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おひとり様

レス197 HIT数 3630 あ+ あ-

お料理好きさん( 匿名 )
19/12/05 18:37(更新日時)

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家族は居るがおひとり様。
一人飯、今日のメニューは?

鶏肉のトマト煮込みをリメイク🍝
スナップえんどうの🥚サラダディップ


No.2817023 19/03/17 19:54(スレ作成日時)

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No.1 19/03/17 20:24
匿名さん1 ( 匿名 )

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とっても美味しそうですね。
手も込んでいるし。
一人メシがもったいないメニュー、白ごはん持ってお邪魔したいくらいです。

No.2 19/03/17 20:32
匿名さん2 ( ♀ 匿名 )

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私も、ひとりで ご飯よく食べてます。なんにも作る気しません。ダラーと してしまいます。あるもので済ませます。みんなが揃うときは 張り切ります!✌

No.3 19/03/17 20:36
お料理好きさん0 ( 匿名 )

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>> 1
ありがとうございます。
お料理好きなんですが、食べてくれる人が居ないので作り甲斐が有りません。

だけど、1人でもチャチャっと作っちゃいます。

明日はフキの煮物と鰆の塩焼きとほうれん草の胡麻和えです。

1人静かに下拵え中。フキの緑が綺麗です。

近くなら持って行ってあげたいくらい。

No.4 19/03/17 20:39
お料理好きさん ( 匿名 )

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>> 2
本当に食べてくれる人がだんだんと居なくなると、作る気力が無くなります。

私も、子供が家で晩ご飯食べるって言う日は張り切りますね!

子育て落ち着いたら、こんなもんなのかな?寂しいですね…

No.5 19/03/18 09:33
匿名さん5 ( 匿名 )

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季節物を取り込んでいる料理
写真はなくても季節感を感じます😊

No.6 19/03/18 19:14
お料理好きさん ( 匿名 )

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>> 5
ありがとうございます😊

ふきは大人になってから食べられるようになりましたね。子供の頃はあのほろ苦さが苦手でした。


作って人に振る舞う事は大好きです。

でも身近な家族は有り難みも感じてくれず、作っても食べない事多々です。

虚しいですね💧作り甲斐が無いと…

No.7 19/03/18 21:03
匿名さん7 ( 匿名 )

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鶏肉のトマト煮込みっておいしそう!
あぁ…。
人が作ってるものを見ると美味しそうに感じますね。

No.8 19/03/18 23:39
お料理好きさん ( 匿名 )

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>> 7
美味しいですよ。
今なら、春キャベツを半分くらいをざく切りにして、鶏肉と一緒に煮込むと美味しいです。

材料入れて、調味料入れてコトコト煮込むだけなので楽チンです。

No.9 19/03/20 00:01
お料理好きさん ( 匿名 )

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今日は食べてばかり💧
なので夕飯は野菜中心にした。

昨日と同じ、ふきの煮物、ほうれん草シーチキンの和え物、湯豆腐。
お茶碗に半分のご飯。

スーパーで大根を1本買いました。
下の方はお味噌汁の具に、真ん中は昆布ダシでおでんの様な味付けにし、一番上は人参と一緒になますにしました。

あとはエリンギと白ネギをオイスターソース炒めにして、なますと共に常備菜として保存。

あと大好きなスナップえんどうをサッと茹で、明日のお昼用に。

鶏肉を買ったので、明日はお昼にオムライスでもしようか?

久々に鶏肉の炊き込みご飯も良いな〜

ガッツリとチキンの照り焼きも有りかな?

メニューは次々浮かぶけど、食べるのは1人…



No.10 19/05/22 13:38
お料理好きさん ( 匿名 )

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久々に投稿。

今日の昼ごはんは
「小松菜と豚肉の卵炒め(2人前)」

フライパンで卵(2個)を半熟に炒め、一旦取り出す。
フライパンに油を熱し、しょうが適量、ニンニクひとかけ、長ネギ、それぞれのみじん切りを炒め香りが出たら、豚肉こま切れ150gを入れて色が変われば、3〜4㎝に切った小松菜1束を投入、ある程度油が回れば卵を戻し入れ、合わせ調味料(酒大さじ1、砂糖小さじ1/4、塩小さじ1/4、中華調味料"味覇やシャンタン"など大さじ1から1.5、片栗粉小さじ1/2)を回し入れ馴染んだら出来上がり。
塩加減は調整、味覇多く入れるなら塩はナシでも可!

小松菜の煮浸しや胡麻和えに飽きたので、ネットで調べて挑戦したけど少し塩気が強すぎる。ネットには中華ブイヨン大さじ3て書いてたけどね💦
これメイン⬆️
後は、牛角キムチとご飯少量

残り半分は、明日の昼にラーメンの具とスープにリメイクでもして食べよう!

食後、暇過ぎて、晩御飯用にカボチャサラダ🎃作りました☺️

メインは作り置きの、🐟鯖の煮付けか?煮込みハンバーグ?

ついつい作り過ぎてしまう…1人で消費するのって、大変💦

巷のお1人様がお惣菜を買う理由が、最近わかる気がします。

No.11 19/05/24 20:47
お料理好きさん ( 匿名 )

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今日は朝からヘルニアさんが雄叫びをあげています(涙)

なので、家事はお洗濯とお布団干しのみ
☝️
布団干したらあかんと思いつつこのお天気に干さずにいられない。

今日のランチは息子がいたので
フライパン焼肉、野菜たっぷりタンメン。
母はタンメンのみ。

そして夕飯
豆ご飯、鯖の煮付け、🎃サラダ。

久々に1日ゴロゴロ過ごしました。
明日、腰痛治ってると良いなぁー💦


No.12 19/05/25 18:30
お料理好きさん ( 匿名 )

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今日も、まだ腰痛が改善しない。

仕事を終えて、次男の昼食の支度。
ざるそば、かやくご飯、鯖の煮付け。
私は残り物のお好み焼き。

暫く揚げ物をしていなかったので、夕飯の唐揚げの下味をつけ冷蔵庫へ。

今日は、炭水化物摂りすぎだから、夕飯はサラダと唐揚げのみ。
今から、頂きます。

No.13 19/05/26 12:37
お料理好きさん ( 匿名 )

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今日の昼ご飯🍚

茄子の味噌汁、中華風春雨サラダ、
納豆、ご飯

No.14 19/05/28 08:49
お料理好きさん ( 匿名 )

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昨夜の晩御飯。
梅しそササミロールカツ、サラダ、茄子のお味噌汁、納豆。
ご飯前にお友達が来て、喋り過ぎて、遅くなったので、お米は抜き。

かなり努力してるんやけど、腰良くならない😭

また、あの恐怖の痛みが来るのか…
病院行ってこよう。

No.15 19/05/29 19:03
お料理好きさん ( 匿名 )

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今日の夕飯。
生野菜のサラダ、フライパン焼肉、チャーハン、納豆。

納豆は、ほぼ毎食、食事の1番初めに食べます。1回の食事に1/3パックほど

納豆と食事順番ダイエットで、3ヶ月で4年間ビクともしなかった体重が5キロ減りました✌︎('ω')✌︎

納豆嫌いも克服出来たし、一石二鳥です!

No.16 19/05/29 19:42
匿名さん16 ( 匿名 )

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私も一人飯ですが心地よい。

モリモリサラダ、ネギたっぷり入り納豆、ミネストローネ(二日目)、こんにゃくとれんこんの煮物。以上。

納豆大好きです。モリモリサラダの内訳。レタス、フリルレタス、31品目サラダ(市販)、きゅうり、枝豆、カボチャ、さつまいも、チーズ、大豆。
基本ご飯は食べません。

No.17 19/05/29 22:45
お料理好きさん ( 匿名 )

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>> 16
レスありがとうございます😊

ヘルシーなお食事内容ですね。
野菜を食べると食べ過ぎ防止になりますよね!

お一人様のご飯、楽な様で寂しい。
私は家族を持ったからそう思うのかな?

自分の腹時計に合わせて、好きな時間に食べられるから、良いんですけどね笑

私は基本的に、ご飯食べないでいられないので、作り置きの冷凍ご飯を色々ストックしています。



No.18 19/05/30 21:11
お料理好きさん ( 匿名 )

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今日はの夕食は、無性にパン🍞の気分だったので、某ケーキ店のデラックスモーニングプレートを真似てみました。

オムレツ、しめじのソテー、ウインナー、(サニーレタス、トマト、きゅうり、ハム)サラダ🥗

満腹、満足、🍞大好きだぁー‼️

食べて良いなら、毎食🍞でもいいくらい好き!

No.19 19/06/01 20:03
お料理好きさん ( 匿名 )

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今日の夕飯…サーモンフライ、手羽元の唐揚げ、おから、筑前煮、ブロッコリーとレタスのサラダ🥦明太子

今夜は実家の母の手料理です。
いつまでこの美味しい料理を味わう事が出来るのかなぁ〜たまには実家行って親孝行しないとなぁ。

No.20 19/06/02 17:06
お料理好きさん ( 匿名 )

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今日はネットで見つけて、お手軽そうだった🐓鶏ハムにチャレンジしました。

結構簡単で、美味しくて、息子のお昼ご飯に出したら「うんまぁ〜」を連発しておりました☺️

私はそれを夕飯のメインに、あとはオクラのオカカ和えと冷やしトマト🥗
ヘルシーにいただきます🍽

No.21 19/06/02 19:49
匿名さん16 ( 匿名 )

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>> 18
bills?

No.22 19/06/02 20:21
お料理好きさん ( 匿名 )

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>> 21
こんばんわ〜大阪にもあるんですね、billsって言うお店。
そこのモーニングメニューにも似てますね。
私が、たまーに行くケーキ屋さんです。チェーン店だけどこの辺にしかないです。

billsのメニューも美味しそうですね、今度是非🍰🥯行ってみたいです☺️

No.23 19/06/03 21:37
お料理好きさん ( 匿名 )

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今日のメニューは暑いけど白菜のミルフィーユ鍋。
いつまでも減らない白菜の大量消費の為…

ヘルシーで夏に必要なビタミン🅱️も取れて良き良き!

さて、少しウォーキングに出かけるとしよう。

No.24 19/06/04 12:27
お料理好きさん ( 匿名 )

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今日は朝から息子にサンドイッチ作りました〜。
ハム、きゅうり、トマトの野菜サンド。
オーロラソースで薄焼き卵を挟んだ卵サンド。

朝から手作りフーツヨーグルト🍎🥝🍌入り。

パンがフワフワで美味しくて食べ過ぎてしまうので、サンドイッチは半分だけ頂きました。

お昼は、納豆、オクラ入りのネバネバ冷やしそば。

いつも満腹でーす。

やっぱり、お家ご飯が1番の贅沢ですね☺️

No.25 19/06/06 20:02
お料理好きさん ( 匿名 )

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昨日の夕食。
久しぶりに友達と居酒屋さんへ行きました。

梅としらすのサラダ、サーモンとアボカドのカルパッチョ、ピリ辛よだれどり、鶏モモの瓦焼き。

どれも美味しかった。楽しい時間はあっという間に過ぎますね…

No.26 19/06/07 13:47
お料理好きさん ( 匿名 )

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今日のお昼は
納豆とオクラ入りネバネバぶっかけ蕎麦と肉じゃが🥔🥩

今日は少し肌寒いけど💦

暑くなってくると、ネバネバ系の摂取心がけてます。

No.27 19/06/09 09:19
お料理好きさん ( 匿名 )

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昨日の晩御飯はアジフライと野菜の天ぷら。
久しぶり食べたくなり、仕事帰りスーパーで開いた鯵をゲット。

昔は何匹も自分で開いたけど、もうそんな必要もなし…

5匹入ってるから、今日の息子の昼ごはんにも十分足りるな☺️

No.28 19/06/10 22:47
お料理好きさん ( 匿名 )

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>> 27
今夜はカレー。
作り置きの冷凍保存…

毎日、みんなでワイワイ食べてた夕飯が懐かしい😭

No.29 19/06/12 01:08
お料理好きさん ( 匿名 )

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今夜はビアガーデンへお誘いがあり行って来ました。

屋上ビアガーデンなので、少し肌寒い気温だったけど、仲間5人でワイワイガヤガヤめっちゃ楽しかった。

お料理もドリンクも豊富で美味しかったです。

最新のビールサーバーも凄かった🍺
グラスの底からビール注がれるの初めて見ましたヾ(๑╹◡╹)ノ"

私は、ソフトドリンクしか飲まなかったんだけどね、お友達が美味しそうに呑んでました🍻

No.30 19/06/13 11:12
お料理好きさん ( 匿名 )

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お一人様の今月、お誘いの多い前半で…
昨夜は映画の試写会に行って来ました。

コンビニで食料を買い出し🍙🥪会場内で食し、万全の態勢で臨む。

帰りにお友達とたこ焼きで🍻

今日も1日楽しく過ごせた事に感謝
ヾ(๑╹◡╹)ノ"

No.31 19/06/13 21:53
お料理好きさん ( 匿名 )

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今日は昨日の食事のタイミングのせいか、朝から胃が不調💦

昼からの仕事だったので、昼食用にサンドイッチを作りました。
たっぷりレタスときゅうりとトマトとハムのハム野菜サンド。
それと、ゆで卵を潰した卵サンド。

家で作ると沢山具材を挟んで、めっちゃ美味しくボリュームたっぷりに出来る。

食べ過ぎは🙅‍♀️なので、半分は息子の夜食用に冷蔵庫へ。

週に一度はサンドイッチしてるなぁ(o^^o)

夜は、サラダとスープとオムライスにしました。
オムライスも大好き❤

No.32 19/06/14 13:37
お料理好きさん ( 匿名 )

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今日の息子のお昼ご飯。

照り焼きハンバーグとノーマルハンバーグ、レタス、マカロニサラダ(どでかいマカロニを貰ったが、使い道に困るので2つに割いた)、白菜と厚揚げの煮物。

息子は味に煩いので、照り焼きハンバーグ両方だと文句言われそうなので、1つはポン酢となめ茸で食しておりました。

アルバイトでほとんど家で食べないから、お昼ご飯はいつもがっつり用意します。

No.33 19/06/15 14:53
お料理好きさん ( 匿名 )

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今朝も、胃もたれしてるので朝食は、仕事前にキウイと甘夏みかん入りフルーツヨーグルト。

お昼ご飯は、息子と一緒に冷やし中華食べました!きゅうり、トマト、レタス、ハム、卵をのせて。
私と息子は味の嗜好が似てる、冷やし中華はゴマだれ派。

仕事が詰まってるので、洗い物を息子に託しました☺️

No.34 19/06/15 21:44
お料理好きさん ( 匿名 )

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本日の夕飯…

昨日のお昼に息子に作った残りの、マカロニサラダとレタスとテリヤキハンバーグ、納豆。

ついつい食べ過ぎてしまう。

No.35 19/06/16 15:58
お料理好きさん ( 匿名 )

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今日の息子の昼ごはん。
オクラ、サバの味噌煮、しじみのすまし汁。

私は朝が遅かったので、昼は食べずに夜に備えます。

貰い物の手羽元があったので、炊飯器で炊いてみました。
圧力鍋が普段は多いんだけど、思いのほか楽チン炊飯器でした!

No.36 19/06/18 23:36
お料理好きさん ( 匿名 )

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今日の晩御飯。

茄子の味噌炒め、青梗菜の卵の炒め物、鯵のお刺身、きゅうりの浅漬け、納豆。

No.37 19/06/20 12:06
お料理好きさん ( 匿名 )

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昨日の晩ご飯。

手羽元と大根の煮物、キムチ奴、納豆、ご飯。


その後デザートに、ペコちゃんのほっぺ😁カスタードが大好きなんだなぁ❤️

体重減ったから、ついつい食べちゃう。

No.38 19/06/20 20:26
お料理好きさん ( 匿名 )

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今日の晩ご飯。

お手製の鶏ハム、サラダ🍅🥒🥬、納豆、ごはん、京ラー油ふりかけ。

No.39 19/06/21 16:47
お料理好きさん ( 匿名 )

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今日の朝食

サンドイッチ、またまた食べ過ぎ🐷

ついつい美味しくて👅

No.40 19/06/25 11:16
お料理好きさん ( 匿名 )

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昨日の昼ごはん
納豆、オクラ、天かす、刻み葱入りぶっかけ蕎麦。

夜ごはん
コンソメ風味の野菜スープ餃子、トマト、キムチ奴

一昨日のバイキングランチで体重1キロ増(涙)

No.41

削除されたレス (自レス削除)

No.42 19/06/25 12:15
秀明(でーひー) ( 36 ♂ jayeWe )

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美味しそうな料理の数々ですね☺️

No.43 19/06/25 13:42
お料理好きさん ( 匿名 )

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>> 42
ありがとうございます。
食べさせる相手が居ないので、張り合いが無い。

でも毎日自分の為に色々作ります。

今は牛すじカレーの仕込み中🍛

No.44 19/06/26 22:39
お料理好きさん ( 匿名 )

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今日、夕方から昼寝をしてしまい起きたら7時❗️

夕飯は、納豆、サラダ、昨日のカレーをまた食べました💦

No.45 19/06/27 18:46
お料理好きさん ( 匿名 )

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今日は、大雨の中仕事に行き、帰宅後直ぐに夕飯の支度。

大根と手羽先を炊飯器で炊いて、大根のなますを作り、夕飯用に大根サラダ🥗

丸々大根1本使い果たしたw

今夜の晩御飯は
ご飯少量、チンゲン菜のお味噌汁、オクラのおひたし、納豆、茄子の味噌炒め←先日母に伝授してもらいました。

大根サラダはお腹いっぱいなので、明日へ回す。

1人でも、どんどん作ってしまうんだなぁ💦
ここが悩みどころ笑笑

No.46 19/06/28 14:34
お料理好きさん ( 匿名 )

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今日の息子の昼ごはん。
私も同じメニュー。

冷しゃぶサラダ、大根と人参シーチキンの煮物、チンゲン菜のお味噌汁。

No.47 19/06/29 00:17
お料理好きさん ( 匿名 )

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今夜の晩ごはん。

お昼がボリュームたっぷりだったので、

夜はいつものネバネバぶっかけそば。

それと小さい🍙1つ。

それでも食べ過ぎだなぁ。

オヤツに菓子パンを食べてしまったし😭

No.48 19/06/29 17:24
お料理好きさん ( 匿名 )

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今日のお昼ごはん。
私の仕事終わりに、息子と2人で食べました。

プレーンオムレツ、ウインナー、サニーレタスとトマトのサラダ、焼きなす、納豆、ごはん。

2人でお腹いっぱい食べ過ぎました💦

八分目てのが、難しいなぁw

仕事終わって、空腹に耐えてお昼の時間通り越してるのでツイツイ💦

No.49 19/07/01 23:52
お料理好きさん ( 匿名 )

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今夜の晩御飯。

冷やし中華醤油だれ。

たまご、レタス、きゅうり、トマト、ハム、カニかまぼこ。
野菜はたっぷりザク切りに!

食後にはヨーグルト脂肪ゼロ。

No.50 19/07/03 19:12
お料理好きさん ( 匿名 )

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昨夜の晩御飯。

友人と串家でめっちゃいっぱい食べました☺️
デザート🍰🍮もソフトクリーム🍦も。
食べ過ぎた〜🐷

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