレールーを入れてカラーにしちゃいます。

１日目はきんぴらごぼうを多めに作って、２日目に余ったきんぴらごぼうをサラダにしたり、チジミにしたり、炊き込みご飯の具材にするとか・・・いろいろあります。

余らせる前提で作り、次、加工したら何になるか？を考えると楽しいですよ。
ちなみに、２日目のカレーが余ったら３日目は味付け変えてうどんの汁にしちゃいます。

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スーパーの広告から気になる食材をピックアップ
その食材でできる料理をネットで検索
完璧じゃなくてもそれ風な料理を作るみたいな

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私はなんとなく観ている3分クッキングからヒントもらったりしています。

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