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健康美人は○○の前にスイカを食べている！？

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匿名さん
14/08/02 12:05(更新日時)

スイカって水分ばかりで栄養素なんてないように思われがちですよね。でも「スーパーアミノ酸」と呼ばれる美容や健康に良い成分がたっぷり含まれているんです。

スイカにはシトルリンというアミノ酸が多く含まれています。シトルリンには血管を強くして血流を良くする効果があります。これは冷え性やむくみの改善に効果があるとされています。また、運動したときなど体内に負荷がかかった場合でも効率よく体内に酸素や栄養素を運搬する手助けをしてくれます。このため、

運動前に食べる

ことで、疲労原因物質となるアンモニアを除去して持久力のアップも期待できるのです。その上筋肉痛の軽減にもつながるというから運動前に食べない手はないですね。

さらには、シトルリンは天然保湿因子のもとにもなっているので、肌のハリやツヤをアップさせる効果も期待できちゃうそうなんです！

しかも実は皮ごと食べられるってご存知でしたでしょうか？

私はいつも皮は捨ててしまっているのですが・・・
もしスイカの皮の美味しい食べ方をご存知の方がいらしたら、ぜひ教えてください！

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No.2122622　14/08/01 21:16(スレ作成日時)

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No.1 14/08/01 21:47
茶の間のおばさん1

スイカの皮は、外側の緑の部分を取り除いて白い部分を使います。

昆布の細切り・鷹の爪・塩、で浅漬けにしたり、

挽き肉などと一緒に炒めて、ダシ・砂糖・醤油で煮てから片栗粉でトロミをつければ、立派なおかずになります。

スイカ(西瓜)の白い部分は、冬瓜の代わりと考えると色んな料理に使えると思いますよ。