料理が下手
結婚して5年、2人の子供がいます。
私の悩みは、和食しか作れないことです。
和食以外を作る時は、必ずレシピ本がなきゃ作れません。
主人は、それが不満のようです。
私が和食しか作れなくなったのは、小3の時に親が離婚して、母親の味から祖母の味になり、和食中心の生活だったからだと思います。
主人は祖母の料理を、美味しい美味しいと食べ、おかわりしてくれます。
社交辞令じゃないかと思うほどですが、実家に帰る時は『おばぁちゃんの~が食べたいから、持って帰って来て』と頼まれます。
私が作る料理では、まぁそんなことはないので、和食を出されること自体嫌なのかと勘ぐってしまい、子供に対して『美味しい?大丈夫?しょっぱい?甘い?』と度々聞いてしまい最近では、『しつこい、いつもと変わらない』と言われてしまいます。
料理を作ること、嫌になってしまいました。
注文が出ないのなら和食に不満はないんじゃないですかね。
おばあさんに味見してもらって助言をもらったらどうですか?。
同じ味にすれば喜んでもらえるのですから。
味の好みっていうのは人それぞれ違うなので「こっちの味にあなたの舌を合わせろっ!」っていうのは無理です。あまりにしょっぱいのが好みとかならその人だけ食卓塩を用意するってことになるけれど。
でも料理を出す以上は、塩加減は別にしても、ある程度はおいしいと言わせたいしそのための研鑽が必要ですね。
花嫁修業をして結婚した昔の女性でも旦那さんに怒られながら上手になっていったんです。
得手不得手はあるから大変な人には大変な仕事ですが頑張りましょう。
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