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リオの夏( qYxrVe )
19-04-06 00:48(更新日時)

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料理のスレは交流可能なスレです。有り合わせで作る料理を中心に簡単で手軽な料理を紹介します。作り方はざっくりとしか書きません。各自料理本やクックパッドを参考にしてください。

時に外国で食べた料理を紹介したり我が家の人気メニューを紹介します

人生の話や旅行の話や異文化の話や時に音楽の話も語ります

🌷ミニたん🌷

🍎まゆたん🍎

💖料理好きな方の参加が可能です

19/04/05 22:18 追記
このスレも終わりました。国内外あちこちを旅行して旅行中に食べた料理の思い出や旅の思い出も
旅が好きで音楽が好き

19/04/05 22:21 追記
新しいスレも立てました。
料理のスレは細々と続けます。基本は有り合わせの材料でサッと作った料理。
また旅先で食べた料理の思い出や旅の思い出も

No.2750742 18/11/28 16:05(作成日時)

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No.1 18-11-28 16:16
リオの夏 ( qYxrVe )

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新しい料理のスレです。
我が家の幸せ食卓を紹介したりちょっとした日常の出来事なんかも書いて行きます


来月はまた嬉しい子供の帰宅があります

さっき国際電話がありました

No.2 18-11-30 11:39
リオの夏 ( qYxrVe )

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母や叔母を見ていて 息子に彼女できたら焼き餅焼くのかなあなんて思ってたけど全然

むしろ私は嬉しいしまだ会ってない彼女から誕生日に花を頂いたり色々プレゼントいただいてます

これから長い将来私も二人を応援するし彼女を大切にしていきたい

焼き餅は不思議と焼かない

No.3 18-11-30 11:41
リオの夏 ( qYxrVe )

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お餅について

お餅は私は苦手になっちゃった
お餅についても料理の観点から語ります

すき焼きの終わりにお餅を入れて食べるのも美味しいとうちの母が言ってました

興味ある方はやってみて

No.4 18-11-30 11:45
リオの夏 ( qYxrVe )

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お雑煮も各都道府県で材料が違うみたい

うちは両親が田舎の人だけど
子供の時から東京のお雑煮です

鶏肉
三つ葉
ゆず
すまし汁


よその県のお雑煮は具が大根や里芋や人参だったり

汁が味噌汁だったりします

No.5 18-11-30 11:47
リオの夏 ( qYxrVe )

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簡単な東京都のお雑煮の作り方を説明します


鍋にお湯を入れて熱して鶏肉を入れる

味付けはほんだし適量と塩少々に醤油


洗って刻んだ三つ葉とゆずを添えるだけ

No.6 18-11-30 11:58
リオの夏 ( qYxrVe )

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正月はまだ早いけど我が家ではおせち料理は用意しません

一応ベテラン主婦だけどおせち料理は美味しいと思えないからね

お正月に自宅で過ごすための家族が喜ぶメニューを書いていきます


◆えびのケチャップ炒め

えびの背わたを取って

ネギと生姜のみじん切りと一緒にえびを炒めケチャップと醤油で味付け




◆魚のバター焼き

魚の切り身か小さめの魚なら塩をまぶしてにんにくスライスを少量加えてバターで焼きます。


◆ほうれん草

ほうれん草はサラダ油で炒め味付けは塩少々と醤油少々



◆生野菜サラダ

生野菜が全然ない定番のおせち料理と違い 生野菜サラダは自宅でのお正月の食事にもやはりあると良いですね


レタス
玉ねぎのみじん切り
トマト


ドレッシングはゆずぽんにサラダ油少々加えて使います

No.7 18-11-30 23:53
リオの夏 ( qYxrVe )

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>> 2
焼き餅焼くどころか嬉しくてたまらないのが正直な気持ち

素敵過ぎて素晴らしくて美しく憧れの女性

素晴らし過ぎて素敵過ぎる最高に輝いてる憧れの女性

私は本当に嬉しくて嬉しくて


焼き餅焼く理由なんて全然ない

末長く仲良くしていきたいし

私はよそのおばさんみたいにいつもにこにこ優しくしていたい

相手と仲良くやっていきたいから 適切な距離感は必要だと思う
私の持論

私は自分の母親には本当に苦労した。他人には出せないうっぷんをみんな娘の私にぶつけるから

でも母は他人にたいしては感じが良くて優しく聡明で 美智子皇后みたい


私には娘はいなかったけど

仮に娘がいたとしても

娘に負の感情をぶつけるのはあまり良くないと思う

No.8 18-12-02 15:34
リオの夏 ( qYxrVe )

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今の季節の旬の白菜


今夜は白菜鍋です


豚肉と白菜そしてほうれん草と長ネギ


ゆずぽんで頂きます

No.9 18-12-02 15:36
リオの夏 ( qYxrVe )

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🍳手作りを大事にするのは添加物まみれのコンビニ弁当だの加工品を日常的に家族に食べさせたりはしたくないから


健康の元は手作りの料理

きちんと手作りの料理を毎日作ってると忙しかった

No.10 18-12-02 20:49
リオの夏 ( qYxrVe )

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🍎料理のスレのスレ主です

🍎つまずきながらも一生懸命に歩んでるお嬢さんを私は遠くから応援している

🍎お嬢さんを料理のスレに誘った私です

良い方との穏やかな時間を手離さないで

私はお嬢さんのところにその後行ってないけど遠くから幸せになれるよう見守っている


🍎お嬢さんと仲良しだったお姉さんも つらいだろうけどお嬢さんの幸せを応援してあげて欲しいな

🍎お姉さんは本来は心の広い優しい方だと私は思う

🍎こちらからお姉さんの幸せも祈ってる

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