鶏もも肉
鶏もも肉の揚げない料理を教えて下さい。
照り焼きばかり作ってしまいます。それになんだか鳥くさいような…(=_=;)
よろしくお願いします!
14/02/21 12:29 追記
たくさんレシピをありがとうございます!
一週間献立を決めてるので、鶏肉料理を作るのは来週になりそうですが、教えて頂いたレシピやアイデアは必ず作ります(^^)
週イチ鶏肉料理のつもりなので先になるかもしれませんが(汗)
引き続き、簡単で美味しいアイデアをお願いします!
トマトクリーム煮美味しいですよ。
まずお好みの野菜と鶏肉を一口台に切る。キノコ類などだしの出やすい物や人参など歯ごたえのあるもの自由に。
次にバターで順番に全部炒めます。
食材がギリギリ浸かる程度に水を入れてロールカントマトか湯剥きしたトマトと酒を入れて軟らかくなるまで煮込む。
トマトケチャップと牛乳か生クリームと塩コショウで味を整えて煮込む。
最後にあればとろけるチーズを入れてとけたら混ぜる。
冷蔵庫の残り物で作れるし美味しいので我が家では重宝してますよ。
- << 40 28さんありがとうございます! どれも手軽に手に入る材料なのでありがたいです♪ なんだかおしゃれで難しそうで、つい無難な照り焼きばかり作ってました(^_^;)
>> 32
長ネギを4センチくらいにぶつ切りにしたものと焼いても美味しいですよ。味つけは、塩コショウでも、テリヤキ風でも!
また、たくさんの大根おろし…
32さん、ありがとうございます!
焼き鳥の串無し版って感じですね。串に指したやつを買ってきて焼いてたけど高いんです(T_T)自分で串に指すとなると時間がかかって子供の標的になるけど、これならできます。
大根おろしに漬ける!?
下味をつけるのに少し時間をおいてから大根おろしに漬けた方がいいのでしようか?
大根おろしには洗ってから焼くのでしょうか?
- << 54 大根おろしたっぷりに醤油、砂糖、ごま油で味付けをして、その中に切ったお肉とみじん切りの長ネギを入れて20分くらい漬け込んでおきます。 油をひいたフライパンに始めお肉だけ焼いて、あらかた火が通ったら漬け込んだタレもざっと全部フライパンに入れて15分くらい煮ます。 見た目はあまり美味しそうではないですが、ご飯にとっても合うおかずになります。 ちなみに、私が考えた料理ではなく、クックパッドで見つけた料理です!
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