採点料理対決
家では掃除、洗濯は妻の担当、
食事の用意が自分の担当です。お互い共働き。
食事って毎日の事なんで毎日迷います。
それでも筑前煮、ぶり大根、里芋の煮物なんかは毎回、妻から90点代の評価を貰えます。
昼食なんかも丼やワンプレート料理なんかは同じく90点代を貰えます。
が、しかし夕食で洋食料理を出すと50点代の厳しい評価に変わります。
そもそも和食は味付けと調味料のバランスで作ってきましたが洋食に関しては、全く無知です。
なんとか妻を唸らせる料理を出したいのですが、おすすめ料理やコツがあれば教えてください。
>> 10
私の感覚的な違いで申し訳ないのですが…いいですか?(笑)
ハッシュドビーフは、薄切りの牛肉と玉ねぎをさっと炒めて軽く煮込んだ『ドミグラスソース』と『トマトソース』をベースにした料理。
ハヤシライスは、ほぼ同じ様な料理ですが、よりトマトソースの比率が多く子供にも食べやすい甘みがある料理、と言う感覚で作っています。あと、なんとなく、ハヤシライスにはマッシュルームいれますし、豚肉で作ることもあります(笑)
以前気になってしらべたことはあるんですが、明確な違いは無かったように記憶してます。
味が大人っぽいのはハッシュドビーフ、と言う感じです。
いい加減ですみません(^^;)
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