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餃子は大好きだけど、皮がバリバリになるとかなり落ち込みます

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通行人さん
17/01/08 02:54(更新日時)

冷蔵冷凍どちらの餃子もたまに買って食べるのですが、皮がバリバリに仕上がると美味しさが半減してしまいます
歯があまりよくないからが一番で、たまにガリって位に皮が固いと、まさか歯が!?と勘違いしてしまうときもあり恐る恐るじゃないと食べられません

皆さん的には、餃子はバリバリに仕上がる位が好きですか？多少ふにゃってしてたほうが好きですか？

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No.2417263　17/01/04 18:06(スレ作成日時)

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No.1 17/01/04 18:20
匿名さん1

餃子の皮が「バリバリ」？

私は「パリパリ」か「サクッ」が好きです。

だから大抵は焼かない。
いつも揚げ餃子です。

No.2 17/01/04 18:37
専業主婦さん2

ぱりふにゃが好きです。

No.3 17/01/04 18:41
匿名さん3

家で焼いてバリバリになったことはないです。
しっとりジューシーって感じ？

No.4 17/01/04 21:04
お料理好きさん4

皮はモチッと、中身はジュワッと、羽はパリッと、私はそういう餃子が好きだし、うちのはそういう餃子だよ。

皮がバリバリって、どういう作り方するとそうなるのか不思議。

よく時間の経ったお惣菜で皮の端っこがエラク硬くなってるのはあるけど、自分ちで作った餃子がそうなるって、何か間違った作り方してるんじゃない？