<節約したい>食費とメニューのアドバイスをお願いします
No.31 16/09/30 12:19
匿名さん あ+あ-
>ゆうさん
>11さん
同じレスに失礼します。
>ゆうさん再びありがとうございます。
その使い回し良いですね。次回使わせていただきます。
鶏胸は1パック2枚入りを良く買います。
買ったら塩とお砂糖入れた水に一晩漬けて、翌日1枚を使ってもう1枚はそのままかそぎ切りにして冷凍します。手間ですが、そうするとだいぶぼそぼそ感なく食べられるようになりました。
その残り1枚の調理を考えずに買ってしまいがちで、何にしようとその週か翌週悩みます。
買い物時安い食材や冷蔵庫の残り物と組み合わせて都度考えようと思っていたので、地味に悩む時間が発生していました。
最近野菜も冷凍できるのを知ってから、使い切れず捨てることがほぼなくなりました。
廃棄ロスがもったいないですよね。これからも使い回しできてかつ安い食材を活用できるよう頑張ります。
>11さん再びありがとうございます。
キャベツは丸ごと1玉買っても使い切れないだろうと思っていたのですが、いろいろ使えますね。
ハンバーグに入れたことはなかったのですが、甘味が出てかさましにも良さそうです。
うちもジップロックのような密閉タイプの袋が大活躍です。もやしが食べ切れそうになければ、固めに茹でて袋に入れ数日延命します。
お弁当の抗菌用シートのアイデア良いですね!
早速真似させてください。うちは今まで汁気を切って密閉容器に入れ、食べるときに使い回さない箸で取り分けるという普通のことくらいしか対策とっていませんでした。
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