この暑さのなか皆さんはオカズ作れてますか?ご飯食べるのが辛い
暑いからご飯炊くのがめんどくさいし、独り暮らしだからご飯は冷凍庫保存するけど、レンジでチンしたあとのご飯あっついから食べるのが億劫になります
最近では生卵やツナ缶かけて食べる日々ですが栄養面心配にもなります
そうめんやカップ麺の焼きそばとか楽だと思うけど…1日三食と考えると高くついちゃうのがわかってるからあまり手が出ないです
この暑さのなか皆さんはお食事どうされてますか?
パン、流水麺、サトウのご飯で3食賄ってたこともありましたが、何せ子育て世帯なので家計が…
それで、考えを改めて、早い時間帯に料理の時間を作りました。
汗だくになってご飯炊いて、おかず作ったら、あとは冷まして冷蔵庫に入れます。
猛暑なら冷たくてもすぐ適温になるか、冷たい焼き肉でもきにならないし、嫌ならレンジで温めればいい。
それと、今はキュウリ、ナスは安いので漬け物を買うのはもったいないです。
五本買ってもミソきゅうり用、漬け物用ですぐなくなりますよ。
漬け汁はめんつゆと酢のミックスをすすめます。
漬け物を小さく切って、酢し飯で食べても美味しいです。
タンパク質はさしみ、豆腐、出来合いの肉魚でもなんとかなりますが、野菜は意識して調理しないと調子が狂います。
コンビニでお粥が売ってるから、加熱せず食べてね。夏バテのお腹に優しいよ。雑炊も売ってるし、ふりかけとか混ぜてつくってもいい。
浅漬けとか刺身とかサラダの冷たいメニュー。アイスでもいい。水分もよくとってね。スポーツドリンクはどう?
フローズンヨーグルト、フルーツも冷凍か冷蔵。冷やしトマトに塩か砂糖をお好みで。ミニトマトでもいい。
冷やし汁もあるよ。味噌汁の冷たいの。
冷奴や枝豆にビールか冷酒、氷入れた水割り、冷えたワインの口づけ。燻製肉シリーズも加熱不用。スモークサーモン、生ハム、野菜スティック、味噌田楽、蒲鉾、チーズや明太子はんぺん挟み...。
おにぎりも温めなくていい。冷飯も美味しいよ。冷やし茶漬け。
冷そばのめんつゆを冷えた麦茶や緑茶で割れば、茶そばの香りがする。長芋とろろやおくらも飲み込み易い。
暑さを乗り切れ。
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