料理がテーマの友情トーク

💚プチ改名💚リオ★ｺﾊﾟｶﾊﾞｰﾅ

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プチ改名で開運なるか🌴🌴

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さわらのタタキ

珍しい✨

鳥さしかと思って聞くとさわらだそうだ

私は鳥の刺身は抵抗あって食べたくないけどお魚の刺身なら大丈夫

クセもなくたべられた

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しばえびのお刺身もめずらしかった

カツオのたたきとマグロにサーモンと鰆のタタキ

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朝食のお汁はなかなかだった

人参
大根
ごぼう
里芋
豚肉入り

皮つきのごぼう

お腹いっぱいで残してしまった

プレーンオムレツはバター入れ過ぎていた

生野菜

マグロプラスとろろ

なるほどね

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おはよーう(・・)ﾉ💚ここも　足跡ﾍﾟﾀﾘﾝｺ

ｽﾞｽﾞｽﾞｰ(/◎)🍵🍡ごちそうさまぁ

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>> 56 おはよう☀

昨夜は夕食食べずに眠ってしまったよ

今日も元気な1日を🙋

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とってもとっても気になる伊勢海老ラーメン

もやしやワカメがトッピングされてて美味しそう

その店に入ったわけじゃないけど

いせえびラーメンきになる

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伊勢海老は自宅近辺では手に入らないけど

スーパーで売ってるブラックタイガー使って海老ラーメン作って見ようか🍜

ワカメともやしがトッピングされてる

伊勢海老から良いだしが出ると思うけどブラックタイガーでイメージしたの出来るかしら

料理本をあれこれ見て作ってみよう

ただし落ち着いたら

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ハイライトリール満スレ

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ラグジュアリー満スレ

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皆さんが立ち寄り可能なスレはこちらです

暫くは私自身のfeverの為に迷惑かけてしまう

料理のスレのみ交流場所とする

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先週は日曜から出先でお刺身続き


(火)と(木)はそれぞれ違う友人と刺身定食

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料理のレシピなんかも書いていきたいです

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ここを皆さんの自由に書き込める場所とします

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伊勢海老は手に入らないけど
伊勢海老ラーメン作ってみたいな

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★他にテーマ雑談にハイライトリール立てました

ロンロン仲間立ち寄り所です

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🍴昨日の夕食🍴

煮魚

豆腐とワカメの味噌汁


煮魚は楽チンで簡単ながら家庭的できちんと料理してる雰囲気が出せるこの上なく便利なおかず


浅い鍋に水と魚を入れて砂糖、ほんだし、醤油を入れるだけ

豆腐とワカメの味噌汁には玉ねぎを加えた

簡単で早いけどきちんと料理してる感じが出せて便利


こんなスピードクッキングもテーマにして行きたい

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今週はいよいよ

🐰✈🇯�

ロールキャベツなんかも料理する


🐰の好きなロールキャベツ

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エビを使った料理もテーマ

ブラックタイガーを使った料理を作ったらこのスレに書く

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１ヶ月ぶりの復帰

こちらもボチボチ

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ここにフィリピン料理のレシピを書けるように

料理名だけ教わった
YouTubeに作り方出てるよと言ってた

フィリピン料理

はじめて

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大好きな彼はスペイン系フィリピノ

• << 148 そうそう…先祖がスパニッシュ He also speaks Spanish.

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素敵な彼が教えてくれたお勧め料理の料理名

研究して作ってみて自分の味を見つけたら
料理のスレに書く

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明日～卵焼き作ろう
甘い卵焼き

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君子危うきに近寄らず。

フィリピン料理そのうちレシピアップします

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昨日…出かける前に作ったステーキ

バターで焼いて味付けはワサビと醤油


ステーキ焼く時に玉ねぎのみじん切りとニンニクのみじん切りも

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家にある野菜でスープ

カブとじゃがいもと玉ねぎ

そしてソーセージ

味付けは塩
マギーブイヨン
ローレルの葉

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レシピはざっくりとしか書かない

一応料理する時はきちんと考えて調味料は入れてる

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【卵焼き】
家族の為に作った卵焼き

🍀🍀🍀🍀🍀

卵
砂糖
塩
しょうゆ
ほんだし

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

ほんだし、塩、醤油はかなり少なめに


卵焼きは甘めの卵焼き

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レシピを細かく書くのはやめました

💚どうしてもレシピが知りたい方は

このスレに書き込んでください

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【卵焼き】

四角い長方形の卵焼き専用のフライパンに
油を塗って割ってほぐした卵を薄く伸ばして折り畳み隅に置いて

また油を塗って卵を薄く伸ばして折り畳みを繰り返す

全ての卵を薄く伸ばして折り畳みを繰り返して

卵焼きは出来る

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【卵焼き】

私は卵焼き食べちゃダメなんて言わない

男友達や元彼だのを一切束縛しない

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【卵焼き】

冷蔵庫の卵焼き、誰が食べても良いではないか

誰かが食べちゃったら、

また卵焼きを作れば良いではないか

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【卵焼き】

束縛は女を下げる

沢山卵焼き作ってみんなに食べさせてあげるぐらいの心意気は必要

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【冷蔵庫の食べ残した卵焼き】

誰が食べたって良いではないか

また作れば良いだけだよ

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【冷蔵庫の食べ残しの卵焼き】

卵焼きはちょっと甘めのほうが美味しい

食べちゃダメだと誰かが言ってた卵焼きを別の人が食べたって別に良いではないか

また作れば良いではないか

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しばらく作らなくなってた卵焼きをまた作るようになった

四角いフライパンは欠かせない

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冷蔵庫の食べ残しの卵焼き

別の人が食べちゃったならまた作ろう

卵があれば作れる

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マイライフおすすめのフィリピン料理作ってみよう

マイライフが故郷に居る間に

料理の写真を撮ってe-mailで送れるように

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マイライフは曲のタイトルだがすっかりあの彼の代名詞になってる

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もっと調べて自分の中で理解して

新しい料理作ってみよう


酢の代わりにレモンを入れる

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【マヨネーズを使わないポテトサラダ】

♠ポテト…ゆでておく

♠玉ねぎ…みじん切り

♠ベーコン…みじん切り


♠にんにく…みじん切り



………………………………………………
♦にんにくのみじん切りとベーコンのみじん切りを炒める…♦


♣ゆでたポテトに玉ねぎのみじん切りと♦を混ぜて塩で味付け

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⚠作ってないけどレシピだけ⚠

………………………
鶏肉のアドボ
………………………

5⃣材料
鶏ﾑﾈ肉
400g～500g
にんにく
5片
〇調味料
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
大さじ1.5
醤油
大さじ2
お酢
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
ﾛｰﾚﾙ
2枚～3枚
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ
二つまみくらい

………………………………………………
8⃣作り方
【1】にんにくは皮はつけたままで根元の部分だけｶｯﾄ、鶏ﾑﾈ肉は皮をとって好きな大きさに切ります。 ↓
【2】ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで鶏ﾑﾈ肉とにんにくを炒める。 ↓
【3】鶏ﾑﾈ肉の表面に火が通ったのを確認したら、調味料、ﾛｰﾚﾙ、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを入れて蓋をして煮込みます。 ↓
【4】煮汁がなくなって具材に絡まっていたら完成。だいたい15分程です

• << 142 これ🍴

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>> 94 レシピでココナッツミルクを入れるバージョンのもあったけど

家族の好みなどを考え
ココナッツミルクは入れないバージョンを掲載

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作って見て試食して見たらこのスレに書きます


フィリピン人が絶品というアドボ

何気に…リサーチand検討期間が長かった

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食材の鶏肉も鶏の生姜焼きやシンガポール料理のハイナニーズチキンライスなんかにしちゃった


新しい料理は検討に検討を重ねて作る

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⚠レシピだけ⚠

ﾌｨﾘﾋﾟﾝの味★豚ﾊﾞﾗと鶏手羽元のｱﾄﾞﾎﾞ


ﾌｨﾘﾋﾟﾝのｾﾌﾞ島を旅行して習った本格ﾚｼﾋﾟ★本場の甘くないｽﾊﾟｲｼｰな味です。ごはんにもお酒にもﾋﾟｯﾀﾘ !


豚ﾊﾞﾗ好きの主人が絶賛してました^ ^美味し



5⃣材料 (２人分)
豚ﾊﾞﾗ肉
３００g
鶏手羽元
３００g
醤油
５０cc
酢
５０cc
水　
５０cc
にんにく
５かけ
黒胡椒（ﾎｰﾙ）
小さじ１
ﾛｰﾘｴ
３枚



8⃣作り方
【1】豚ﾊﾞﾗ肉は一口大に切っておく。鶏手羽元はそのまま。 ↓写真
【2】にんにくは皮ごと潰しておく。 ↓写真
【3】黒胡椒（ﾎｰﾙ）は粗く潰してて香りを立てる 。 ↓写真
【4】1の豚ﾊﾞﾗ肉、鶏手羽元に、醤油、酢、水、胡椒、にんにく、ﾛｰﾘｴを入れて、３０分～１時間漬ける。 ↓写真

【5】（なるべく厚手の）鍋に移し、煮こむ。はじめの１５分は蓋をしないで煮立てる（酢の酸味を飛ばすため）。 ↓写真
【6】弱火にし、蓋をして４０～５０分汁気が煮詰まるまで煮こむ。 甘辛味が好きな方は、ここで砂糖大さじ１（分量外）を加える。 ↓
【7】出来上がり 写真

• << 143 そしてこれ🍴

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>> 98 🌒レシピを見て思ったこと

豚ばらと鶏肉一緒に入れてしつこくないですか


🌒それと酢は苦手

酢の代わりにレモン

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Pork Adobo

Chicken Adobo

として料理の名前だけ教えてもらった

YouTubeで作り方は見るといいよと言われた

あれから１ヶ月以上たつ

そろそろ作って料理の写真でも送ろうか

パーティー料理用の食器にきれいに盛り付けして写真を撮ろうか

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