氷見の料理!!
明日から、祖父母と一緒に氷見の民宿で一泊してきます。
日本海側は初めてでして。
お料理が楽しみなのですが、いったいどのようなものを出してもらえるでしょうか?美味しいお刺身もいただけるのでしょうか?
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氷見の寒ブリは季節終わったんじゃないかなぁ。
無いってわけじゃないけど、旬は過ぎてる。
民宿では、黙ってても美味しいものが出てくると思うので、お土産を。
「氷見うどん」「黒づくり」「鱒寿司」
黒づくりは、イカ墨を使ったイカの塩辛。
そのまま食べる。前にお土産で渡したら、イカ墨を洗って食べたって言われて驚いた。
鱒寿司は押し寿司で、そこそこ日持ちする。
後ろ2つは氷見の名物というより、富山や北陸の名物。
- << 8 レスありがとうございます。お詳しいですね! 氷見はうどんも有名なんですか。 ブリは冬場が旬なんですかね。 黒づくりはなんか気になります。イカの塩辛のことですよね?ごはんに合いそうです。お土産にも良さそうですよね! もう、楽しみで仕方なくなってきました♪
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