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アイスのやわもちって商品ご存じですか？それのいちごについて

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猫派さん
19/02/01 07:21(更新日時)

いちご入りのやわもちってアイス美味しくてよく買います
ただちょっと疑問が

いちごがめちゃくちゃ小さいのに赤くて甘くて美味しいんです
砂糖で煮詰めてるのかもしれませんが赤いのが気になりました

めちゃくちゃ小さいいちごの品種ってあるのでしょうか？

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No.2788513　19/01/31 18:40(スレ作成日時)

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引っ越しの退去費用が安くなる可能性があります！

No.1 19/01/31 19:50
匿名さん1

近所のスーパーで
わらび、あずき、抹茶しかなくて
知らなかったです。
チーズ＋いちごは好物で
見かけたら即食べてます(^^)

めちゃくちゃ小さないちごは……

苺を間引きしなければ
小さな実のうちに赤くなる実の方が、
店舗用の出荷より、多くとれます。

苺農家で間引き行き届かないので
小さな実がいっぱい取れるから、㎏で安く買えます。

八百屋さんにもありました。
１パック沢山入ってて１５０円小さな苺(^^)
味は濃いから私は小粒の方が好きです。

こちらに来てからは、お店には置いてないから、
一般的に、ミニ苺はジャム等に加工されてしまいます。

No.2 19/01/31 20:00
猫派さん0

>> 1 なるほどー
そうなんですね
ちっちゃないちごをそのまま食べてみたいです

No.3 19/01/31 20:01
匿名さん3

♂ですが。

品質を均一にするためには、
どうしても砂糖と香料、着色料を使用せざるをえません。
つまり、元がどんなものだろうと、
(ぶっちゃけ苺じゃなくても)
その味、見た目、香り、色になるように加工します。

その過程を前提にするならば、
それ専用の品種ではなく
いわゆる“普通の苺”を使用していると思われます。
(パッケージの苺ですね)

小さい苺は存在しますが比較的酸っぱいです。
(水や栄養を絞って育てない限りは)
小さい上に糖度が高い品種はないため、
(大きく甘くで品種改良されているからです)
加糖の過程で水分が抜けて小さくなっているのも有るでしょうが、
流通させられない小さい苺で原価を押さえているのかもしれませんね。

No.4 19/01/31 20:07
猫派さん

>> 3 なるほど
たしかに５つ入ってて案外安いから原価おさえてそうですね
結構生きてきてあの大きさの赤いいちご初めて見ました
うまいこと考えたな～と食べながら思いました(笑)

No.5 19/01/31 21:56
ダンディお兄さん5

なにそれコンビニに売ってるの？食べたいから明日探してくる

No.6 19/01/31 22:03
猫派さん

>> 5 ドラッグストアならあるかもしれません

No.7 19/01/31 22:33
匿名さん7

野生のイチゴは小さいですね。
煮たらもっと小さくなります。
みなさんおっしゃるように、間引かないと小さくなる、または、今のイチゴは晩秋から初夏まで三回くらい成るらしいのですが、三回目は小さいものばかりになるそうです。
ものを見たことないからわからないのですが、外国のいちごで、煮たものをつかっているのかもしれないですね。