肉豆腐つくりかた

私のイメージですが、肉豆腐ってすき焼きの薄いやつってイメージです。

醤油、酒、水(出汁でも美味しい)、砂糖、みりんで合わせ調味料作って、肉炒めて、調味料いれて、野菜や豆腐を入れて煮ていく。
煮すぎると肉が固くなるので一旦取り出し、仕上げで肉投入し、温まったら出来上がり。

• << 5 すき焼きの薄いの イメージわかりました＼(^_^) 肉じゃがのようにごった煮ではないんですね

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肉豆腐野菜入れるのを始めて知りました 私は豚肉と豆腐をメンツユで煮立て 片栗粉でトロミつけて終わりです お好みで子ネギを散らして終わりです…

• << 6 めんつゆは味まちがいないですね

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テレビで観たの。
豆腐を一口大に切り胡麻油で両面炒める。
そこに合挽き肉を入れ肉の色が変わったら焼肉のタレ、長ネギ、クレソン？を切って入れていた。
味付けや野菜は好みでいいと思う。
野菜は火の通りが早い物がいいかもね。

• << 7 お豆腐をごま油で炒めるの それだけでも美味しそうですね ひと手間がかかるけど美味しそう

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クックパッド検索すれば？

いくらでも
いろんなの
出てくるよ。
きっと。

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>> 1 私のイメージですが、肉豆腐ってすき焼きの薄いやつってイメージです。 醤油、酒、水(出汁でも美味しい)、砂糖、みりんで合わせ調味料作って… すき焼きの薄いの
イメージわかりました＼(^_^)

肉じゃがのようにごった煮ではないんですね

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>> 2 肉豆腐野菜入れるのを始めて知りました 私は豚肉と豆腐をメンツユで煮立て 片栗粉でトロミつけて終わりです お好みで子ネギを散らして終わりです… めんつゆは味まちがいないですね

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>> 3 テレビで観たの。 豆腐を一口大に切り胡麻油で両面炒める。 そこに合挽き肉を入れ肉の色が変わったら焼肉のタレ、長ネギ、クレソン？を切って入… お豆腐をごま油で炒めるの
それだけでも美味しそうですね
ひと手間がかかるけど美味しそう

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