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無調整豆乳をレンジで温めて粉物入れたら泡が出た

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匿名( 24 ♀ 匿名 )
18-02-08 16:53(更新日時)

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タイトルの通りです。

まずマグカップに半分位、無調整豆乳を入れます。500Wの電子レンジで3分温めてカップを取り出し…コーンスープの粉を入れたら、急にブクブクと泡立てて(←沸騰したような感じ)豆乳が半分以上溢れ出てしまいました。

初めてだったので驚いています。
なにか原因があるんでしょうか?

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No.2599436 18/02/08 15:21(作成日時)

No.1 18-02-08 15:38
匿名1 ( 匿名 )

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突沸という現象で、レンジなどで急速に温めた時に起こります。
ワット数が高かったとかじゃないですか?

鍋に入れてコンロで温めた方がいいかも。

No.2 18-02-08 16:53
名無し2 ( ♀ 匿名 )

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豆乳や牛乳もそうですが、少し粘りのある飲物を温めると、中に水蒸気が溜まります。
そこに刺激を与えると、水蒸気が飛びたして小さな爆発が起きます。
割りばしなどを差して温めると、そういった現象は防げますよ。

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