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里芋!

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私は里芋とイカの煮物が大好きなので、実家の母がよく作ってくれました。
母はスーパーで売ってる冷凍野菜は一切買わない人です。
なので母は毎回里芋を買って洗ったり皮をむいたりしてました。

最近私は一人暮らしをはじめました!
大好きな里芋とイカの煮物を作ろうとして里芋を買いました!
少し多めに作って作り置きしておこうとたくさん里芋を買いました!
そしていざ作ろう!としたら、シンクが土まみれに!皮をむこうとしてもヌルヌルで手が痒いし包丁が滑って思うように剥けない!
まぁ時間かかりながらもなんとか作り終えたのですが、次に作ったときは冷凍の里芋を買いました…。

母はこんな大変なことを文句も言わずにしてくれてたのかと思うと感謝しかありません…

ところで、冷凍の里芋を使ってることが母にばれたら母は怒ると思いますか?怒りはしなくとも、気分が悪いですか?
今まで家族の健康と安全を考えて中国産である冷凍里芋を避けてきたのに、今までの努力が水の泡…って思いますかね?汗
母側の立場が分かる方、レスください(>_<)

17/05/10 18:58(スレ作成日時) [RSS]

  • No: 1匿名さん1(♀匿名)更新時刻17/05/10 19:13

    割高だけど、国産の冷凍里芋を使えば解決(笑)

  • No: 2専業主婦さん2(匿名)更新時刻17/05/10 19:58

    私も痒くなるので里芋の皮をむくときは、泥を洗っておとしたら先に茹でます

    それから冷めないうちに皮をむくとツルンってむけますよ

  • No: 3匿名さん1(♀匿名)更新時刻17/05/10 20:02

    >> 2

    うちはそこで塩か味噌つけて食べちゃう(笑)
    小さい里芋できぬかつぎね

  • No: 4専業主婦さん2(匿名)更新時刻17/05/10 20:15

    >> 3

    きぬかつぎ美味しいですね

    以前、東北に住んでたときに大根おろしで食べたりもしました

    以前は鍋で茹でてましたが、今は電子レンジでチンして布巾に包んでクルンって皮をむく方が簡単ですね

    冷凍のものを買わなくても、普通の里芋も茹でてから皮をむくと楽です


  • No: 5名無しさん0(23♀匿名)スレ主更新時刻17/05/10 22:01

    >> 1

    あるんですか!探してみます!

  • No: 6名無しさん(23♀匿名)スレ主更新時刻17/05/10 22:03

    >> 2

    そうなんですか!やってみます!!
    泥落とすの大変じゃないですか?汗
    なにかコツとかあるんでしょうか?

  • No: 7名無しさん(23♀匿名)スレ主更新時刻17/05/10 22:03

  • No: 8名無しさん(23♀匿名)スレ主更新時刻17/05/10 22:04

    >> 4

    電子レンジだと簡単そうですね!やってみます!!

  • No: 9通行人さん9(匿名)更新時刻17/05/11 06:11

    生の根菜を調理しないと得られない里芋特有のぬめりと痒さ、いずれも食感の話ですが、やはり冷凍のものは風味が落ちますね

    一人暮らしを始めたばかりのあなたが冷凍の材料を使っても、お母様は怒ったりしませんよ

    調理の手間と愛情を、あなたが身をもって感じ、分かってくれているなら十分です

    手慣れれば簡単ですよ
    美味しく作れるといいですね

  • No: 10匿名さん10(33♂匿名)更新時刻17/05/11 06:23

    男です!
    美味しいものを食べたいのであれば多少の苦は我慢し新鮮な生をお使い下さい! 俺も冷凍使った事あるけど味はまるっきり違います!
    一人暮らしでたまに自分で煮ています! 難を言えば北海道では採れない為価格が高い

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