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話題の“ジャーサラダ”食中毒にご注意！

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通行人
15/05/09 16:59(更新日時)

アメリカ・ニューヨーク発祥の「ジャーサラダ」。生野菜をドレッシングを入れた瓶に重ねて詰めるだけのお手軽簡単サラダなんですが、約5日間くらい保存ができるのでキャリアウーマン達が作り置きしてランチに食べるんだとか。
今では、毎月のように女性誌や生活情報誌で取り上げられている「ジャーサラダ」ですが、Twitterなどインターネット上では“食中毒”を心配する声が広がっているそうです!!

野菜がたくさん食べられていいのですが、しっかり瓶を煮沸消毒しないと食中毒になる場合があるので、これからの季節は特に気をつけなくてはいけないと警鐘を鳴らしています。肉や魚に関しては亡くなる程の食中毒があるのは認識していますが、野菜の食中毒での死亡例も結構あるんだとか。健康のために作ったジャーサラダで食中毒になってしまっては元も子もありませんよね(^_^;)

http://nikkan-spa.jp/843257