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なぜ焼きソバは蕎麦じゃない麺を使うのか?

レス12 HIT数 4113 あ+ あ-

社会人( ♀ )
15/05/12 10:56(更新日時)

私は蕎麦が好きで、朝昼晩と蕎麦でも大丈夫なのですが、よく考えたら「ソース焼き蕎麦」ってないですよね。

で、家庭でも店でも「焼きそば」って言ったら、蕎麦成分が感じられない、黄色い麺を使っているじゃないですか?

あれラーメンで使う麺にかなり近いと思うので「焼きそば」ではなく「焼き麺」が正しいと思うのですが…。もしくは、ちゃんと蕎麦を使わないと。

試しに蕎麦で、ソース焼き蕎麦作ったらどうなりますかね?マズイのかなぁ。

以上ふとした疑問でした。

15/05/12 01:49 追記
すみません。ググッたら、それらしき答えが。どうも昔は、ラーメンを「中華そば」と言うことが多かったようで、そこから、中華そばを焼くから「やきそば」になったようですね。

だから正確に言うと「やき中華そば」ってことですね。私が試しに作ろうと思ってるものは「やき日本そば」

ま~なんとなく作る前からマズそうな予感がしますが(笑)

15/05/12 10:56 追記
みなさまメッセージありがとう。
ペヤングが「やき蕎麦」を出してたみたいですね。

ググったらヤフー知恵袋にも、たくさん同じ質問がありました(笑)

「気になるのは私だけ?」とか思ってましたがカン違いでした。

ご回答や情報をありがとうございました。

No.2214841 15/05/12 01:30(スレ作成日時)

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No.1 15/05/12 01:43
社会人1 ( 30代 ♀ )

焼き中華そば

なのでは?

  • << 7 はい。そうみたいですね。気づきませんでした(笑)

No.2 15/05/12 01:46
名無し2 

日本そばも中華そばも全部略したらそばだからね。
麺類の総称みたいなもん。

ちなみに確か蕎麦粉使ったカップのやつが売ってたような気はする。
ソース味かはわからないけど和風とは書いてあったな。
ペヤングだったかな?

No.3 15/05/12 02:30
名無し3 ( ♀ )

すでに作ってる人がいますよ

http://s.ameblo.jp/kamekichipapa/entry-10950091298.html

なかなか美味しいそうではないですかね。

No.4 15/05/12 07:33
名無し4 ( ♀ )

今も中華そばってあるじゃん
食べたきゃ自分で作れ

  • << 10 はい。ありがとう。そうします。

No.5 15/05/12 07:33
ヒマ人5 ( ♂ )

麺が太い沖縄そばが一番腹持ちいいよ

  • << 11 沖縄そばですか?太麺好きですよ。 沖縄料理屋は、1回しか行ってないので、食べてないですね。 今度食べに行こう。

No.6 15/05/12 10:24
名無し6 ( 30代 ♂ )

ペヤングで焼き蕎麦ありましたね

今は諸事情により売られてませんが…

一度食べたけどたいして美味しいものではなかったです

  • << 12 あのペヤングでも、焼き蕎麦は失敗ですか。 蕎麦には、やっぱり醤油なのかな?

No.7 15/05/12 10:38
社会人0 ( ♀ )

>> 1 焼き中華そば なのでは? はい。そうみたいですね。気づきませんでした(笑)

No.8 15/05/12 10:41
社会人 ( ♀ )

ですね。そばイコール麺と考えれば、やきそばイコールやき麺です。納得です。

さすがはペヤング。やきそばと言えばペヤングですね。

No.9 15/05/12 10:42
社会人 ( ♀ )

情報ありがとう。確かに、おいしそうですね。

No.10 15/05/12 10:44
社会人 ( ♀ )

>> 4 今も中華そばってあるじゃん 食べたきゃ自分で作れ はい。ありがとう。そうします。

No.11 15/05/12 10:48
社会人 ( ♀ )

>> 5 麺が太い沖縄そばが一番腹持ちいいよ 沖縄そばですか?太麺好きですよ。

沖縄料理屋は、1回しか行ってないので、食べてないですね。

今度食べに行こう。

No.12 15/05/12 10:50
社会人 ( ♀ )

>> 6 ペヤングで焼き蕎麦ありましたね 今は諸事情により売られてませんが… 一度食べたけどたいして美味しいものではなかったです あのペヤングでも、焼き蕎麦は失敗ですか。

蕎麦には、やっぱり醤油なのかな?

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