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大根葉を使う料理

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名無し
12/11/13 23:56(更新日時)

大根葉ってお味噌汁やお浸し以外何に使います？

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No.1870121　12/10/30 16:36(スレ作成日時)

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No.1 12/10/30 16:40
匿名1 ( ♀ )

細かく切って
お好み焼きや、かき揚げにたっぷり入れる

縦に細く切って、肉野菜炒めの具にする

No.2 12/10/30 16:50
匿名2

大根葉と油揚げを
細かく切って
だし汁でコトコト水分が無くなるまで炊く

仕上げに少量の醤油
(お好みで)

あったかご飯に👍です

No.3 12/10/30 16:56
匿名3 ( ♀ )

細かく切ってゴマ油で炒めだしの素少し醤油とみりんで炒め煮にします😃
お好みで砂糖でもＯＫ
ご飯がすすむ君です

ベーコン細かくきって入れるとコクがでます👍

No.4 12/10/30 17:27
通行人4

ちくわ
人参
かしわを千切りにして醤油と砂糖、みりんで甘がらく炒め汁気が少なくなってからご飯とからめます。

こっちでは菜飯と呼び結構いけますよ👍お試し下さい(｀∇´ゞ

No.5 12/10/30 17:43
匿名5

ツナ缶と細かく刻んだ大根葉を炒めしょう油と砂糖で味付けするとご飯のふりかけになりますよ💡

後、豚肉で巻いてフライパンで焼いてこれもまたしょう油と砂糖できんぴらの味付けをすると美味しいですよ😉

No.6 12/10/30 18:41
名無し6 ( 30代 ♀ )

細かくきって、じゃこと白ゴマと一緒にごま油で炒め、だしの素と醤油で味付けすると美味しいふりかけになりまし😄

No.7 12/10/30 19:11
通行人 ( 40代 ♀ loq9Ve )

洗って刻んで塩振って、
３０分置いたら水気を絞って、
あったかごはんに混ぜてますよ～

塩振ってから次の日まで置いてもOK👌

No.8 12/10/31 11:07
名無し0

主です。色々美味しそうなレシピありがとうございました！

No.9 12/11/02 11:33
名無し9

葉っぱは細かく刻んで鰹節と炒めて
醤油とお酒とグルタミン酸

あとは
大根こ葉っぱをくきの部分だけつかい

くきの両サイド切る

そしたらそのまま斜めに切り込みいれる
少し開けながら

水につけると簡単に飾り切りの完成

円くなりはながさく

No.10 12/11/13 23:56
通行人10 ( ♀ )

私大根菜にハマりました⤴

どこかの郷土料理で「よごし」ってゆ～の聞きました。

大根菜を胡麻油で炒めて、味噌、砂糖、みりんで味付して～、ご飯にめちゃ合いました⤴

もっと大根菜食べて欲しいなぁ～と思います！栄養もバッチリらしいです⤴

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