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豚肉教えて

レス7 HIT数 577 あ+ あ-

匿名( ♀ )
17/10/27 13:10(更新日時)

豚肉のお店に行くんですけど、メニューに豚バラ丼、豚ロース丼、そぼろ丼とかあるんですが、ぶっちゃけなんもわかりません
牛肉と豚肉なら、柔らかい豚肉が好きって感覚なんですけど、豚肉にも、更に一番柔らかい肉とかあるんですか?柔らかい豚肉の種類はどれになりますか?
それと、豚バラ、豚ロース、そぼろは確実にあるようなので、この中ならどれが柔らかいですか?

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No.2553417 17/10/27 00:42(スレ作成日時)

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No.1 17/10/27 00:55
名無し1 ( ♂ )

http://www.pork-land.com/bui-top/
ほれ、参考に。
ちなみに、バラ肉のバラは「あばら骨」のバラな。

No.2 17/10/27 02:22
匿名2 

イベリコ豚は柔らかい

No.3 17/10/27 03:19
匿名3 

調べたところ、ヒレ・ロースが最も柔らかいようですね。その次が、らんぷ・しんたま。少し硬いところは、うちもも・肩ロース・ばら・そともも・肩・すね。選択肢の中ですと、『豚ロース』が当てはまるのでしょうか。

No.4 17/10/27 03:30
匿名4 

>> 3 ロースって、かたく感じる。生姜焼きって固くない?

そぼろは固い柔らかいとかじゃない気がする。

しゃぶしゃぶだとバラが柔らかい。
トンカツはヒレかな。

どんぶりなら、私ならバラ頼むかな。

No.5 17/10/27 09:18
名無し5 

そぼろは挽き肉をポロポロに炒めたもの。
ロースは背中の肉。柔らかくて脂身もバラに比べれば少ない。
バラはあばらの肉。脂身が嫌いな人は選ばない。

No.6 17/10/27 12:28
匿名6 

牛肉柔らかいけどなぁ…

No.7 17/10/27 13:10
匿名0 ( ♀ )

皆さんレスありがとうございます
助かりました

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