フィナンシュを手作り出来ますか？

フィナンシュじゃなくて

フィナンシェ

だったかもしれない

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>> 1 去年の夏の番組でBSだったかな
フィナンシュ
美味しそうでした

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混ぜて型に入れて焼いたら出来上がり
子供でも作れるお菓子です

• << 8 レスありがとうございます☺✨(o^-')b !

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作れるよ
ネットで検索したら作り方いくらでも出てくるよ

• << 9 レスありがとうございます☺✨(o^-')b !✨✏🐘✨

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フィナンシェですね

• << 10 わざわざありがとうございます😅 (o^-')b !✨ ✏🐘✨(U´・ェ・)✨

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一括になります
皆さんレスありがとうございます

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フィナンシェ、またはフリアンとも言いますね。

フィナンシェはお金持ちという意味です。フリアンは食通という意味です。

とりあえずはチャレンジしてみてください。たしかに混ぜれば出来上がりと
も言えますので、でも焼き菓子の中ではフィナンシェは難易度が高い方です。

今後、複数回作って壁に当たったときに製菓理論が必要になると思うので
ここが解らない？という時に、そこを教えてさしあげたいと思います。

よくある失敗二つです。

・焼き型の底に当たる部分が浮く。　　　　（フィナンシェは底が上になるのが本当なので底が浮くと商品価値が落ちます）

　解決策は温度の問題。粉の選択ミス。寝かせ時間の問題と混ぜ方の問題。

・油っぽくて噛むとバターが滲み出る。　　　　　　　　　　　　　　　　　（乳化不足）

　解決策は混ぜ方と出来上がった生地の扱い方と寝かせ時間、寝かせ温度など。


ネットの製法や本の製法で、それ違いますよね！みたいなのって
結構ありますので気をつけてくださいね。

勿論、見た目が悪くても、ホームメイドなので十分に美味しいものは出来ると思いますよ。

• << 11 詳しい説明レス、お手数掛け ありがとうございます お金持ち⁉と言う意味でしたか？🐧 数年前、ミクルで活躍していたあの方も、お金持ちでしたかな(懐かし沁々😢)

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>> 3 混ぜて型に入れて焼いたら出来上がり 子供でも作れるお菓子です レスありがとうございます☺✨(o^-')b !

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>> 4 作れるよ ネットで検索したら作り方いくらでも出てくるよ レスありがとうございます☺✨(o^-')b !✨✏🐘✨

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>> 5 フィナンシェですね わざわざありがとうございます😅

(o^-')b !✨

✏🐘✨(U´・ェ・)✨

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>> 7 フィナンシェ、またはフリアンとも言いますね。 フィナンシェはお金持ちという意味です。フリアンは食通という意味です。 とりあえずは… 詳しい説明レス、お手数掛け

ありがとうございます

お金持ち⁉と言う意味でしたか？🐧

数年前、ミクルで活躍していたあの方も、お金持ちでしたかな(懐かし沁々😢)

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