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生ワカメが…

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匿名さん
18/03/13 09:22(更新日時)

すみません…料理初心者に教えてほしいことがあります…

生わかめを貰ったのですが、水洗いも下茹も何もせずに味噌汁にぶちこんでしまいました…
すぐさまググったのですが生わかめも下処理が必要なのですね…
このぶちこんだ味噌汁は食べても衛生的に問題はないでしょうか？
それとも捨てたほいがいいでしょうか？

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No.2614873　18/03/12 19:23(スレ作成日時)

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引っ越しの退去費用が安くなる可能性があります！

No.1 18/03/12 19:38
匿名さん1

辛くならなかったですか？
味に問題なければ、私は食べます。
もったいないから^_^

No.2 18/03/12 19:43
匿名さん0

>> 1 お返事ありがとうございます！
味は塩辛くなかったです！
変な味もしないのでこのまま食べてみようと思います〜ありがとうございます！

No.3 18/03/12 19:43
匿名さん3 ( ♀ )

下処理していなくても、一度沸騰させていたら、衛生的には問題はないと思いますが、生臭いというか、潮臭いかもしれませんね。
砂とか貝殻みたいな異物もあるかも。
うちでは生わかめをもらったら、下茹でして冷水にさらし、すぐに食べない分は刻んで小分けにして冷凍します。
私はズボラなので、凍ったままだし汁にぶち込んでます（笑）
流水解凍すると、サラダにも使えますよ。