広島風お好み焼き

大阪駅の構内で
食べた事ありますが
味に馴染めず、全部は食べれませんでした

広島のお好み焼きが
断然美味しいと思います

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お悩みの方で、奥さんとの食生活で揉めてた主さん？

違ってたら申し訳ないですが、もしあの主さんならほとんどの方が関西風も広島風もどっちも楽しんだらいいのにっておっしゃってましたが…

広島ではお好み焼きと言って関西風を思う人はいません

ですが関西風のチェーン店もありますし、休日には並ぶ店舗があるほど繁盛してますよ

どちらかと言えば、関西の方のが広島風を邪道だと思っている方が多いのではないでしょうか…

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>> 2 広島で関西風お好み焼きを出す地域って何処ですか？

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>> 3 地域がどの辺りまであるのかわかりませんが、そのチェーン店は広島駅内含む中心部、下り方面は山口に近い方、上り方面は岡山に近い方までありますよ

• << 6 廿日市、福山方面ですか？

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>> 4 地域がどの辺りまであるのかわかりませんが、そのチェーン店は広島駅内含む中心部、下り方面は山口に近い方、上り方面は岡山に近い方までありますよ 廿日市、福山方面ですか？

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>> 5 削除されたレス 広島の地名をある程度はご存知なんですね

今調べてみたら下り方面広島県内は廿日市ですが、山口県岩国市辺りにもあるみたいです
上り方面は福山にありました

メインが自分達で作る関西風お好み焼きで頼めば広島風もあります
その他鉄板焼、もんじゃ焼きもあります

• << 9 その店は関西風がメインなんですか？

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>> 7 チェーン店なんですよね？個人ではなく？

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>> 7 広島の地名をある程度はご存知なんですね 今調べてみたら下り方面広島県内は廿日市ですが、山口県岩国市辺りにもあるみたいです 上り方面は… その店は関西風がメインなんですか？

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>> 9 そのお店はチェーンで広島県民で知らない人はいないのではないかと思うほど有名です
間違ってたら申し訳ありませんが、大元の会社も広島が本社のはずです
メインは関西風で、そのお店でお好み焼きを食べる人はほぼ関西風を食べます

個人店は私の知る限りではありませんが、関西にあるお好み焼き店も少ないですが、何店舗かあります
中心部のレストラン街等に

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>> 10 調べて週末、自分の目で確かめてみます。

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>> 11 もし私の言ってるチェーン店でお食事されるなら、店舗によっては週末結構並ぶのでお時間にお気をつけ下さい

私は広島市内からちょっとだけ下った店舗に行く事が多いですが、週末夕方は６時頃には列ができます
その他の店舗はしばらく行ってないのでわかりませんが…

関西風メイン、広島風、もんじゃ焼きがあるので広島風にこだわりがある人や関東出身の友人が混ざってご飯の時にはとても便利です

家族連れや学生さんが多いかな

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>> 12 ネギすじ焼きって知ってますか？

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>> 13 はい、知ってます
食べた事もあります

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>> 14 そうですか。関西では、そばは入ってません。そばは別物で、焼きそばやオムソバなんです。
広島と決定的な差は生地の味を楽しむ事です。生地にも出汁が入ってて味がします。

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関西風のお好み焼きも、もちろん関西の方程ではなくてもある程度知識はあります

そのチェーン店もメインの関西風はそばは入ってませんし、広島風にしか入れません
豚肉入りと魚介類入り等がメニューにあり、トッピングは色々別で頼めますが、きちんと混ぜて焼く関西風です

関西の友人が関西で連れて行ってくれたお好み焼き屋さんのと一緒だと思います
オムソバも知ってて食べた事もありますよ

広島の会社なので、もしかしたら関西の方から見れば明らかな違いがあるかもしれませんが、そこのチェーンは関西風と広島風は完全に別物です
ちなみに関西出身の友人は違う等言った事はないですね
出身は神戸と大阪です
関東出身の友人も、もんじゃ焼き違うって言った事はないです

ちなみに別の話になりますが、関西は肉まんじゃなく豚まんなんですよね？
広島の百貨店等で関西展があると551には行列ができます
私は551の豚まんが大好きで、大阪出張の時にはチルドですが豚まんは必ず買って帰ります
お肉は牛肉の事だから肉まんじゃないって教わりました

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>> 16 あなたは広島の方なんですね？

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はい、生まれも育ちも広島です

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>> 18 ちなみに家でお好み焼きをする時は100%広島風ですが、たこ焼きもします
お家用のホットプレート買う時に、わざわざたこ焼き用プレートが付いてるものを買いました

旦那も子供達も大好きなので

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>> 19 広島の人は広島風お好み焼きがソウルフードだと思ってるでしょうね。
普段は「じゃけん」や「じゃろ」とか使うのですか？

• << 23 私はソウルフードとは思ってないですね お好み焼きと言えば広島風だとは思ってますが 広島は牡蠣の名産地ですが、私は牡蠣フライ以外は食べれません お鍋にも入れません それに広島の名産はレモンです 出荷量は日本一ですよ 日本酒も隠れた名産です どこの食べ物も美味しいものは美味しいし、嫌いなものは嫌いですから
• << 24 じゃろを使わない日はないほどかも じゃけんはじゃけーとじゃけんがあります
• << 27 友達同士でも じゃけんとか 使いませんよ

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お好み焼きに限らず地域や地方によって特色のある食べ物ってのは他にもたくさんある。　日本蕎麦、うどん、焼きそば、ラーメン、カレー、、とかね。　人は地元のものを好みがちだけど、だからと言って他所のものを受け入れられないなんてバカはいないでしょ。　(^^;)

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>> 21 いやいやいや。私も最初はそう思ってましたが広島のお好み焼の空気は別物でした。

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>> 20 広島の人は広島風お好み焼きがソウルフードだと思ってるでしょうね。 普段は「じゃけん」や「じゃろ」とか使うのですか？ 私はソウルフードとは思ってないですね
お好み焼きと言えば広島風だとは思ってますが
広島は牡蠣の名産地ですが、私は牡蠣フライ以外は食べれません
お鍋にも入れません
それに広島の名産はレモンです
出荷量は日本一ですよ
日本酒も隠れた名産です

どこの食べ物も美味しいものは美味しいし、嫌いなものは嫌いですから

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>> 20 広島の人は広島風お好み焼きがソウルフードだと思ってるでしょうね。 普段は「じゃけん」や「じゃろ」とか使うのですか？ じゃろを使わない日はないほどかも

じゃけんはじゃけーとじゃけんがあります

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これ言うと批判受けるけど広島にあるものは全国にあるから。その中で地産地消されていく食べ物が本当の名産品だと思う。
水の都、広島っていわれる由縁がほかにもありそう。

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もちろん色々なものが全国各地にありますからね

でも故郷のPRはしたくなっちゃいます
誉められると嬉しいし、貶されると腹が立ったり悲しくなったりやっぱりしますから

他の県にはないものかぁ
水の都ったって瀬戸内海は四国や他の県にも接してますからね
広島ではありませんが、瀬戸内のサザエには貝のトゲトゲ？はありません(笑)
名産ってだけならもっとたくさんありますけど、全国の事を知り尽くしてる訳ではないので、主さんのおっしゃる完全な名産にあたるかは定かではないですね
水の都の所以は大きく言えば宮島でしょうね

余計なお世話ですけど、主さん奥さんとの夫婦関係大丈夫ですか？
主さんの広島嫌いが半端ない感じがひしひしと感じられてるので…

私はどこの都道府県の方でも同じだと思いますが、地元愛の強さやこだわりが強い人ってたくさんいらっしゃると思います

うちはたまたま広島出身同士で結婚しましたが、会社も友人も子供の保護者さん達も出身地が違うご夫妻たくさんいらっしゃいます
お互いが相手の出身地を受け入れられなかったら大変な事になりますよね…

お節介失礼致しました

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>> 20 広島の人は広島風お好み焼きがソウルフードだと思ってるでしょうね。 普段は「じゃけん」や「じゃろ」とか使うのですか？ 友達同士でも
じゃけんとか
使いませんよ

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>> 27 あなたも広島人ですか？

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>> 28 そうです

使う人もいるけど
女性なら、
じゃけー
じゃけーねー
そーじゃけーね
が多い

けど話す言葉は標準語も半分は入ってる
周りの人たちも
ドラマみたいな広島弁でずっと話すことはない

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