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ドイツのケチャップ

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旅人
17/11/20 01:16(更新日時)

ドイツのケチャップは日本のケチャップのように甘くなく、日本のマヨネーズはアメリカのマヨネーズに比べ、酸味がかなり強いです。
アメリカのマヨネーズは酸味がなく、日本人が食すとただの油っぽいクリームみたいに感じると思います。

ドイツには、フランクソーセージにカレーパウダーとケチャップをたっぷりかけ、フライドポテトがドサッとついた、ドイツの定番国民フードみたいなものがあります。
一人前の量が多いので、女性だと食べきれないかもしれません。
ドイツはソーセージしか無いと思われがちですが、他に色んな肉料理がありますし、魚料理も食べるんですよ。
アジア地域のように主食として米を食べる習慣がないので、料理に添えられているポテトは日本のような付け合わせという感覚ではなく、それも料理の一品として腹を満たす為の食事という感覚なのです。
だから日本だとハンバーグやステーキに添えられているフライドポテトって4〜5本しか盛られていませんが、ドイツでは20本くらい？ドサッと盛られています。