食事に詳しい方....

大丈夫だと思いますよ。
バカな大学生はカレーを作って4日とか味を変えの再沸騰でもたせてるのもいました。
さすがにそこまではしないでしょうが、、、。
冬場と夏場の違いはさすがにあります。
夏場は翌々日はさすがにきついと思いますよ。

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>> 1 それを聞いて安心しました(T ^ T)
夏場は恐らくやらないと思います、やってたら止めますw
ありがとうございます！

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なんか、私も大丈夫だと思ってたんですが、テレビの情報番組で、
「カレーか何かを作って、残りを冷蔵庫に入れて、翌日に調べたら、爆発的にバイ菌だらけになってた。しかも、沸騰させても、その菌は死にません。」
っていうのをやってたらしいです。
母から聞いて、「えー！！」ってなりました笑
母も、カレー何日も温めて食べる人だったんですが、その番組見て以来、温め直しは翌日までになりました笑
すごかったらしいですよ、バイ菌の増殖の早さが…倍々計算だから。
風邪のウィルス菌が身体に入った時の増殖と同じ早さなら、１個の菌が12時間で1万個、24時間で100万個まで増えます(汗)

• << 9 今調べたら出てきました.... 恐ろしい〜 元々私は体が強くないので、菌食べて逆に健康になれるならそれでいいのですが 多分なれないので 私は作り置き食べない方向で行きたいと思います^^; ありがとうございます。

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カレーでさえ菌が繁殖します。鍋は一度片付けます。食べる分だけ鍋にいれ,最後雑炊にして食べます。明くる日は違う鍋かシチューにします。若しくは全く違う料理。
二日続けて鍋はしたことはありません。

• << 10 ですよね.... その人はそれで平気で生きてきたようなので、恐らく体が強いのだと思います。 私だけ控えるようにします。 ありがとうございます。

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食べる分だけ作る。
なのに汁は、残るのですね。

私は、
主菜　副菜　常備菜　香物　お椀
となります。
通常常備菜は、3〜4日冷蔵でとなり
なりますが。
一回の食事で、
主菜副菜香物お椀は、食べ切れる量
だけ料理します。
まれにもっと食べたいと時は、
インスタントかパンを食べます。
毎食後使った鍋フライパンは、空で
綺麗に洗って終わりです。

家庭の流儀なので主さんの
汁は、再沸騰。
それでは、
折角の味噌の風味も飛んで
しまいますね。
昆布と鰹で、出汁を取って味噌汁を
作りますが、豆腐長ねぎそれだけで
ご飯が進むおかずです。

時間と労働が大変だと思いますが。
家のご飯が一番美味しいね
日々料理してます。

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無菌こそ正義で、菌があると絶対悪っていう風潮があるね。

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>> 6 そう言うなら、
毎日菌を召し上がれ。

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>> 7 言われずとも、そうしてるよ。

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>> 3 なんか、私も大丈夫だと思ってたんですが、テレビの情報番組で、 「カレーか何かを作って、残りを冷蔵庫に入れて、翌日に調べたら、爆発的にバイ菌… 今調べたら出てきました....
恐ろしい〜
元々私は体が強くないので、菌食べて逆に健康になれるならそれでいいのですが
多分なれないので
私は作り置き食べない方向で行きたいと思います^^;
ありがとうございます。

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>> 4 カレーでさえ菌が繁殖します。鍋は一度片付けます。食べる分だけ鍋にいれ,最後雑炊にして食べます。明くる日は違う鍋かシチューにします。若しくは全… ですよね....
その人はそれで平気で生きてきたようなので、恐らく体が強いのだと思います。
私だけ控えるようにします。
ありがとうございます。

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薬剤師から言わせて貰えばアウトだな。
正確には大体大丈夫だがたまに腹を壊す。

理由としては、細菌の食中毒は細菌そのもの以外に細菌が作る毒素が原因の場合があるから。
仮に一度沸騰させても冷めてきたら菌がどんどん増えてどんどん毒素を作るので、その度合いが限度を超えたら発症。
難しく考えなくても、生ゴミを煮沸しても食べたら絶対腹壊すのと同じ。

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