賞味期限切れ

Question

デリバリー販売店にて
開封済で賞味期限が1週間以上過ぎている材料や
賞味期限切れから３ヶ月程過ぎ冷凍しているチーズを使って調理し提供しています。
賞味期限と消費期限の違いは理解しています。

生産者、販売者としてのモラルから
賞味期限切れの提供はいかがなものか？
提供するのであれば、賞味期限切れの材料を１部使用していますと表記しないと！と言われました。


切れている物を廃棄すると収益が…と上司に報告しましたが、
人の口に入るものなのに
何かあってからでは取り返しのつかない事になる
安全な物作りが大切であると返事がありました。

やはり賞味期限切れは使用を控えた方が良いですかね？

匿名さん1 · Answer

え😱
お店はだめでしょ💦

匿名さん6 · Answer

警察に通報されても良い案件

お茶の間の姉さん2 · Answer

家じゃないんだから(笑)

廃棄出したのは発注担当がダメダメだからであって客には関係ないし、客は安全安心な食品に対して金払ってるのに品質落ちた物提供するって詐欺でしょ。

もしカビなど発生して客に何かあったら責任取れないですよね?

匿名さん3 · Answer

違法ですよそれ
もしそれで食中毒になったら業務上過失致死罪となる可能性があります。
もちろん営業停止になります

通りすがりさん4 · Answer

食中毒を出してしまった場合

行政処分（営業許可の取り消しなど）
刑事処分（業務上過失傷害・致死など）
民事処分（患者への補償）
社会的処分（信用の失墜など）

これらが考えられます

賞味期限切れ

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