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<節約したい>食費とメニューのアドバイスをお願いします

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  • 匿名さん(匿名)
  • 16/11/28 13:40(最終更新日時)
  • タグ 節約 食費

恥を偲んで書きます。
我が家の食費は夫婦と7ヶ月のこどもで月4.5万円、日用品1万円の計5.5万円を生活費としてもらっています。

毎月余るのは1000円や2000円で、無駄遣いしているつもりはありませんが全く余裕がありません。

こどもが生まれるまでは、他県に住んで食費・日用品合わせて4万円で十分足りていましたが、離乳食が始まったのと、引越してきた先で特売でも卵や肉100g当たりの単価が30円~50円ほど上がり、毎回買い物でほとほとしています。

ちなみにお米はもらっているので購入しません。
オムツとミルクは別予算です。
主人が晩酌するので月5000円~8000円くらいはお酒代になります。
私が体調を崩し、月1~2回ほどお弁当を買ってきてもらうことがあり、それも含めます。
主人の朝ごはん・お昼代は含めず、私のみです。
朝ごはんは週末のみ、一緒に菓子パンを食べる習慣があります。
お惣菜はほぼ買いません。カップ麺は1ヶ月に2~3個買うか買わないかです。
○○の素は、炒飯と麻婆豆腐を時々買います。
水を購入していて、2リットルが月2000円~2500円くらい、500ミリリットルが1500円くらいです。
これだけで1万円~1万数千円は飛んでますね。

前置きが長くなりましたが、世の中2万円で食費を抑えられる方もいらっしゃり、専業主婦として少しでも節約に励みたいと思い、ご相談させていただきました。

1週間に1度しか買い物へ行きませんが、お酒や2リットルのお水、日用品含め6000円~9000円ほどかかります。他にドラッグストアで日用品を2000円~5000円くらい買い足すこともあります。

食費の買い物は、
【ほぼ毎回買うもの】
・人参、玉ねぎ、かぼちゃ4分の1、もやし、えのき
・豆腐、納豆
・魚2~3種類(鮭、赤魚の粕漬など、秋刀魚干しなど)
・肉2~3種類(鶏胸、豚薄切りかロース、ひき肉など)
・豆乳、ヨーグルト
・卵
・食パン、菓子パン

【隔週くらいで買うもの】
・切り干し大根
・えりんぎかしめじ
・ほうれん草か小松菜かちんげんさい
・ごぼうかれんこん
・牛乳
・漬物
・もずく

【ストックがなくなると買うもの、時々買うもの】
(季節ものや安いときのみ)
・しいたけ、ねぎ、
・水菜、きゅうり、白菜、大根、ピーマン
・ひじき、乾燥わかめ、油揚げ、高野豆腐、麩、ごま、鰹節
・ウィンナー、ハム、ベーコン
・おかか昆布系
・チーズ
・りんご、バナナ、キウイフルーツ、オレンジのどれか

他に切れそうな調味料や粉物、麺類が追加されます。
主人に牛肉を食べさせてあげたいけど余裕がありません。。

食事もバランスを考えて、品数や品目にこだわっていますが、もっと賢くできるのではないかと思っています。

どうか食事と食費のアドバイスをお願いします。

食事のメニューはレスに書かせていただきます。

長文すみません。


16/09/28 23:52 追記
皆さんありがとうございます。優しいコメントに思わずうるりときました。

食費が4.5万円は普通だと認識できました。
買わずに我慢している食材もあるので、見直す部分は見直してもう少しお肉やフルーツも買えるよう頑張ります。

引き続きアドバイスお待ちしています。

16/09/29 21:50 追記
No.26 ゆうさん
No.27 11さん

再レスありがとうございます。書き込みができなくなってしまったのですが、しっかり読みました。
使い回しアイデアありがとうございます。助かります。
特にきゃべつは4分の1買っても最後やっつけになってしまうので、ご意見を参考に半分は買っても使えそうです。
お二方ありがとうございました。

16/09/27 15:31(スレ作成日時) [RSS]

  • No: 71旅人(oWWdd)更新時刻16/11/04 00:30

    自分の食育ならいいけど、子供にはまだ早い、というか温かい家族の食卓が一番の食育。
    外食はほぼサービス料みたいな面もあるので、自炊なら上手くすれば高給材料でも100/1位の値段で済みます。

    自炊じゃないけど近くの中華食材の店は鶏ピータン6個(LL以上アヒルかと思った、黄身はもっとデカ!)390円、鶉ピータン10個290円、卵代より安いか、賞味期限はないに等しいし、自力で生卵からつくるには堆肥にでも埋めて何ヵ月待つか過酸化ソーダに浸けるか。ピータンは腐らせた卵の事です。バーミヤンで50倍、中華街で何百倍とられる所だった?青島ビールも290円瓶、他の食材もとても良心的価格。東京田舎町の個人店でこうだから、都心はもっと安いです。物価上がってるそうですが、やるな、中国😏。店主も客たちも中国人ばかりですが、中国語が読めない私に親切に教えてくれ、勉強になります。

    トロピカルフルーツの追熟も林檎はいいですよ。私も渋柿は出会った事がありません?

  • No: 72旅人(oWWdd)更新時刻16/11/04 00:56

    もやしの漂白は、そう言えば一昔前は、漂白、無漂白とちゃんと表示に書いてありました。無漂白の方か10円位安いけど10円ですよ?
    スプラウドでなく全ての野菜、完全無農薬の工場野菜はあります。ハンバーガー屋のサブウェイや、無農薬にこだわる飲食店が使います。みな同じ角度から均等に人口照明を当て、機械が土の管理をし、どの野菜も出来ムラないAクラス。
    ても路地栽培がなくなる事はないでしょう。

    かなり哲学の問題ですが聞いて下さい。福島も動植物は生きます。広島原爆すっと生えなかった草が生え、人々は「草が生えた!」と大喜びでそれで食いつないだそうです。
    都会のアスファルトの隙間からも草は生えます、踏まれても踏まれても逞しく。同然、水も土も汚い?それを喜んで刈る都民はある(私)。逞しい命を継ぎたいです。タンポポなんて残す部分がないです。

    マヨネーズ他、チューブ調味料は空気を入れて逆さに置くか、ブンブン手で振ると無駄なく使えます。



  • No: 73旅人(oWWdd)更新時刻16/11/04 01:28

    魚も高いですが、丸物買えば安いです。生食可の凄く大きなアジやサンマやキスなど、一尾80円位で買いました。さばく自信かなければ、店内で丸物さばいてくれる店も近くにありました、一番鮮度のいい店選んでます、鮮度だけは用チェック。必ず氷と保冷袋で即効持ち帰れる激近店か、信頼できクールで届けてくれる通販にして下さい、今は色々ありますから。大きな魚を一尾丸ごとさばき、頭部も骨も料理して食べられるのが理想です。3人で刺身でお腹いっぱい過ぎ、魚練り製品や缶詰高くて買えなくなる。

    昨日は値下げ品絶対買わない主義ですが、活きはよさそうだし、調理部に確認した上で。100g98円豆アジ半額(他のアジも98円)、サンマ開きお頭つき3尾袋398円半額で1分で行けるスーパーで買いました。氷持ってすぐ冷凍庫、加熱すれは大丈夫かも。やっぱ魚練り品高い、鶏肉すらも高い、骨つきなど灯過食部の多い肉はそれを計算しなければなりません。鶏肉大好きだけとね。


  • No: 74旅人(oWWdd)更新時刻16/11/04 08:46

    主さんの住む街の方が安い店ありそう。
    で、もやしもやしと言わず、たまには豪華な物を食べた方が料理上手になれると思います。外食や既製品で食べただけで、原材料や製法を見抜き、再現できれば理想的です。素人不可能な物は無理ですが、メーカーや個人店のシェフに聞けば割と教えてくれます。秘密にする店や製品怖い。
    あと一流店でも、他客が残した添え菜他、骨つき肉の骨にまた肉巻きつけて出す事は昔からあります。飲み屋の酒、他客が残した酒を瓶に詰め替えや、カップやジョッキに注ぐのも。勿体なくても不快なので、私は目の前でボトルを開けないなら飲みません。勿体ないもそこまでしないで。
    私は服も家具もリサイクルやフリマでも、食費はあまりケチりません?それだけは嫌。大食いでも割とエンゲル係数は低い方かと。
    でもフープロは買おうとしています、色々使いそうだから。ディスカウントで見ると浄水器他家電も結構安いですね。昔の家電は壊れない頑丈さでしたが、今はさすがに昔より高性能で壊れ易く、メーカー保証も3年位あるらしい。電気製品だけは新品にします。

    もやしパック一袋使いきりメニューは横浜名物サンマー麺かな。秋刀魚麺でない、もやし大量のせ醤油ラーメン。経営に困った店主が、安い材料を考えあぐねた発祥、でも中華街では安くて800円以上します。

  • No: 75旅人(oWWdd)更新時刻16/11/04 09:10

    生人参冷凍は皮が黒くなります、中は大丈夫。自分の飲み残しなら、料理酒に使うもいいでしょう。
    市民報見て地域の試食会に参加するのもいいかも。酒でいつも買う商品があれば、懸賞狙うのもいいですね、アルコール系は当たり易くタダ飯ゲッド、ちょっと手間がいるけど。
    食費3人で4.5万円なら結構贅沢できると思います。子供が大きくなればもっと必要。
    保険や年金は払って、病気や怪我は出費が大きいです。そろそろインフエンザやノロウィルスの時期、予防接種もしっかり。

  • No: 76旅人(oWWdd)更新時刻16/11/14 13:13

    牛肉憧れはいいけど、輸入物は牛も豚もあまり値段変わらないですよ。和牛は高いけど、ブランド肉果てしなき。すき屋は牛丼と豚丼同じ値段。

    て、すき屋のモーニング安!卵かけご飯セットは、ご飯、生卵(温玉+10円)、卵かけ用醤油、ひじき豆煮、味噌汁で220円。自分で材料揃えて用意してもそんなもんじゃない?。いいのは二日酔いの朝は脱水気味、お茶はないが(水道)水飲み放題。ガンガン水飲んで体の毒を出せ。大事なのは酒飲んだ後、アルコール分の何倍もの水を飲んで毒を排泄する事、寝小便してもいいんだよ。どこもモーニングセットは安いけど、マクドナルドで「お水おかわり!」と言う度胸ないなら勝手に飲み放題の所行け。外食はファーストフードの朝サービスが一番安い。
    牛丼屋やファーストフードの問題は塩分過剰、日本人の健康目標は食塩相当量10g以下、病院食は6g以下。牛丼汁だくセットで1日分の塩です。素材を味わう繊細な味覚と薄味に慣れる事を忘れずに。脱水状態や運動量の多い人は塩分多くて大丈夫です。食欲ない朝に定食は消化悪いけど。悪酔いの時、何を食べればいいかって、なんでもいいんです、胃に押し込んで消化できれば、が、悪酔い時の胃腸は弱っている。
    尚朝から大食いならモーニングブッフェですね。近所の平日限定朝ブッフェ500円、凄すぎる程豪華だった。

    外食は経営費がかかるので、店によりますが、原価率以前にサービス料みたいなものです。喫茶店はあんまりいい商売じゃないよね、お茶1杯で何時間も居座られ暖まったり涼まれたり。かといって全てをてづくりならも安い訳ではありません。企業、特に大手は契約農家もあり大量に仕入れるので、個人が八百屋や肉屋で少量仕入れるのと仕入れ価格が違います。
    まあ、食品衛生法も医学も栄養学もない、COOKPADや量番組のアナウンサーの言う事を信じて実行奥様じゃ、外食の方が安全、調理師や栄養士のやる事もかなり危険な奴いるが、当たったら店の責任だし。

  • No: 77旅人(oWWdd)更新時刻16/11/19 17:31

    食費という学費をケチるのは、ずっと料理音痴味覚音痴です。今までの方法は「不味くても一銭の食費も惜しい人」の事です。
    特等からC級まで全部食べて下さい。食べきれないなら、味を見ながらよく咀嚼してバケツに吐いても結構、ソムリエがよくやる事。医学、栄養学、栽培や養殖養蓄、保存方、衛生法も食べ物が柔らかく食べやすくなる温度、規制品や生鮮売り場や飲食店の事情、他の事も全部研究して、栄養計算機(何でもわかる訳でない)よりもわかる味覚をつけて下さい。食べる人の心理学、健康も。
    もやしは安いけど、もやしをいつも買うなら、漂白かそうでないか、何もやしがどんな成分で味か見ただけ味覚だけでわかるように。
    料理番組のキャスターの言う事やCOOKPADを信じるようじゃ、味覚音痴で料理音痴です。

  • No: 78通行人さん78(匿名)更新時刻16/11/20 09:08

    うーん、確か豆乳か牛乳210g位、砂糖好み、片栗粉25gを木べらで、弱火~中火で素早く練ります。ラップにきな粉しいて練った餅を落としてまたラップで包んで下さい。冷めたら食べやすく切ります。(好みで黒みつかけてもよしだし。また餅のみでも食べる事できます。)ミルクくずもち、です。介護食で習っていますが、幅広い年代の方も食べられる物です✏


    味は、牛乳だと本当に食べ慣れてる感じです。豆乳ならさらっとして食べやすいです。


    おやつで困ったら使えると思いますよ。


    それではxF0

  • No: 79旅人(oWWdd)更新時刻16/11/23 01:38

    >>7サンマ蒲焼き缶なら3合以上で多すぎる程味も具もつきます。あとは海鮮だしか野菜だしのお吸い物でもあればいいだけ。でも缶詰はサンマ丸物買うより高い。

    漬け物買うと高くないですか?好きな野菜自分好みに漬けた方が美味しく安いです。
    豆乳はこの辺は牛乳の倍する。豆腐屋豆腐で買えばサービスで大量のおからくれるけど。自分で豆乳から豆腐や湯葉つくった方が旨い。てか、豆乳とおから食べなくても、最初から大豆食べれば同じな気が。
    ホルモンとか変な部分の肉の方が安いですって。輸入は牛豚あまり値段変わらないです。安い鶏肉あるなら包丁でもフープロでも挽けます。
    ただ、メーカーの力と家庭の力は分けて下さい。メーカーがつくった包丁安い規制品と家庭でつくった方が安いものがあります。どっちにしろ、とれたてつくりたてを即処理が条件。

  • No: 80旅人(oWWdd)更新時刻16/11/28 13:40

    アメリカ産牛ステーキ用なら100g109円で売ってましたよ。激安店てない全て定価の高いと言われるスーパーで。関税かかってもアメリカは安いね、不味いけど。
    物のg当たりの値段とにらめっこするなら、とてもやりくり下手です。小人す家庭用なら肉も野菜も小量がいいでしょう。計り売りできる所で買う、個人店で常連なら知らない品種も扱い方をおしえてくれます。

    肝臓の心配は検査してからです、悪くもない肝臓の事考えて全身バランスを壊すようでは。肝臓にいいのはあさりやしじみや牡蠣など貝るいですか、冬はノロウイルスの季節です、g当たりで考えると貝は食べない(出汁はとれるが)、冷凍食品やインスタント味噌汁やサプリの方が早くて安い。他はカレー粉、原材料はウコンだし。カレーつくらなくてもお好きに調味料に使えばいいのです。酒の飲み過ぎはとりあえず水分補給です。

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