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チョコタルト、固い

レス7 HIT数 8694 あ+ あ-

名無し
19/01/23 20:23(更新日時)

お菓子作り初心者なので、無印のキットでバレンタインチョコを作ろうと、タルトチョコを作りましたが、
出来上がり、固い。。
調べてみると固くならないよう湯煎にかけるとき生クリームをいれるんだそう。でもキットではそんなこと書いてないし、無しで作るようでした。
固いタルト、作り直したほうがいいですかね。すごいショックです。

No.2432560 17/02/12 17:44(スレ作成日時)

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No.1 17/02/12 18:25
名無し1 

無印のは買った事ありませんが、固くて美味しくないと感じたのなら、作り直す方が良いと思います。

溶かした板チョコを型に入れ、そのまま冷やして固めたら、元の板チョコの固さになりますから、トリュフや生チョコのような柔さからを出すには、生クリームなどを入れるものですよ。

デパートなどで高級なチョコレートがまだ売られているでしょうから、買った方が確実に美味しいかとは思いますが…。

No.2 17/02/12 18:54
名無し0 

>> 1 味は美味しいんですよ
タルトの中のチョコが固くて。。
義理のはGODIVAにします。
彼には明日しかあげられないし、失敗でもいいから手作りがいいと言われていて( ´Д`)

No.3 17/02/12 19:25
名無し3 


冷蔵庫から出したてだと堅いですよ


生チョコタルトなら生クリーム入れて柔らかいけど ただのチョコタルトなら堅くても失敗ではないと思います


それにあのキットは失敗しようがないと思います


No.4 17/02/12 19:30
名無し 

>> 3 そっかー、
じゃぁ大丈夫ですかね٩( 'ω' )و
常温にしばらく置いて明日の朝にでももっかい食べてみます!

No.5 17/02/12 19:41
名無し3 

>> 4
でも形から言って硬いと食べずらいよね
主さんの作り方云々じゃなくて商品としての改良が必要かも
お客様センターに意見として提案してあげるのもありかもよ


でも彼が主さんの気持ちを喜んでくれると思う
お幸せに


元娘より


No.6 17/02/13 09:47
匿名6 

それはそういうもの。
単にタルトに入れたチョコレートというだけの物で、チョコクリームのタルトケーキではないし。
見た目も可愛いし良いのでは。

No.7 19/01/23 20:23
ヒマ人7 

私が作った時も固すぎてとほほでした。
あれは、選ばない方がよかったかも。
他にもクックパッドとかにも簡単なのが
ありそうな気がします。

値段も高めだし、次回はノーチョイス
ですね。

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