🐗イノシシよ！お前たちは美味しいか？

テメェ浅草だろうが

• 共感0
• レスに返信

>> 1 福島県と千葉を往復してますが、浅草は たまに蕎麦を食べに 行きます！ 🐗イノシシは美味しい？ 会ったこと？ 食べたことありますか？

• 共感1
• レスに返信

私と恋愛したいのか君は

• 共感0
• レスに返信

>> 3 テーマは、主役は 🐗イノシシですよ！

• 共感1
• レスに返信

牡丹鍋知らんの？

• 共感1
• レスに返信

福島の猪は、美味しいか美味しくないかの問題ではないだろ。

野生動物の高汚染度はハンパないわ

• 共感0
• レスに返信

真面目な回答で申し訳ないけど、うちの県では地元の流通に乗せられるようにという取り組みはしてるみたいだよ。
イベントでそういうブースがあって、シェフが作ったジビエ料理を試食で振る舞ってくれて、アンケートを集めているのを見かけます。
多少臭みがあるので好みは分かれると思いますが、美味しいです。
鮮度が良くないと臭くないかなという気はしますが、一定量安定して手にはいるなら、すぐに加工してレトルトカレーやおつまみ缶詰めなどにして土産物屋やネット販売などしても良いんじゃないかな。
因みに岐阜県です。

• << 9 ありがとうございます。 子供時代、鍋料理で食べて美味しかった 記憶があります。 缶ずめは上手く加工して、上手く宣伝 すれば、やれそうで すね。 どうしても男の方に 好まれそうですが。

• 共感1
• レスに返信

家庭で食べるだけなら「猪肉　レシピ」で検索したら色々出てくると思いますよ。

• 共感1
• レスに返信

>> 7 真面目な回答で申し訳ないけど、うちの県では地元の流通に乗せられるようにという取り組みはしてるみたいだよ。 イベントでそういうブースがあって… ありがとうございます。 子供時代、鍋料理で食べて美味しかった 記憶があります。 缶ずめは上手く加工して、上手く宣伝 すれば、やれそうで すね。 どうしても男の方に 好まれそうですが。

• 共感1
• レスに返信

私の地元は、イノシシ鍋を食べる地方です。

冬の終わりのイノシシ肉はちょっと臭みがありますが、それ以外はおいしく食べられますよ。
義父なんかはクジラ肉に似てうまいと、臭みがあるお肉を好んでいるようですが…

ラム肉と同じく、年寄り肉は臭いと思ったらいいのではないでしょうか？

• << 12 ありがとうございます。 読んでいて、 ひさしぶりに 🐗イノシシを食べに、 に行きたくなりました！ 肉食獣と肉食女子 には 鹿肉の方をふるまいましょう。

• 共感1
• レスに返信

>> 10 すみません、食べ方ですね…

味噌漬けにして焼いて食べたりすると、臭みも消えるしおすすめです。
あとはお鍋とか…

義実家ではコロッケや生姜焼きなどにも使うそうです。

• 共感1
• レスに返信

>> 10 私の地元は、イノシシ鍋を食べる地方です。 冬の終わりのイノシシ肉はちょっと臭みがありますが、それ以外はおいしく食べられますよ。 義父… ありがとうございます。 読んでいて、 ひさしぶりに 🐗イノシシを食べに、 に行きたくなりました！ 肉食獣と肉食女子 には 鹿肉の方をふるまいましょう。

• 共感1
• レスに返信

猪や鹿など野禽類は捕獲して締めるいわゆる屠殺の仕方で味が全然違います。
だから「この猟師さんのは美味しい」となります。

費用対効果とおっしゃいますが、そもそもお金になってないのでしょう？
流通している鹿や猪ってそもそも自治体から依頼された駆除対象だったりしますからね。

であればまったく商売にならないということはないと思いますが。
ジビエを欲しがるレストランは多いですし、猪であれば洋食に限らず居酒屋や和食屋でも扱えると思いますがね。

若い猪は食肉用に、大人は加工に回せばいいです。

ソーセージ作ったりしてますよね。
あれ結構美味しいです。
レトルトカレーはよく見かけますが、実際売れないでしょうから、ご当地グルメ的に地元の飲食店で普及させたほうがいいでしょう。

• << 18 ありがとうございます。 書き出しから、奥が深くて、……‥‥ スレのタイトルが ふざけていて😭💦 いるのに、 とにかく、深い情報 ありがたいです。 どうしても各種豚肉がライバルに成るので、ご当地メニューに落ち着きそうですね。

• 共感1
• レスに返信

うちの親戚のおじさんが猟師さんで昔から鹿やイノシシは良く食べていました。

イノシシは白湯スープ等に入れたり、ステーキにしたりいろいろ食べます。
肉食女子…と言われる年齢でもないですが、私のイチオシはしゃぶしゃぶですよー！

うちの主人は結婚して初めて食べたらしいですが、しゃぶしゃぶをポン酢やごまだれではなく、生姜醤油やマヨネーズがおいしいと言ってました。

私は昔から牛よりもイノシシを食べる事が多かったので、臭みが全然気にならないんです…

ちなみに鹿はローストビーフならぬ、ロースト鹿にします(我が家のメニュー名)

• << 17 ありがとうございます。 あえて書きませんが 羨ましいです(笑) デニーズかジョナサンなら来年辺りに期間限定でやってくれるでしょう！ 期待したいです。

• 共感1
• レスに返信

固い肉は全部ミンチにして肉だんごやハンバーグにすれば食べやすい

小学生でもたべる
カレーとかに入れて

• 共感1
• レスに返信

>> 15 ありがとうございます。 給食のメニューにあったら 凄く人気が出そうですね！

• 共感1
• レスに返信

>> 14 うちの親戚のおじさんが猟師さんで昔から鹿やイノシシは良く食べていました。 イノシシは白湯スープ等に入れたり、ステーキにしたりいろいろ食… ありがとうございます。 あえて書きませんが 羨ましいです(笑) デニーズかジョナサンなら来年辺りに期間限定でやってくれるでしょう！ 期待したいです。

• 共感1
• レスに返信

>> 13 猪や鹿など野禽類は捕獲して締めるいわゆる屠殺の仕方で味が全然違います。 だから「この猟師さんのは美味しい」となります。 費用対効果と… ありがとうございます。 書き出しから、奥が深くて、……‥‥ スレのタイトルが ふざけていて😭💦 いるのに、 とにかく、深い情報 ありがたいです。 どうしても各種豚肉がライバルに成るので、ご当地メニューに落ち着きそうですね。

• 共感1
• レスに返信

今 イノシシ の
話 しており

思い出しました🎵(」゜□゜)」🐘😢ので
レスしますよ(笑)

• 共感1
• レスに返信

浅草の東maxの鉄板焼き店でステーキにしてもらう。

• << 22 安めぐみ に 焼いて 貰えれば なおよしですねん(笑)🐗⭐ (・◇・)？(≧∇≦)(≧∇≦)(≧∇≦) 🐗💓 (・_・)エッ..?(≧∇≦)(*^o^*) 🐗🐗🐗🐗🔥 o(^-^)o(^_^)v

• 共感2
• レスに返信

>> 20 ぐっと アイデア！
(ρ°∩°)👍🙆✨✨✨✨

🐗💢🐗💘🐗💢🐗⭐

(」゜□゜)」

• 共感1
• レスに返信

>> 20 浅草の東maxの鉄板焼き店でステーキにしてもらう。 安めぐみ に

焼いて 貰えれば

なおよしですねん(笑)🐗⭐
(・◇・)？(≧∇≦)(≧∇≦)(≧∇≦)
🐗💓
(・_・)エッ..?(≧∇≦)(*^o^*)

🐗🐗🐗🐗🔥
o(^-^)o(^_^)v

• 共感1
• レスに返信

>> 22 来月末まで

しゆ🎨

(ρ°∩°)

p(´⌒｀q)🐗⭐

• 共感0
• レスに返信

(・_・)

• 共感1
• レスに返信

>> 24 　　　(・_・)／

• 共感1
• レスに返信

>> 25 ありがとう！(笑)
ウェゴさん
承った！

(・◇・)(≧∇≦)(≧∇≦)(≧∇≦)
(・_・)(≧∇≦)
(*^o^*)
o(^-^)o(^_^)v

• 共感1
• レスに返信

>> 26 移動します♪

しゆ🎨

p(´⌒｀q)
ε=ε=┏( ・_・)┛

• 共感0
• レスに返信

牡丹鍋クウラーガンガンかけて食べたいな
( ´艸｀)

• 共感1
• レスに返信