冷蔵庫の中身
結婚2年目、21歳で1歳の子がいます。
最近から料理本を見て、料理を作るようになりました。
最近と言っても、ここ1ヶ月です。
旦那に出会う前は、よく料理してました。
まずいと言われたこともなく、平凡レベルだと思っていましたが、バツイチ旦那と結婚し、前妻の味やら義母の味、外食の味で慣れてきた旦那には、私の料理が合わないようで、まずいと言われたり味見したか聞かれたりして、なんだか私がふて腐ってしまったので、クックドゥなどに頼って料理を作るようになりました。
久しぶりに手料理?をしよう思ったら、レシピが思い浮かばない上に、前に作っていたように美味しく作れませんでした。
これではダメだと思い、料理本を買いましたが納得いくような味にならず、落ち込んでいます。
完全に料理下手になってしまい、子供に今後バランスよく食べさせることが出来るか心配です。
今冷蔵庫にある野菜で、何か料理が出来ますか?
調味料は、ある程度そろっています。
モロヘイヤ、小松菜2束、ネギ、ニラ、タマネギ(半分)
絹豆腐、牛こま切れ(200グラムと250グラム)
じゃがいも(1袋)、人参 です。
明日あたりに買い物に行くので、これがあればいいよとか、こういうレシピあるよと教えていただけると、とても助かりますし参考にさせて下さい。
>> 3
肉じゃが
モロヘイヤは茹でて豆腐にのせる
卵を買ってニラ玉あんかけ
油揚げを買って小松菜と煮浸し
アドバイスありがとうございます。
明日、買い物に行った際に参考にしますね。+゚(*ノ∀`)
ちなみに、献立考えるのはスーパーですか?
前から考えていて、スーパーで買い物しますか?
>> 4
肉とタマネギを炒めて、ウスターソースで味付け。
モロヘイヤを茹でて、叩いて、麺つゆで味付けして豆腐に乗せる。
小松菜は普通に茹でて、かつ…
アドバイスありがとうございます。
明日、買い物に行った際に参考にしますね(o_ _)o
ちなみに、夜ご飯だと何品くらい作りますか?
- << 13 私の場合は…主菜1副菜2、漬け物(夏場のみ)です。 後はご飯や麺類を出します。 私も実は料理が普通か普通より下くらいのレベルなので、あまりアドバイスにならないと思いますが…。 とりあえず、基本に戻るをしました。 だし汁はかつお節で取って、みりんも本物のみりんを使って…とにかく、手はかかりますが、ちゃんと作るようにしました。なるべく添加物を使わない食事作りです。 お子さんの味覚や将来の成人病予防の為にも、簡単な料理からいろいろトライしてみてはどうでしょうか? 本当にかつお節で取っただし汁で作った味噌汁は、味と風味が違いますよ!
>> 8
アドバイスありがとうございます。
明日、買い物に行った際に参考にしますね(o_ _)o
ちなみに、夜ご飯だと何品くらい作りますか?
私の場合は…主菜1副菜2、漬け物(夏場のみ)です。
後はご飯や麺類を出します。
私も実は料理が普通か普通より下くらいのレベルなので、あまりアドバイスにならないと思いますが…。
とりあえず、基本に戻るをしました。
だし汁はかつお節で取って、みりんも本物のみりんを使って…とにかく、手はかかりますが、ちゃんと作るようにしました。なるべく添加物を使わない食事作りです。
お子さんの味覚や将来の成人病予防の為にも、簡単な料理からいろいろトライしてみてはどうでしょうか?
本当にかつお節で取っただし汁で作った味噌汁は、味と風味が違いますよ!
買い物は週に一回ぐらいしか行かないので、材料が減ってくるといつもクックパットなどで検索して作ってます。
けど、クックパットの通りに作っても味の好みが合わないことよくありますよ。
市販のタレ類(クックドゥ)などもうちでは口に合いません。
なので好みの味になるまで味見と調整を繰り返してます(^-^;)
結婚して20年ですが、旦那や子供の意見聞きながら色々な料理に挑戦してますよ。
失敗しないコツは調味料を入れすぎない、合わない組み合わせはしないことですかね(笑)
あと思ったのは主さん癖のある野菜ばかり揃ってますけど、料理が苦手なうちは癖のあまりない無難な材料から始めたら良いかと思いますよ(^-^;)
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