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“一色うなぎ”試食会

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名無し
16/08/22 01:16(更新日時)

出荷が増える夏場を前に全国有数のうなぎの産地、愛知県西尾市一色町で、うなぎの試食会が行われました。
西尾市一色町は、約100軒の業者がうなぎの養殖業をいとなんでいて、全国有数の産地となっています。
試食会は夏場の本格的な出荷を前に毎年行われていて、一色うなぎ漁業協同組合の事務所には市内の5か所の池で育てられたうなぎの白焼きが並べられ、関係者40人が参加しました。
去年12月には体長が6センチだったうなぎは半年あまりで体長50センチにまで成長し、集まった人たちはうなぎの大きさを実際に目で見てチェックし、味や脂ののり具合を確かめていました。
試食した30代の男性は「脂がよくのって柔らかく、おいしかったです。味は保証できます」と話していました。

No.2346890 16/06/22 23:32(スレ作成日時)

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No.1 16/06/22 23:45
小学生1 

そうですか。

No.2 16/06/23 02:11
名無し2 

一色は家から近いけど、最近わざわざ浜名湖までウナギを食べに行ったよ(^^)

No.3 16/06/23 06:51
名無し3 

へえ~

No.4 16/06/23 07:14
自由人4 

誘ってくれよ~!

ウナギくいてー

No.5 16/08/22 01:16
主婦5 ( ♀ )

一色にも浜松にも行こうと思えば気軽に行ける土地に住んでるから、どちらのうなぎも何度も食べた
浜松は昔より養鰻業者がずいぶん減ったのもあって今は一色のほうが有名になったけど、浜松であれ一色であれ他のどこの地域であれ、たまたま取り寄せた店や業者の当たり外れが1番重要だと思う。
国産っていっても稚魚は輸入でしか手に入らないのだから、輸入稚魚をうちの池で育てましたってだけなのに、産地の名前で高値にされるのも消費者からすれば踊らされてるようで疑問でもある。




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