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髪の毛を触った後にすしを握った女

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通りすがり
17/06/07 17:04(更新日時)

日本テレビの報道番組「news every.」で、熟練が必要とされた職人の世界に変化が起きているとし、3か月間の養成ですし職人になった大阪市にあるすし店の女性店長を紹介したところネット上で物議を醸すことになった。

その女店長は自分の髪を触った後にすしを握り出したからだ。また、まな板の上の包丁の向きも違っているとネット上で指摘され、3か月で技術を習得できるのかもしれないが、職人としてのマナーやルールができていないとの批判が出ることになった。

これくらい良くない?

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No.2481525 17/06/06 17:34(スレ作成日時)

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No.1 17/06/06 17:35
通りすがり0 

https://youtu.be/dsn0PusqFzQ

No.2 17/06/06 17:47
匿名2 

髪触ってるってフケ付きかよ

No.3 17/06/06 17:51
匿名3 

私はそんなに気になる方ではないですが、でも騒いでる人たちにはダメなんでしょうね。


銀座の寿司店の動画とかでも寿司を握る手でネタの冷蔵庫の扉とか開けたり閉めたりしてるけどね。

https://youtu.be/2aP9z-KsIMM
こちらもそう。バーナー触った手で握ってます。
https://youtu.be/IFMiMhssHfM

寿司職人ってそんなに潔癖ではないと思うけどね。


No.4 17/06/06 18:02
匿名4 

私は無理です。

汚い。

そんなのが横行するなら、外国みたいな寿司店でも手袋使用でなってしまう。

日本のお寿司を守る為にも、衛生的で安心を第1にして貰いたい。

No.5 17/06/06 18:53
匿名5 

酢、わさび、生姜、緑茶
殺菌効果があるから大丈夫!
寿司はそういう食べ物!

No.6 17/06/06 21:15
匿名6 

不潔云々というより、客に対する気配りの意識に欠けているという点で職人とは呼べないってことだ。

そんな奴を職人なんて呼ぶな。

No.7 17/06/07 17:04
匿名7 

板前になるなら一生坊主を覚悟する
ぐらいじゃないとな

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