コンビニのアイスのワゴンの中ダンボールを置くのは普通のこと?
夜中にコンビニへ行くとアイスのワゴンの中に大量のダンボールが置かれてました。
衛生面でも気になるし、商品の上にダンボールを置くなんてと信じられなかったのですが当たり前のことですか?
中身は冷凍食品やアイスクリームだと思いますが出す時にアイスの上に置くように店では指導してるんですか?
アイスと冷食が一緒に届きます。アイスは業者さんがマウントに入れて帰りますよ。冷食は裏なので、先に片付けてしまいます。両方いっぺんには無理です。
溶けてぐちゃぐちゃになったアイスよりは良いと思うんですが、、、。
うちの店は夜中に届きます。お客さんが取れなさそうでしたら、よけます。
夏だと直ぐに溶けるし 普通だと思っていました。それでも、入れ替える時に溶けていてクレームが来た事もあります。
衛生面が気になるなら トンビにやお店は使えないです。
油も 床も トイレも、、、
従業員でも手洗いせずに、おにぎりとか作る人普通にいますよ。おでんの鍋底見たら 主さんは発狂しそう。コーヒーの機会も手入れをしていないと 中はドロドロ😨カップだって、落ちても使う人がいるし。
見えない所でも何をしているか、分からないです。
だから 店の商品は食べないです。
>> 8
7です。
私はマニュアルは分かりません。先に入っていた人から教えて貰ったので。
研修も その人でした。
でも お正月にオーナーと入ったのですが、アイスはマウントでした。
業者さんが入れて帰るし、オーナーも何も言わなかったので、マニュアルというか 決まりごと?になっているのかも知れないです。
その他諸々は 常識があるかどうかです。
深夜だと18以上です。その人に 手を洗って!消毒して!って 私は言いません。
最初は言っていましたが、疲れました。私の子供でも無ければ、私の仕事でも無いです。同じ時給なので 仕事以上の事はしない事に決めました。
汚れていれば、掃除をする。
濡れていれば拭く。
埃は取る。 などは 業務にはありません。気がついた人がやるべきです。
でも うちの店は誰も、何もやりません。私は入社をして6年です。新しい人を教える事もしました。でも、 業務にないので、やらない人 が殆どです。
休憩が取れないのに一人で 黙々と掃除 整頓。
勿論、誰も(オーナーでさえ)気が付いていないので 誰からも 感謝されない上に 休憩は取って!お給料の問題があるから!と キレられましたw
だから 絶対私はやりません。
ただ 年に二回?衛生検査が入ります。
オーナーを筆頭に磨いていますw←かなり雑ですが。だから 本部のマニュアルはきちんとしているのでしょうね🤔それに見合わない店舗は 営業を止められるそうです。
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