肌健康の為のアミノ酸の知識

更新日 15/07/17 14:37

アミノ酸

現在の日本人はダイエットの影響により、タンパク質をあまり摂取しない傾向がある。一方で動物性たんぱく質を多量に摂取している傾向もある。ダイエットという目的があるとタンパク質を嫌う傾向に、肉が好きであれば、動物性タンパク質を必要以上に摂取する傾向がある。

タンパク質の多量の摂取はアレルギーの原因となる他に、カルシウム不足になる。また活性酸素の発生ゲインとなる。

体内で消化されず、アミノ酸になることができなかったタンパク質は血液中に入ると食べ物のアレルギーとなる。またよく噛まずに摂取したタンパク質からアミノ酸を生成するのは難しく、消化もしにくくなる。

消化を助ける酵素が含まれている唾液により、消化を助ける働きがあるので、よく噛んで食べることが重要となってくる。

アミノ酸は、コラーゲン、ヒアルロン酸といった肌を生成するために必要な栄養素である。これらはただ摂取するだけでは体内では活用されることはない。体内で消化され分解されなければ、きちんと吸収されることはない。吸収されてからビタミンやミネラル、酵素の働きにより再合成されるのである。

消化されない、ビタミンやミネラルが不足していると再合成されなくなる。体内で活用されるまでのプロセスが、アミノ酸は長い。そのようなことをきちんと考えて摂取しなければ、意味をなさなくなる。

どんなに食しても、摂取の仕方を間違えると、全く効果を発揮しないどころか、体内に蓄積されていきアレルギーの原因にもなりかねない。

アミノ酸を体内にきちんと摂取するためには、消化酵素の働きが重要となってくる。消化酵素は唾液に多量に含まれているから、よく噛むことで、唾液を多く出し、さらに細かくかみ切ることにより、消化を助け体内に吸収されやすくする。

また、ビタミンを摂取しなければ吸収されてもきちんと効果を発揮されないので、ビタミンが含まれたものと一緒に摂取することが必要である。

コラーゲンを摂取する方法を皆さん模索しています。サプリメントはわかりませんが、自然の食品は健康に良さそうです。

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