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美味しいジャガ芋レシピ

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名無し
14/10/21 23:14(更新日時)

じゃが芋を沢山いただきました

それほど子供がじゃが芋好きではなくてレシピに困ってます

肉じゃが カレー シチュー等の煮物系は作りました

(しばらく煮物にじゃが芋入れないでと言われてます)

簡単で美味しいレシピを教えて下さい

今日はポテトサラダの予定です


No.2149185 14/10/18 18:28(スレ作成日時)

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No.1 14/10/18 18:37
匿名1 

じゃがいもを皮のまま、クシ型に切ります。

油で揚げます。

フライパンで厚切りベーコンと玉ねぎスライスを炒めます。

そこに、揚げたじゃがいもを入れて

一緒に炒めます。

味付けは、塩コショウをしてバターを入れて混ぜて仕上げに少量の醤油をかけて混ぜて

ピザ用チーズをパラパラかけて混ぜて出来上がりです。


バターとベーコンの香りがとてもいいですよ。




No.2 14/10/18 18:51
通行人2 ( ♀ )

じゃがいもを薄く輪切りか短冊切りにしてからフライパンに油を塗って薄焼きにします。

要はピザ生地代わりにしてしまう…というものです。

両面を薄茶色ぐらいの焦げ目がつくぐらいにカラリと焼いてからお好きな具材とお好みのソースを塗ってからオーブントースター等でお好みの具合に焼いて出来上がりです。

No.3 14/10/18 19:03
匿名3 ( ♀ )

2さんのと似てますが、

薄切り短冊に切って、フライパンで焼き、塩こしょう。
シュレッドチーズを載せて、蓋をして、チーズがとろけたら出来上がり♪

子供大好きな味ですよ♪♪

No.4 14/10/18 19:05
匿名3 ( ♀ )

つぶして、片栗粉入れてコネコネ。

棒状にして、適度な厚さに包丁で切って、フライパンで焼きます♪


いももちです(^-^*)

No.5 14/10/18 19:16
匿名5 

パン粉をつけて揚げるのはダメですか?ソースで食べる。栃木県民のご馳走だよ!私は群馬県民だけど大好き❤

No.6 14/10/18 19:24
匿名1 

>> 5 ひょっとしたら、ケンミンショーに出てましたか?

とても、美味しそうだったけど。。。

どのように、パン粉を付けるんですか?


  • << 10 ケンミンショ―でやってましたね(*^^*)私の地元では家庭料理です! 茹でたじゃがいもを四等分にしてコロッケみたいに小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて揚げるだけです! 秩父の味噌ポテトより美味しいと思う。味噌ポテトさんm(__)m

No.7 14/10/18 19:33
匿名さん ( mRWF4 )

芋餅!
チヂミ!

No.8 14/10/18 19:41
匿名8 ( ♀ )

粉ふきいも♪茹でて湯きりしたら、お鍋のなかでワサワッサして、適度の塩気で出来上がり。あれば、パセリでもふって。めっちゃシンプルだけど、私大好きなんです。じゃがいも、おいしいですよね(*^。^*)

No.9 14/10/18 19:55
通行人9 ( ♀ )

1.皮をむいてスライスして
水にさらして洗います。

2.水を3回位替えて水が
透明になり澱粉質がなく
なったらザルにあけてよく
水を切り、キッチンペーパー
で水気を拭き取ります。

3.両側に塩胡椒をして
電子レンジのお皿に
重ならない様に並べて
軽く焼き目がついて
パリパリになるまで水分
を飛ばすと、ノンオイルの
低カロリーでヘルシーな
ポテチの出来上がりです!
(≧∇≦)!

かなりパリパリになるまで
加熱した方がいいですが、
軽くて沢山食べられちゃう
のでだいぶ消費出来ますよ!

ダイエットのおやつにも
いいし、お酒のおつまみにも
最高ですよ〜(^O^)

因みに、塩胡椒の代わりに
顆粒コンソメをかければ
コンソメポテチ、カレー粉を
かければカレーポテチにも
なりまーす!

余っているふりかけをかける
のも美味しいですよ(^O^)

No.10 14/10/18 20:03
匿名5 

>> 6 ひょっとしたら、ケンミンショーに出てましたか? とても、美味しそうだったけど。。。 どのように、パン粉を付けるんですか? … ケンミンショ―でやってましたね(*^^*)私の地元では家庭料理です!

茹でたじゃがいもを四等分にしてコロッケみたいに小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて揚げるだけです!
秩父の味噌ポテトより美味しいと思う。味噌ポテトさんm(__)m

  • << 13 ( ^o^)<うわぁぁあ! 食べたくなってきました。 小麦粉→卵→パン粉てフライですね。 油は多めでしたか?

No.11 14/10/18 20:10
名無し11 ( ♀ )

たくさんあるならフライドポテトにしちゃう。
あとはじゃがいものグラタン!大好き!
スライサーで薄切りにして揚げてポテトチップスとかもできますね!
美味しいじゃがいもは、そのまま蒸かしてバターが一番美味しいと思いますけどねw

No.12 14/10/18 20:46
匿名12 ( ♀ )

ハッシュドポテトが好きです♪
ジャガイモ余ったらフライドポテトかハッシュドポテトにして子供に食べさせちゃってます(*^^*)

No.13 14/10/18 21:13
匿名1 

>> 10 ケンミンショ―でやってましたね(*^^*)私の地元では家庭料理です! 茹でたじゃがいもを四等分にしてコロッケみたいに小麦粉→卵→パン粉… ( ^o^)<うわぁぁあ!

食べたくなってきました。

小麦粉→卵→パン粉てフライですね。

油は多めでしたか?


No.14 14/10/18 22:49
フリーター14 ( ♂ )

ポテトグラタン

ポテトだけを揚げる・・・串刺しポテト

カレー饂飩に細かく切ったポテト(さいの目ぐらいの)をふる。

ドライカレーにも。

カレーライスではなく、カレー料理に・・・。

ピザポテト(ピザ生地をポテトにします)

じゃがいも餅

No.15 14/10/19 00:19
通行人15 

芋をすりおろしてその中にお好み焼きなどで使う具材、うちは、キャベツ、玉ねぎ、揚げ玉、玉子、豚肉など入れて お好み焼きみたいにして焼いて食べます

野菜もたくさんとれて美味しいですよ

No.16 14/10/19 01:19
名無し16 

じゃがいも の 味噌汁


おでん にも じゃがいも

No.17 14/10/19 01:22
フリーター14 ( ♂ )

ジャガイモはニラと案外合います。

でも、ほうれん草には合わないと思うので、ご注意を!

ジャガイモに葱、きゃべつ、白菜、
あと、野菜、何かないかな・・・あ、トマト!!

ハロウィーンが目前ですので、
かぼちゃじゃがいもの煮物にしてみるのも、
面白いかもしれません。

No.18 14/10/19 03:26
名無し18 ( ♀ )

スペインオムレツ

玉葱、ベーコンをオリーブ油デ炒め、じゃがいもの輪切りも入れて塩胡椒して炒め、溶き卵を上から投入して蒸し焼きにする。芋がしんなりしたら出来上がり。
ご飯にもパンにも合う。
美味いです。

No.19 14/10/19 09:16
旅人19 ( ♀ )

ジャガイモレシピで旦那に好評なのは、

☆休日のランチにアメリカンドッグと一緒に出すと出すと喜ぶフライドポテト、

(お子さんにはウインナーとホットケーキミックスでミニサイズのアメリカンドッグにしてはいかがでしょうか?)


☆真ん中に溶けるチーズの入ったコロッケ、


☆半熟卵と枝豆とマヨネーズと隠し味にコーヒークリームの入ったポテトサラダ、

盛り付ける時の彩りにプチトマトかカニカマを少し添えると見た目もキレイで美味しそうですよ。

No.20 14/10/19 11:16
名無し0 

主です
一括の御礼ですみません
m(__)m

こんなにレスいただけるとは思ってなかったので驚いてます

じゃが芋のレパートリーが増えそうで助かりました

沢山の美味しそうなレシピありがとうございます
(*^o^*)

No.21 14/10/19 14:01
名無し21 

小麦粉足して麺を打てばパスタやうどん代わりになりますよ。ほうれん草やカボチャを加えても美味しいしニョッキやスイトンとかアレンジし放題です。

No.22 14/10/20 13:31
名無し21 

ママ友やご近所に配るという方法もありますよ。美味しく食べてくれる人に食べてもらう方がジャガイモも幸せでしょう。あげるなら新鮮なうちに。

暗くて温度の低いところなら日持ちもします。

No.23 14/10/20 13:52
匿名1 

じゃがいも一箱の中に、林檎を一個入れましょう。

芽も出にくく、長持ちします。


No.24 14/10/21 23:14
哲也 ( 30代 ♂ QdQYVe )

いいんじゃない・・・

ポテトサラダ。

それを揚げたり 春巻にしても
いけそうです。

味噌汁に入れるとサイコーに美味しいです。

あとは練ったり、ピザにしたり等
用途多彩だと思います。
あまりじゃがいもは選ばないですかね料理を
これからハロウィンで南瓜も出回るようだから
じゃがいもと南瓜と一緒に食卓に出してもまた
おいしいかもしれません

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