冷めても美味しいかもですね

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匿名さん
19/05/21 03:02(更新日時)

スーパーのお惣菜やお弁当は何故、冷めても味が変化しないんですか？

私が作る料理はできたてと冷めてから味が違います。

冷めても美味しい料理作るコツってなんですか？

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No.2851546　19/05/20 06:44(スレ作成日時)

No.1 19/05/20 06:58
匿名さん1

味を濃い目に。

No.2 19/05/20 07:22
匿名さん2

惣菜は惣菜ってこんなもんって思って食べてるからあまり気になったことがないかも。惣菜も温めた方がよいしくないですか？

No.3 19/05/20 21:24
通行人さん3

私も味の濃さかなと思います。
味濃い方が冷めても美味しいですよね。
濃い味ばかりでも塩分が気になるけど（＾＾；

No.4 19/05/21 03:02
匿名さん0

回答ありがとうございます。また一つ疑問が生まれました。

冷ます、味を吸う、温める、味を吸う、このサイクルで、いくらでも味が濃くなるんじゃないのですか？

私、逆を考えてました。

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