毎日のウチご飯⑨
このスレもおかげさまで⑨になりました✨
カナさん、ヒロさん、ゆいさん、お料理好きさん引き続き宜しくお願いします😊
勿論新規の方も気軽にどうぞ🎶
新スレ発見!
昨日は朝パイナップル。保存食の即席、雑穀雑炊17種具材入り。
昼、コンビニおでん全品70円セール(蒸し暑いのに。鰹アレルギーも選ぶ時鼻塞いで、汁がなければなんとか)。
夜、梅干粥。おでん(まだ行ったか!)。
どこが料理したのか。
おでんは料理なの?コンビニが工場製品を煮てるのはともかく。大根、蒟蒻、昆布、ゆで卵は自分でできるとして(ラーメンおでん出店手伝いの頃とか)。芋から蒟蒻つくれとか、雑魚で魚練り品つくれという程ハードな事は一切なしで。餅巾着、だし巻き玉子、焼き豆腐、焼鳥串、カルビに牛スジ、各種、、、おでん煮のためにそれつくるの?完成料理の低温煮料理。低温煮じゃ新鮮じゃない食材(コンビニのは勿論新鮮)も殺菌効果薄いような。普通にありあわせ鍋ものていいや。
昨日、岩手ハーブ鶏若鶏むね肉と、顔が見える農家トマト一箱(野菜室に入る)!まこころ卵(福島県産)、プロセスチーズ等など信頼するネットスーパーのセールで購入。
即日配達は生協よりいいかな、梱包も丁寧近いし(東都生協です)。今週生協は何だ?
セールに弱い。
おはようございます(^_^)
今日は午後から仕事です🎶
まったり中〜( ̄▽ ̄)
リラクマさん、BBQ残念でしたね!
ビール片手にBBQやりたいなぁ
いつも旦那の実家でやるので、気は使うし、運転手なのでお酒は飲めないしでちゃんと楽しんだ事がない!笑
お料理好きさん、またよろしくお願いします!おでん好きですね〜(≧∇≦)
昨日は
イカのワタ焼き
ひじき煮物
アジのなめろう
マグロ巻き寿司(惣菜)
一口カツ、クリームコロッケ(惣菜)
今朝は
ピザトースト
梨
ヨーグルト
カフェオレ
二度寝しちゃおうかな〜🎶
ぐーたらしてるなぁ、わたし!笑
( ̄▽ ̄)ま、いっか!
また来まーす(^_^)
こんにちは~😃
今日は仕事が早く終わったのでお迎えまでゆっくりしてます🎶
お料理好きさん❗また宜しくお願いします😊
おでんは料理に入りますよ✨
我が家は牛スジは絶対なので弱火で二時間は煮込みます❗
後は鶏手羽中、こんにゃくは手作りこんにゃく(売ってるやつですが)を入れます。
カナさん、BBQで飲めないのは辛い~😅
晴れて☀来たので今日こそBBQ❗
と思っているけどどうだろう💦💦
とりあえずパスタ🍝の材料買いました❗
イカのワタ焼きにアジのなめろういつもメニューがしぶいですね✨
一昨日の串カツの写真載せようと思って忘れてました💧
いつもこんなかんじです❗
ポイントは辛子とすだち❗
昨日は
・朝。カットスイカ少し。
その後、せっかくチーズとピザソースがあるのでオーブントースターでピザトースト1枚、おろしニンニクやからしのせ。いいけど具ものせろ😅。無脂肪乳の麦茶割り、パルスイート入りと供に(マニアックな💦カフェイン苦手でして)。
・昼。ちょいのみしながら、残り野菜の茄子と大根を、スライスどんこと乾物昆布醤油少々で煮る。て、怖かった二週間以上前の夏大根と夏茄子が、田楽にしたい位の甘味と鮮度で驚いた。イケた、スープも野菜ダシ凄くよく効いて旨い旨い。本当にまだわからなく悩んでるけど、野菜ソムリエの受講を考え悩んでいます、勉強と金と努力や失敗が必要😨で全く未定。
・夜も。行きつけの安スナックでごく軽い1杯。つまみ持参(の方がますます安い)できるので、冷凍した茶豆の枝豆を、、、。日が変わって、帰りはまた近くの大好きな蕎麦屋で打ちたて茹でたて冷そば(揚げたて舞茸天鶏天は塩で)すすりました。蕎麦湯も飲んで寝た。
生協の食品新鮮じゃないなんてショック、高くて面倒なのに。近所でテキトーに買っても当たり外れが😞生活用品てヒットありました?水曜注文日で検討中。
茄子にハマったか、また茄子買っちゃった💧。
こんばんは🌙😃❗
怠けたい病で仕事行くのがちょい面倒くさい今日この頃😅
と思いつつ結局は働きに行くんですけどね💦💦
お料理好きさん
実は私も野菜ソムリエ受講したいと考えているんです❗
結局バタバタで手をつけずじまいなんですが💧
いいと思います👍✨
持ち込みOKのスナック財布にも良心的にも良いお店~🎶
生協の生活用品ですか❔
滅多に買わないので特にこれっていうのはないですが、しいて言うなら手作りピザを焼く時に使うプレートですかなぁ
カナさん、夜勤明けお疲れ様です❗
資格取ると仕事の幅も広まるし、自分のスキルアップ⤴になりますよ😊ね
私も何か頑張ってみたいな🌟
先ずは行動起こさなきゃダメですね💦💦
昨日
朝。豚鍋焼うどん100円のアルミ鍋つきを自宅鍋に移し自家製つゆで煮込む。何故鍋つきなのに自宅鍋に移すかは、あの鍋オーブンでグラタン焼いたり色々使う。かやくが淋しい、冷凍庫の生協グリーンサポート大量ホウレン草と乾物ワカメ投入、青菜冷凍は手でパキパキ折れて便利。再冷凍のカナダ豚ロースの残り(多分しゃぶしゃぶ向き)投入。どんぶり小さく一玉2杯に分ける、2杯めは残り蒲鉾と生協S卵半半熟。
昼。今回はうどん鍋で生協米少々で雑炊煮る。アルミ蓋かぶせてガス火でコトコト、具は同じ。後は鍋はゴミ、料理好きは洗い物嫌い。間にネットスーパーで即日宅配注文。
外出。天気悪いのに1本100円大根と90g100円冷凍ブルーベリー購入。
ベリー食べて、大根根(冷蔵だと根元から腐るから)と菜っ葉冷凍、根元はいいダシ出ます。大根テキトーカットでビニール密封野菜室。
そんな夜、宅配。秋刀魚食べたくなって180円生秋刀魚2尾、他。「生秋刀魚加熱調理用刺身用にさばきます」?。わからないけど実に新鮮で美味しかった、そのスーパーは冷凍冷蔵で運ぶ。画像のも買ってみた、無駄かな、500円少し魚のうろことり。魚(料理自体)音痴で魚料理するとゲテモノになる。とりあえず上手くさばかれた魚を観察する。仕入れた大根でツマもありだが、今回はわさび醤油で一杯やりながら。ジャーがつくったは昆布ダシの粥(またか)。三枚開きの一尾は即再冷凍、もうかさめ煮魚用冷凍庫永眠中(T^T)。
54円サバ安い。
野菜ソムリエはどこのスクールがいいかな、通学でなく通信希望です。
新じゃがday。
暗所保管したのに(二ヶ月半)ちょっと芽生やすな、この青煮菜!
で、蒸して塩でいただきました。途中でマヨネーズ足してみたけど、素朴に塩の方が旨かった旨かった。
ジャガイモ雑炊やってみたけどイマイチ。サツマイモご飯は美味しいのにな?
消費する時はするものだ、思わず旨くて。これで新じゃがさらば。太りそうな季節入ります。
レンジ蒸しも炊飯器もいいけど、高校時代バイトのファーストフードで店の鉄板(ヤキソバなど用)で半日以上低温で焼いたサツマイモは栗より甘かった、口で溶けるようにトロトロ。芋は加熱時間で糖度変わるらしいが、芋のために半日火の番を?石焼き芋もいいけど一個が結構大きくて食べきれるか不安。
鶏ササミ100g39円100円位で購入。林檎3個100円。
八百屋は安い事は安いが、梱包してない。梱包と温度管理次第で持ちが違う。これは、常温歩保存はマズイと思う?「野菜ソムリエを考えて食品管理の相談してみたい」と言ったら、店長「資格なんて持った事がないからわからない」。明らかに干からびた物や腐った物普通に押し売りするな。
肉屋に寄る。冷蔵で売ってる訳だが、冷蔵庫の電気消えてる、触ると全く冷たくないというか逆。前に迷子になった時に道聞いたから渋々揚げ物買う、「柔らか~いヒレカツ」と書いてるのに硬い、とても硬くて噛めた物でも飲み込める物でもない、全く揚げたてでもなんでもない。数口努力してゴミ。
さすが商店街、やってくれるよ。肉は肉屋、野菜は八百屋伝説は?普通にスーパーや通販でいい所に当たった方がいい。人間の食べ物か?飼料にも無理だ、堆肥?植物もヤバくない?
ソムリエは友達の飲食店店長に「それを15万以上かけて受けるの?実地試験なんて一万円位で受けれるのに」「そういうシステムで。有名人とかが取るから流行りみたい」、ぼったくりと言われ凹む。
もっともっと低価格でできる食品資格もいっぱいあるけど知名度がソムリエの方が高い。ブームに乗せられてるのかな。わからないけど落ち込み。
ユーキャン安い!通信先によって随分違いますね。他の通信で数万で受けれる食品資格の資料請求数々しちゃった。
夕べは中華食材の店で青島ビール瓶300円、鶉ピータン6個290円、鶏卵ピータン390円、臭豆腐290円お買い上げ。久々の青島ビール美味しかった、中華食材は日持ちする物なので食べなかった。
生アジも「信頼できる所」からクーラーで買って買ってすぐ冷凍89円2尾。業者にさはかせて研究。魚介音痴の挑戦はアジが一番かな?でも私がさばくとゲテモノで有名。いつか骨で骨せんべいも頭も尾もさばいてやる💢。
秋刀魚にハマったか、ドンキホッテーの惣菜見てたら「塩レモン焼き秋刀魚2尾」200円以下、、、凄い巨大で脂のってる秋刀魚ですね、なんの新種かと思った、魚デブ?
梨いいな♥近くのコンビニでも2個100円で出てました。柿は酒呑みにいいとか。焼きそば塩でもあんかけでも塩味があればいいのでは。
焼きそば小420円、弁当屋というか惣菜で売る商店街。街に引っ越した時、何て悪食な街なんだ!驚いて、具合悪くしてお陰で食品管理、見抜きに神経質になった。寿司は残したら色々使い道があります。
中華食材屋、鶏ピータン10個390円はバーミヤンで食べたら10倍以上か?ドンキのBIGデブ秋刀魚は買ってません「加熱」とあるけど、どう見てもレンジに入らないサイズ、鍋も無理。
生アジ(刺身用におろした)先か?信頼先から慎重に梱包されたのも冷凍庫に即冷凍庫(うちの冷凍庫は割と急速冷凍、中古のくせに)。梱包されたネギも冷凍。常温よりはいいだろ。
鶏ピータン写真。昨日食べました、大きな卵で黄身Big、もっとBIG!中トロトロ♪元祖は肥溜めで常温保存で何ヵ月かけて腐らせた食品で梱包ちゃんとされしてるのがで腐りようがない。6コ390円は下手すりゃ卵より安い、バーミヤンで食べると100倍値?中国酒は買いに行けなかった💦てづくりピータンにもトライした事あるけど「ネットで調べた」てミクル情報アテにしてやってみたら見事失敗。
夕べはガス火の調子が悪い、大家呼ばなきゃ😨昨日は仕方なくジャーで出汁重視のお粥。1杯ゆかり、しそ梅干で劇旨かった。
天気悪いのに7連勤務、料理にお疲れ様。
蓮根そんな柔らかいのがあるんですね。焼き魚は「綺麗に食べる」て子供から誉められた、でも綺麗にさばけない。魚卵も骨も体にいい。
商店街焼そば高いよね、祭りの時は商店街露店500円(大盛ボリュームて、麺だけで具がほぼない)、冷やしてないビール1杯500円。椅子机も何もない。テキヤより高い(テキヤバイトで知ってます)。普通に目の前のコンビニで店内車椅子や目の前のベンチで買った方が安いって。
今冷しトマト塩で食べてます~。旨い!
料理・レシピ・グルメ掲示板のスレ一覧
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団子1レス 45HIT 小木曽貴行 (50代 ♂)
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カード4レス 106HIT 暮らしている人さん (30代 ♂)
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テレビ俗悪番組懐かしい2レス 86HIT なかお (60代 ♂)
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スポーツ飲料水7レス 117HIT 小木曽貴行 (50代 ♂)
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共存して生きる3レス 117HIT なかお (60代 ♂)
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団子
みたらしは甘すぎるのは好きではないけど、スーパーの惣菜売場に売ってる砂…(暮らしている人さん1)
1レス 45HIT 小木曽貴行 (50代 ♂) -
お弁当作りの主さんと皆様94
〜出勤前の昼間の朝食〜 (準夜勤) ★大盛り🍚 ★大根、鱈の…(めだかの母ちゃん)
447レス 5136HIT めだかの母ちゃん (40代 ♀) -
カード
はい!ありがとうございます。ご親切にしていただき感謝致します!(暮らしている人さん0)
4レス 106HIT 暮らしている人さん (30代 ♂) -
お弁当で卵焼きを封じられたら…
最高です!!! 参考にします!!!(暮らしている人さん0)
23レス 450HIT 暮らしている人さん (20代 ♀) -
テレビ俗悪番組懐かしい
時代によって人の価値観は移り変わりますからね。 どれが良かったと…(暮らしている人さん2)
2レス 86HIT なかお (60代 ♂)
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夕飯の献立思いつかない…7レス 178HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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今日の夕飯!知恵をください!13レス 239HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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今日のごはんをなやみちゅう6レス 211HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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豚肉レシピ23レス 377HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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キャベツの千切り教えてください!4レス 182HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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夕飯の献立思いつかない…
簡単だから鍋だなぁ。 それか焼き鳥。 面倒くさ飯です。(匿名さん)
7レス 178HIT 暮らしている人さん (20代 ♀) -
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今日の夕飯!知恵をください!
長ネギでコンソメははじめてです。 スクショをとったので今度やって…(暮らしている人さん0)
13レス 239HIT 暮らしている人さん (20代 ♀) -
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キャベツの千切り教えてください!
最初っからハードル上げなくて良いんですよ。ゆっくりで良いし、大きくても…(暮らしている人さん0)
4レス 182HIT 暮らしている人さん (20代 ♀) -
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豚肉レシピ
豚すきいいですね。 たまごをからめたりもして、おいしそう。(暮らしている人さん0)
23レス 377HIT 暮らしている人さん (20代 ♀) -
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今日のごはんをなやみちゅう
もういいや ここできいたのがばかだったw ろくなもんがないですねお…(暮らしている人さん0)
6レス 211HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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