チェーン店でのラーメン屋での面接してきました
わたしがシフト決めての仕事の前に接客は未経験なのでまず3日間仕事の流れなどやったりなどして3日後わたしが合えば採用でわたしが合わなかったりすれば不採用とゆう形をとってるのですがこーゆーのって他の所にもよくある事なんですか?
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実地制度を実施してるくらいだから、職業的に居着く人、居着かない人の割合が多いと思いますね。まして、主さんは接客業初めてだから。接客業と言っても飲食店含めて他職業にも沢山あります。特にラーメン屋は、客の室がラーメンに命懸けの拘りをもってます。店員やマスターが命懸けで作る熱々の湯気立ち上るラーメンに客も命懸けで愛して召し上がる。命懸けの接客に主さんは耐えれますか?
日本史上に偉大な名を記した織田信長は、事にあたる時は“命を懸けて戦え”がポリシーです。ラーメン屋とはいえ現代の戦場、生半可ではラーメン屋そのものが破滅します。そこで働く者は、命を懸けて働くことを主さんに伝えたい。ラーメンに熱き思いを持った熱き客たちの接客に、主さん自身も熱き接客で命を懸けて勤めてほしい。飲食店に限らず戦場において生半可では勤まらない。もし、採用されて主さんがやる気をもって勤めるなら、常に“是非に及ばず!”戦うのみの意気込みで‼
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