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至急！！　じゃがいもクレープ

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通行人
15/12/14 23:36(更新日時)

じゃがいもでクレープを作りたいのですが、ネットで調べたレシピの中に”じゃがいもの皮をむいてすりおろしたあと他の材料と混ぜる”って書いてあったのですがすりおろすための道具がないので一回茹でたじゃがいもをすりつぶしたあと他の材料と混ぜて作っても大丈夫でしょうか？

なるべく出費したくないので今ある道具と材料で作りたいので質問をさせてもらいました。
甘めに作るため砂糖もいれるのでじゃがいもと合うかどうかも教えてください。
よろしくお願いします！


15/12/14 23:36 追記
じゃがいもを茹でてつぶしてから入れるともさつくとのことですので練乳以外で他にしっとりとなるものはないですか？？


No.2283622　15/12/14 19:11(スレ作成日時)

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No.1 15/12/14 19:37
匿名1 

多分…食感は違うと思うけれど、美味しく出来そう(’-’*)♪

じゃがいものクレープかぁ…食べてみたいなぁ

No.2 15/12/14 20:24
匿名2 ( ♀ )

少し食感は変わると思いますがクレープになるでしょう

茹でたらモサッとしちゃうから、しっとりさせるために、砂糖半分
半分は練乳がしっとり
コクのある甘さになります

No.3 15/12/14 20:30
名無し3 

茹でたジャガイモのクレープのレシピ

https://cookingschool.jp/s/recipe/15637

茹でジャガイモで作るともっちもっちな感じになりますよ。(^-^)

No.4 15/12/14 20:50
名無し4 

ケーキも作る人ならバイオレット粉を買って置くといいですよ。

値段はお高目だけどバイオレット粉はグルテンが少ないので粘りが出ません。


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