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匿名( 30代 ♀ )
20/12/09 22:42(更新日時)

私は、6歳と1歳の母親ですが、料理が苦手で、あまり好きでもありません。
自分は、あまり食べる事にこだわりがなく、漬物や、クセのある外国の料理は食べられませんが、微妙な味付けの違いや、濃さ、食材の固さなとにはこだわりがないです。
料理が嫌いでも、家庭がある以上、毎日頑張っていましたが、旦那は微妙なこだわりで食べない事が多いです。
脂身のない固い肉は食べないので、肉料理は豚バラや、挽き肉です。
固めに茹でるとブロッコリーのシンも、食べないし、ジャガイモを炒めても、固いと食べないです。
カボチャや、サツマイモなどのポクポクした物も、嫌い。
刺身のような生物は、一切食べないです。
子供は、上はセロリやキュウリ、カブなどの漬物が好きで、肉類は苦手、魚は好きです。
下の子は、麺類や豆腐が好きです。
好みがバラバラなので、毎日困ってしまいます。

昨日の夕食は、豚カツと唐揚げと、イカとジャガイモの煮物、レタスと水菜のサラダに、マッシュポテトにコーンとハムを混ぜて、バター、塩胡椒、マヨネーズで味付けしたポテトサラダだったのですが、
まず唐揚げに「ニンニク臭い」と、言われました。
唐揚げは、ニンニクと生姜醤油に漬けて片栗粉がいつもの定番ですが、市販の唐揚げ粉のほうが美味しいと、以前に言われたので、昨日は市販の唐揚げ粉で、使いかけが足りなかったので、他のメーカーの唐揚げ粉を混ぜました。
味見もしていたけど、私には違和感はなく、普通に美味しいと思いました。
次にマッシュポテトを口にした瞬間、顔を歪め…「何これ?おいしくない」と、言われました。
確かに本物のジャガイモから作るポテサラに比べると、不味いかもしれませんが、私は普通に食べられるレベルでした。
「なんか、インスタントのスープちょうだい」とか、言われて、もう昼間から頑張って下準備していた料理は、なんだったんだろうと思い、
「もう明日から料理しない」って言ってしまいました。
普段から、好みの食事ではないとあまり食べず、インスタントラーメンを作って勝手に食べています。
昨夜も、豚カツも脂身の部分以外、多分嫌だったみたいで、コンビニでフランクフルトを買って来ていました。
今日、料理するのが怖いです。

皆さんだったら、どのようにしますか?


No.1947127 13/05/08 13:43(スレ作成日時)

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No.2 13/05/08 13:58
匿名0 ( 30代 ♀ )

ありがとうございます。
そうなんです…只でさえ、料理が苦手で、毎日料理のサイトを見たりしているのに、
本当にモチベーションが下がりまくりです。
子供は、レトルト食べてくれないので、お味噌汁位は作るとして、しばらく料理はしないでおこうかな…

No.7 13/05/08 14:23
匿名0 ( 30代 ♀ )

>> 3 旦那さん レトルトや、インスタント食品 🏪 の味しか知らないのでは❓✋ 私なら文句言うなら食べなくていいよっ食べ物にケチつけるのは✋だめ😱… 一緒に買い物に行った時に、レトルトのハンバーグを買ってと言われて、私初めて食べました。
なんか、私にはうまく言えないけど、添加物くさい気がしたのですが、美味しいらしいです。
でも、家族で出掛ける時に、お弁当にチキチキボーンや、インスタントの物を入れたら、それは嫌いらしくて、何が良くてダメなのかよく分かりません。
主人の実家の味付けは、砂糖ドップリの甘い煮物とかなので、真似して砂糖をたくさん使ったりしています。
家庭の味って、それぞれだし、美味しいとも不味いとも私は思いませんが…
美味しいと思わなくても、私は食べられるのですが、主人はダメみたいです。

No.8 13/05/08 14:26
匿名0 ( 30代 ♀ )

>> 4 子供の好みに合わせてたらキリがないですよ🍙🍔 ちゃんと栄養を考えて、お母さんが作るわけですから、 子供の時は、出されたものを残さず食べる… 長男はとにかく食べないので、小さな時からイライラしていました。
小学生に、なって前よりは食べるようになりましたが、脂っぽい物や大人の味付けの物は、無理に食べさせていません(。´Д⊂)
出された物を残さず食べるようにしないといけませんが、手遅れかもしれません…

No.9 13/05/08 14:32
匿名0 ( 30代 ♀ )

>> 5 旦那さん贅沢やわ。 黙って食えと言いたいわ。 インスタントめんは不味いし。 味覚音痴かな。 インスタントラーメンでも、決まったメーカーの物しか食べない感じです…
私も旦那も喫煙者で、私も味覚があるとは言えないのですがΣ(ノд<)
私は、濃い目の味付けのほうが好きですが、薄くても食べられます。
主人は、ジャガイモの煮物でご飯が食べられない。
絶対ジューシーなおかずがないと無理なんです。

No.10 13/05/08 14:43
匿名0 ( 30代 ♀ )

>> 6 大変ですね😥 旦那さんのお母さんに相談してみてはどうでしょう? 育ってきた環境によって食の好みは変わりますから、何か解決の糸口が見えるかもし… 主人のお母さんは、ずっと働いていてさ主人が子供の頃は、お父さんが作っていたみたいなのですが、買ってきた惣菜の豚カツを卵とじにして、味付けはめんつゆって感じみたいです。
お母さんも家庭的な様子に、見えて今は退職しているので料理しますが、甘い味付けです。
めんつゆと言うか、追いがつおつゆ、私もよく使っていて、卵とじや、野菜炒めは、昔は追いがつおつゆでしたが、美味しくないらしくて、甘い方がいいとか、ショッパイ方がいいとか、色々言われたので、最近は使っていません。
なので、実家の料理が美味しいと、思っているわけでもない様ですが…
本当に何なのか分からないんです。

No.13 13/05/08 15:02
匿名0 ( 30代 ♀ )

それ、いいですね!!
でも、主人は私には、決まった給料しか渡されませんが、自営でお金を持っているので、物足りないとコンビニに、行ってしまう気がします。
ちなみにお昼もお弁当作ってないので、毎日外食です。
でも、嫌なら1人で外食でも、コンビニでも勝手にしてほしいという心境です(´;ω;`)

No.14 13/05/08 15:06
匿名0 ( 30代 ♀ )

>> 12 ホント!分かります!! うちの旦那も義母さんが料理上手だったおかげか、それと比べられては「実家だったらもっと~ほにゃららだったのに」と… 同じような方がいて、嬉しいです♪
ただ、私は凝った料理はあまり作れませんが(。´Д⊂)
後、旦那の食べる物は、焼くか揚げるしかないですが(。´Д⊂)
レシピノートを自分で作ると、参考になりそうですね(*^^*)

No.17 13/05/08 16:17
匿名0 ( 30代 ♀ )

>> 15 旦那さんが買った コンビニ弁当を真似てアレンジして作る。 アメリカンドッグも☺ 主人が買うお弁当、タルタルソースの付いた揚げ物、カツ丼、キムチ牛丼…
なんか、唐揚げや豚カツまでダメ出しされたら、もうどうすればいいか分からないです。
多分唐揚げや、豚カツも揚げ方や、パン粉の付け方で違うのかもしれませんが、油は常に使い捨てで新鮮にしているし、自分的に満足なので…

とりあえず今日は、昨日の残りの揚げ物を卵とじにして、後はお味噌汁…?
超やる気ないです…(´;ω;`)
でも、もうなんでもいいやと思ったら、少し気楽です(笑)
ちなみにお味噌汁も、具はほとんど食べてくれない…

No.18 13/05/08 16:28
匿名0 ( 30代 ♀ )

>> 16 大変なご主人様ですね。 「何これ」とか食べ物と作ってくれた人に対して感謝がない言葉は、子供さんの前では言わないで欲しいですよね。子供の… 本当に、「何これ」も「おいしくない」も、言われた瞬間、凍り付き、私まで食欲なくなりました…。
昨日は、午前中、子供を公園で遊ばせたのに、なぜかお昼寝しなくて、夕方は子供が発狂しそうだったので、早いうちから下準備していて、自分がくつろぐ時間もなかったので、余計に精神的ダメージがヤバかったです。
愚痴ばかりですみません…。
しばらくは、手抜きで普通に食べられる料理や、惣菜、テイクアウトを利用してみます。
ネットで、その日の献立を考えてくれて、材料を配達してくれるような物も、興味深いです。
子供もいるので、手抜きでも栄養面は考えなきゃいけないですしね(;´д`)

No.26 13/05/09 15:10
匿名0 ( 30代 ♀ )

主です☆
まとめてのレスで、失礼します。
皆さんありがとうございます(*^^*)
共感してもらえるだけでも気分が晴れます♪

昨日は、残り物カツ丼に、レトルトハンバーグ(主人が買ったやつで、しかも賞味期限が3日すぎてました)、大根と豆腐とワカメのお味噌汁、サラダで済ませました。
私も淡々としていたので、特に文句は言われ ませんでしたが、やっぱりカップラーメン食べてました(^^;)

今日は、何を作ろうか…また悩む時間帯になってきました(。´Д⊂)
マッシュポテトのパッケージの作り方通りに、作ってバター入れたんですが、違うのかな(;´д`)

  • << 37 マッシュポテトにはバターかマーガリン入れますが ポテトサラダの味付けは マヨネーズが主で 牛乳 砂糖 少々ですね。人気総菜店のレシピです。 ポテトサラダはじゃがいもが潰れすぎない方が好きなので ジャガイモから作ります。

No.31 13/05/09 20:20
匿名0 ( 30代 ♀ )

ありがとうございます☆
私も料理が苦手というのがあるので、何か言われると、劣等感に陥ってやりきれない気持ちになるんですよねー(´;ω;`)
レシピを調べてその通りに作っても、満足してもらえないこともあるので…
主人が味覚がないのか、私も味覚がないのか…
食感まで言われてしまうとどうにも作れる物も、限られてしまい、豚バラ肉と野菜の炒め物で味をいくつか変えているような料理が定番になっています…(;´д`)
皆さんは、どんな料理を毎日していますか?
出来れば、定番料理ではないものは調味料まで教えてもらいたいです(^^;)

鶏肉は、ムネニクはパサパサで嫌いらしくて、チキンカツ以外食べない、
豚肉は、固いポークソティなどは無理、しょうが焼き用の肉も微妙でほぼバラ肉、
牛肉はカレー用もダメ、ステーキ無理、焼き方で柔らかくしようとしても、生っぽいのはダメです。
私も、主人が苦手な食材でも美味しく料理出来たらいいのですが…
研究しなければいけませんね(。´Д⊂)

  • << 34 うぅ…主さん、なんて健気な人なんでしょう😭 こんなに一生懸命頑張ってくれるなんて私がお嫁に欲しいです…。 旦那さん、主さんの頑張りを当たり前だと思って有り難みをわかってないのかなぁ?😥 料理のレシピでなくてごめんなさい。 料理上手じゃないんでおすすめできるものがありませんでした… ただ、あまりにも主さんが健気で😢
  • << 46 肉を柔らかくしたいなら塩麹を使ってみては? どんなお肉も一晩つけると柔らかくなるし味もしみるので一石二鳥ですよ

No.35 13/05/09 20:57
匿名0 ( 30代 ♀ )

>> 32 主さんはきっと、インスタントマッシュポテトの粉末からポテトサラダを作ろうとなさっているのではないかとおもいますが、そのマッシュポテトのレシピ… ジャガイモをたくさん戴く時期とかは、本物でポテトサラダ作りましたが、スーパーに行ったら目にとまったので、マッシュポテト買ってみたんですよね(^^;)
友人が留学していた時に、ニュージーランドでマッシュポテトが主食のような感じだったらしいのですが、どんな感じなんだろう、味付けも色々あるのかなぁ…と、美味しくないと言われて考えていました(^^;)

No.36 13/05/09 21:04
匿名0 ( 30代 ♀ )

味付けが濃いと、ショッパイと言われるし、薄めにすると味ないと言われるし、困りますね(。´Д⊂)
稀に美味しいと、言ってくれることもありますが、本当に難しいです(;´д`)
今日は、野菜タップリ焼きそばと、お味噌汁でまた手抜きでした(笑)

  • << 39 全然、手抜きじゃないとおもいますよ(*´∀`*) 手作りのほうが添加物や保存料もはいってないし、自信を持って自炊を続けてください。 お野菜たっぷり、いいじゃないですか。 あと、もしかしたら下味をしっかりつけるとか、 おだしにこだわるとお料理の仕上がりが変わるのではないかなぁ・・・と。 あとは温度とか。 私なんかは食べたいひとが好きなように作って食べたらいいとおもいますよ。食べるだけのひとは文句いわないこと。 うちではそのルールなので、どうしても風味が譲れないものは主人が作ります(笑)

No.43 13/05/10 08:03
匿名0 ( 30代 ♀ )

>> 37 マッシュポテトにはバターかマーガリン入れますが ポテトサラダの味付けは マヨネーズが主で 牛乳 砂糖 少々ですね。人気総菜店のレシピです。 … ☆やっぱり本物のジャガイモには、かないませんよね(^^;)
私もジャガイモからの場合は、バターは入れませんでした!
ハムや、コーンでごまかされると思ったんですが、主人にはダメでした(笑)

No.44 13/05/10 08:06
匿名0 ( 30代 ♀ )

>> 38 マッシュポテトやポテトサラダについてのスレではないので恐縮ですが・・・ ポテトサラダを作るとき、マヨネーズを結構使いますよね。高カロリ… ☆そんなポテトサラダの作り方があるのですね…
私は、型通りの味付けがほとんどなので、どんな料理でも、もう少し研究した方が良さそうです(T.T)

No.45 13/05/10 08:13
匿名0 ( 30代 ♀ )

>> 39 全然、手抜きじゃないとおもいますよ(*´∀`*) 手作りのほうが添加物や保存料もはいってないし、自信を持って自炊を続けてください。 お野… お肉なんかは、下味も大事ですよね(^^;)
これからは、よく考えて料理してみたいと思います。
手抜きがほとんどです(≧∇≦)
中華系は、中華だしとオイスターソースしか家にないし、ほとんどクックドゥとかになってます。
ちなみにそういった麻婆豆腐や、麻婆茄子だと、美味しそうに食べてくれます…。
でも、子供は食べないので、何品も作ったり、
カレーもそうですが、甘口と両方作ったりしてます…
知識がないと、自分が苦労しますよね(笑)

No.47 13/05/10 08:35
匿名0 ( 30代 ♀ )

>> 40 作ってくれた人の気持ちを頑張ってないんですね。毎日のことだしそれはかなりストレスですね。私ならもう作らないな(-_-;)主さん健気に頑張って… ☆自分が怠けたい為にボイコットして、今日は外食でって事は、ありますが喧嘩して今日は作らないって事は、今までないです(^^;)
主人は、気分屋さんなので昔は扱いに困りましたが、子供が生まれてからは改善されてきました♪
私が何か言わなければ、全然大丈夫ですけど、イライラして、つい何か突っ掛かって言ってしまうと喧嘩になります(;´д`)
主人は、絶対に自分が悪い事は、認めません(笑)
私も気が強い方なので、普段こらえていても爆発しちゃう事もあります。
2週間程前に、主人が持病で体調が微妙だったので、下の子供がいると休めないだろうと、休日子供二人を連れて出掛け、午後主人から電話で、グラタンとパスタが食べたいと言われたので、買い物して作ったのですが、
違う事で、文句を言われて…私も疲れていたし、精一杯やってるつもりなのに、何なんだろうと思って、作ったものを食べずに子供もお任せして、無言で家を飛び出しました(^^;)
3年以上ぶりに、パチンコ行って、1円パチンコをエンジョイしてました(≧∇≦)
皆さんが言う程、健気でもないかも!?

No.48 13/05/10 08:47
匿名0 ( 30代 ♀ )

>> 41 うちの父は昔はなにを作っても醤油をかけちゃう人だったので、主さんのお気持ち良くわかります。 父は、ある理由で禁煙をして以来、食べ物の味がわ… ☆タバコは、本当に味覚がなくなりそうですよね…
私も、妊娠中と授乳中は毎回禁煙していました。
食欲は確かにありますが、妊娠中と授乳中のせいで、私が食にこだわりがないせいだと思いますが、タバコ吸ってないと食事が美味しいと感じたことがなくて…
主人は、タバコ吸っていても味にうるさい(笑)
味付けの濃い物を好むのは、私のほうがあるかもしれません。
でも、脂っぽい物は私は、あまり食べられないです(;´д`)
主人は、78~82キロ位でかコレステロールは引っ掛かっています(。´Д⊂)
事故に遭って動けなくなってから、10キロ太ってしまい、戻りません…
私も妊娠中に13キロ太りましたが、私は11キロは痩せました。
健診の結果の後は、ヘルシーな物も食べてくれます(笑)
でも、サラダ作ってもマヨネーズドップリなんです。
ドレッシングもいくつか出してますが、絶対マヨネーズです…

No.49 13/05/10 08:49
匿名0 ( 30代 ♀ )

>> 42 正直、まずそうなメニューだなと思いました。 でも文句の言い方、表し方は最悪だと思いました。 すべてお惣菜がいいと思います。 ☆やっぱり不味そうですか(´;ω;`)
そう言えば、お惣菜のゴボウサラダを美味しいと食べていました!!
お惣菜も採り入れて、たまには手抜きしたいと思います(笑)

No.50 13/05/10 08:56
匿名0 ( 30代 ♀ )

>> 46 肉を柔らかくしたいなら塩麹を使ってみては? どんなお肉も一晩つけると柔らかくなるし味もしみるので一石二鳥ですよ 塩麹(しおこうじ)ですか!
今、読めなくて母に聞いてました(笑)
母から、塩麹貰ったので、早速活用してみたいと思います…☆

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