レシピ大募集‼‼‼‼
✨節約上手なママさん✨
安い食材で作れるオススメ&アイデア料理のレシピを教えてくださいm(__)m
目分量・適量・(水)ヒタヒタなどがよく分からず、いつも失敗するので💧
大さじ○、○カップと教えてほしいんです(T_T)
本当に、レパートリーも少なく料理が苦手で困ってます💦💦💦💦
訳分かんない文章ですいませんが、皆さんの力を貸してくださいm(__)m宜しくお願いします。
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では『がんもどきのおろし煮』です。
【材料(4人分)】
がんもどき 4個
大根 10センチ
ねぎ 1/3本
だし 2カップ
醤油 大さじ3
みりん 大さじ2
塩 小さじ1/4
【作り方】
1 がんもどきを油ぬきする。
2 大根をおろしてざるにとって水気を軽く絞る。
3 ねぎを小口切りにする。
4 鍋にだしと調味料を入れてひと煮立ちさせ、がんもどきを入れ、少し煮て、大根おろしとねぎを加え、ひと煮立ちさせて火を止める。
5 熱いうちに汁ごと器に盛って出来上がり❤
【ポイント】
大根おろしを加えた後、煮すぎると大根の臭みが出てしまいます☝
がんもどきの代わりに油揚げでも👌です。
サッパリしていて短時間で出来るし、栄養もバッチリ❗
ご飯、味噌汁、焼き魚と組み合わせるといいですよ🎵
- << 8 ありがとうございます😄 焼き魚などに合わせると良いんですね🎵 組み合わせも教えていただいて本当に助かりました😌
>> 5
もやしは袋ごとレンジで2~3分チンします。
味付けは
・ごま油大1,塩小1,すりおろしニンニク1片分
・梅干し1個(種をとって包丁で叩きます…
ありがとうございます😄
えっと💧もやしの種類(?)は、どれがいいんでしょうか?
本当に情けない質問ですいませんm(__)m
他にも教えていただけるなら、是非教えてください💦💦💦💦
- << 11 もやしは主さんのお好みのを使って下さい。豆もやしでも、細いもやしでも、太いもやしでも、それぞれ違って美味しいですよ。 もやしをキノコに代えても良いです。 ごま油,塩,すりおろしニンニクを混ぜたのは、小松菜や人参、ゼンマイ等も別々に和えて、ご飯にのせます。そぼろをのせればビビンパになります。 そぼろはひき肉(豚肉、合い挽き、鳥肉でも何でもOK)を、醤油2、砂糖1、味醂1の割合で味付けして水分がなくなるまで炒めます。 そぼろは沢山作って、ジッパー付きの袋に入れて、平らにして、空気を抜いてジッパーを閉めたら、冷凍庫で保存します。 そぼろは茹でたジャガイモ,里芋にかけたり、混ぜて、小麦粉と溶き卵とパン粉をつけて揚げたらコロッケに出来ます。
>> 9
ありがとうございます😄
えっと💧もやしの種類(?)は、どれがいいんでしょうか?
本当に情けない質問ですいませんm(__)m
他にも教え…
もやしは主さんのお好みのを使って下さい。豆もやしでも、細いもやしでも、太いもやしでも、それぞれ違って美味しいですよ。
もやしをキノコに代えても良いです。
ごま油,塩,すりおろしニンニクを混ぜたのは、小松菜や人参、ゼンマイ等も別々に和えて、ご飯にのせます。そぼろをのせればビビンパになります。
そぼろはひき肉(豚肉、合い挽き、鳥肉でも何でもOK)を、醤油2、砂糖1、味醂1の割合で味付けして水分がなくなるまで炒めます。
そぼろは沢山作って、ジッパー付きの袋に入れて、平らにして、空気を抜いてジッパーを閉めたら、冷凍庫で保存します。
そぼろは茹でたジャガイモ,里芋にかけたり、混ぜて、小麦粉と溶き卵とパン粉をつけて揚げたらコロッケに出来ます。
>> 14
家族や親戚 友達から絶賛の鳥肉の甘酢あんかけです🍴
材料
🌷鶏もも肉
🌷小麦粉
🌷塩・こしょう適量
🌱酢(大さじ4)
🌱醤油(大さじ4)
🌱はちみつ(大さじ4)
🌱の材料は最初に混ぜておくと楽です😃
作り方
鶏肉を一口だいに切り、塩・こしょうを軽くふって下味を付け、小麦粉をつけてフライパンで焼く。全体に火が通ったら、酢、醤油、はちみつ(もしあれば ニンニク〔チューブに入ってるおろしニンニクでOK〕を入れると更にいいです)を混ぜて作ったタレを加える。
調味料が全部 同量なので、肉の量を増やす時はさじ加減を全部 同量増やせば👌
レタスなどの上に乗せれば見た目も豪華😁
酢とニンニクで疲れも取れると旦那が疲れてる時はこれが1番喜びます😃
🌟材料🌟
白菜1/4玉
シーチキン1缶
🌟調味料🌟
油大さじ1
醤油30~40ccくらい…
塩こしょう小さじ1
1➡油大さじ1くらいをフライパンに入れ、白菜を入れ、ふたをする🌟
2➡白菜がしんなりしてきたら、塩こしょう、シーチキンをいれ、かき混ぜる🌟
3➡白菜から水分がでてきたら、醤油をいれる🌟かき混ぜて、火をきる🌟ふたをして、少しおいておく🌟白菜に味がしみついたら出来上がり🌟
白菜からでてくる水分は盛り付けするまで絶対捨てないで下さい🌟
白菜は鍋するときみたいにおおざっぱに切ります🌟芯の白い所ゎ3センチくらいがいいですよ🌟
最後火をきってから味が染み込むまでおいておきますが、自分の好みの味になったらお皿に移して、この時水分は捨てて下さい🌟味がしみすぎて醤油で辛くなっちゃいます💦
煮豚
豚肉の塊500g(ロースでも肩でもお好みのを)ネット入っているのが良いけど、なければそのままでもOK
玉ねぎ3個は薄切りにします。
味醂1C、醤油1C、水1C
鍋に材料を全部入れます。玉ねぎは肉の上にのせて下さいね。
煮立ったら、弱火にして1時間煮ます。時々、上下ひっくり返して下さい。
味は煮汁が冷める時に染むので、1回は煮汁を冷まして下さいね。
ゆで卵は半熟が好みなら、煮汁が冷めてから入れて、温め直す時は取り出して下さい。固ゆでだったら、そのままで大丈夫です。
付け合わせは、チンゲンサイをごま油で炒めて、塩胡椒したのや、ゆでたブロッコリーがオススメです。
肉を牛肉や牛スジに代えれば牛丼になります。
鶏肉でもおいしいですが、胸肉はパサパサになるので煮すぎないように気をつけて下さい。
- << 22 ありがとうございます😄 煮豚ってそんなに簡単に作れるんですか💧いつも市販ものに頼ってました💦💦💦 肉を変えれば牛丼にもなるんですね😄
我が家で子供と一緒に作る通称『いもピザ』‼ホットプレートでカンタンに出来ます‼
ジャガイモ(大)5個
トマト3個
スライスベーコン100㌘くらい
塩・コショウ適宜
とろけるチーズ
ベーコンは適当な大きさに切り、薄く油をひいたホットプレートの底に敷き詰めます😺
ジャガイモは5ミリ幅位にスライスして、ベーコンの上に敷き詰めます。塩・コショウをかけます。その上にスライスしたトマトを敷き詰めます。
2回くらい同じ事を繰り返して、最後にとろけるチーズをのせて蓋をして蒸し焼きにします。
ジャガイモが柔らかくなったら出来あがりです‼
お好みでチーズの上にピーマン、パプリカ等で彩りを加えるときれいです💕
長くなってごめんなさい🙇
簡単に書きます。
1.もやし1袋をザルに入れて軽 く洗います。
2.水切りを軽~くして、
ポリ袋に もやしを入れ
そこに、小麦粉を大さじ3、
塩コショウ適量(2ふり位)
3.袋に空気を入れ膨らませ
口をしっかり手で握り、
上下にふり、モヤシと小麦粉を なじませる。
4.油をひいて熱したフライパンに
先程のモヤシを入れる。
5.ヘラなどで丸く形を整えたら 強火にしてふたをする。
6.3分程様子を見ながら、
モヤシが シナシナしてきたら
ふたを取る。
7.1分程水分を飛ばしたら
一気にひっくり返す。
少し崩れても大丈夫。
8.裏も3分程焼いたら
お皿に盛る。
9.お好み焼きソースとマヨネーズ
かつおぶしなどで味付け
出来あがり垬
これは、一人分です。
結構美味しいと思いますよ!
- << 27 ありがとうございます😄 何だか、お好み焼きみたいですね❤ もやしだけでも形崩れないんですか?
🌟焼き肉丼🌟
🌟材料🌟
豚肉300くらい
玉ねぎ1コ
🌟調味料🌟
焼き肉のタレ30~40cc
油小さじ1
油をひいて豚肉を炒める🌟
豚肉に火がとおったかな…くらいで、玉ねぎ入れて炒める🌟
タレをかけて弱火で炒める🌟煮る感じ🌟
ご飯にのせて出来上がり🌟
玉ねぎの切り方や大きさゎ自由です🌟
豚肉ゎどんなのでもいいですが、焼きそばとかに入れるような薄い肉がいちばんベスト🌟
タレで味をつけるまえに塩こしょうをかけてもいい🌟⬅あまりかわらないです💧
レタスを千切りにして(⬅キャベツだと食べにくいからダメ)、ご飯の上にたっぷりのせてから豚肉をのせると、また違った感じになるから👍
- << 35 ありがとうございます😄 千切りキャベツじゃなく千切りレタスなんですね🎵 今までレタスはちぎってドレッシングをかけるだけでした💦💦💦
❤焼肉のタレチキン❤
鶏肉(1.5~2枚)
砂糖(小さじ3~4)
焼肉のタレ(50cc)
水(50cc)
①、鶏肉を一口大に切る
②、切った鶏肉と砂糖をボールに入れてなじませるように箸でぐるぐる混ぜる
③、焼肉のタレと水を混ぜて②に入れて、またぐるぐる混ぜる
④、③を鍋に移して汁がなくなるまで弱火で煮る
⭐途中タレを味見してみてもう少し甘い方が良ければ砂糖を適量足して下さい😃時々鍋を見てかき混ぜた方がいいです😃あまり放置しすぎると焦げる事があります💦簡単で美味しいです✨
- << 36 ありがとうございます😄 最初に、砂糖を鶏肉になじませるんですね🎵 よく焦がしちゃうので焦がさないよう気をつけます💧
『がんもどきのおろし煮』をレスしてくださった、お料理好き1さん🎵
作ってみました😆私にも失敗なく作れてダンナにも好評でした⤴⤴⤴
すごく美味しかったです💕本当にありがとうございました😄
皆さんから教えてもらった料理も順番に作っていくので、作った際には報告していきますね✋
❤ジャーマンポテト❤
じゃがいもとベーコンを炒めて塩胡椒するだけです😊
❤キャベツとウィンナーの炒め物❤
キャベツとウィンナーを炒めて塩胡椒するだけです😊
❤豚キムチ❤
豚肉(300gくらい)
玉葱(1個)
キムチ(300gくらい)
①、豚肉と玉葱を炒める
②、①に火が通って玉葱がしんなりしてきたらキムチを入れて軽く炒め合わせる
⭐キムチのパックに入ってる汁も一緒に入れるといいです😃
超簡単レシピでした😃
こんばんは🌠 私も簡単なのを紹介します😃
・鶏肉(ムネ、モモどちらでも)パックに入ってるの一枚
・チキンラーメン一袋
・マヨネーズ
・塩、コショウ少々
鶏肉を一口大に切り、塩、コショウを軽くふりもみ込んで、お皿に敷き詰めて、一面にマヨネーズをかけます。チキンラーメンを袋ごと揉んで砕いて、その上にかけます。ラップして、レンジで7~8分チンして出来上がり。高カロリーですが、簡単で美味しいので、忙しい時にオススメです。
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