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玄米で便秘になったことありますか？

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肩こりさん
19/05/31 12:44(更新日時)

無洗米の玄米を炊いて食べました。水加減が足りなかったか、少し硬めに炊けました。
美味しく頂いたのですが、その後便秘になってしまいました。
玄米って消化が大変なものですか？
ちなみに玄米を食べる数日前、どうしてもアフォガードが食べたくなって、コーヒーにバニラアイスを入れたのをたくさん食べたので、お腹が冷えていたかも知れません。笑

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No.2857637　19/05/31 11:25(スレ作成日時)

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No.1 19/05/31 11:35
冷え症さん1 ( ♀ )

栄養士です。簡単ですが回答させて頂きます。

＞玄米って消化が大変なものですか？
その通りです。
ちゃんと炊飯出来ていない玄米（固く炊けたもの）は
通常の何倍も消化に時間がかかります。

炊けていない玄米を食べると下痢や便秘になりやすくなります。

あと、炊けている玄米を食べる場合でも白米の倍は噛んで食べないと
下痢や便秘になりやすくなります。

玄米を美味しく炊くには、いろいろと勉強してからの方が良いですが
各炊飯器によっても微妙に違ってくるのでお手持ちの炊飯器で
何度か試し炊きをしてみてちゃんと炊ける水加減を探すのがいちばん
だと思います。

頑張って下さい。

No.2 19/05/31 11:45
肩こりさん0

>> 1 プロの方にコメント頂けるなんて！ありがたいです。

通常の何倍も時間がかかるんですね…すごく納得しました。
お腹がモターリしているので、消化管のベルトコンベアが1/3倍速になっているとしたら、まさにこんな感じです。

次は水を増やしたり、少し浸けてから炊いたりてみようと思います。
ありがとうございました！