お弁当作りの主さんと皆様36

皆様、引き続き宜しく
お願い致します
*\(^o^)/*

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>> 1 早…(^^;;^^;
今から所用で、外出します。

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>> 2 行ってらっしゃーい！
*\(^o^)/*

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1です。
昨日は学習発表会でした。あっという間の出番だったけど、本人的には大満足だったようです。今日は振替休日なので、今から一緒に内職の材料もらいに行きます。単価いくらかまだ聞いてないのでドキドキです。

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>> 4 1様お疲れ様です
*\(^o^)/*

息子さん頑張りましたね！
良かった！(*^o^*)

内職も楽しみですね！

私もやりたいんですが…
(._.)

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本日の昼食メニュー

久々に和食(^^;;

昼食
★ご飯
★秋刀魚塩焼
★卵入り根菜煮
★手作り白菜の昆布
柚子漬け漬物★若芽味噌汁
★ラフランス★お茶

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因みに親友が送ってくれた
栽培キットで椎茸栽培中！
*\(^o^)/*

生えてきたのでワクワク
してまーす！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

早く椎茸食べたい(*^o^*)

それから、昨日から手作り
キムチに初挑戦しているん
ですが、ニラもニンニクも
使って無いので…

ただの辛い白菜の漬物に
なるかもしれません…
(￣_￣|||)

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>> 7 ニンニク無しのキムチは、有るなら『島唐辛子』を使われては如何でしょうか？
島唐辛子・２センチ弱の辛い唐辛子です。
焼酎に漬け込むタイプです(^^;;

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>> 8 無いです… (￣_￣|||)

実は以前、いつも私に色々
送ってくれる親友が
（今回のきのこも…）
送ってくれたのですが、
全部使い切り、中の唐辛子も
食べてしまいました…
(> <。)

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キムチですが…

先程少し味見をしてみたの
ですが…うーん…やっぱり
ただの辛い白菜の漬物…

酸味も感じられないし…
酸味はやっぱり何日か寝かせ
ないとダメなんですかね…
(._.)

漬け込むタレを作った時は
なかなかいけるような気が
したんですが…

やっぱりニラもニンニクも
入れてないからかなぁ…
。・゜・(ノД`)・゜・。

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>> 10 昆布出汁とおろし生姜、
レモン汁を少々足して
モミモミしてみました…

うーん…美味しいことは
美味しいんですけどね(^^;;

因みに今回は
★白菜、大根、人参に
・昆布出汁・ガラスープ
・柿・擦り林檎・豆板醤
・ナムプラー・粉末一味
・塩・生姜・きり烏賊
・メープルシロップ
・レモン汁

で作ってみました(._.)

烏賊は本当は禁忌ですが、
やはり出汁を出したかったし
烏賊だけ食べなければいい
かなぁ〜とか、烏賊の塩辛
よりはいいかなぁ〜とか…

って、色々言ってますが…
要するに激安で購入した物が
有ったので、節約命の私と
しましては、やはり家に有る
物で作りたかったので…
(￣_￣|||)

まあ、今の時点でも「漬物」
としてはご飯のお供には充分
だとは思うんですが…

2〜3日したら又少し熟成？
発酵？して変わるかな？
(´･ω･`))))??))

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>> 11 ヨーグルトを少し入れて発酵させては、如何でしょうか？
ところで私は、安くても、牛はタブーだと気が付きました。

• << 14 まだヨーグルトは入れて ないんですが、少し調べて 見たら、混ぜないで水切り したヨーグルトにキムチを 乗せて食べる方が多いみたい なので、あと何日かしたら やってみたいですね(^^;; 今日はおっさんは休日 だったので、飲みも早く 済みましたが、今夜は いきなり 「〆に素麺が食べたい！」 とか言い出して… 私は又気分が悪く、横に なっていたんですが、 起きて素麺茹でました… >┼○ バッタン 以前は外飲みの後は〆に 「チャーシュー麺特盛！」 とかを食べていた訳ですから それに比べたらかな〜り ヘルシーではありますよね… つまみも前みたいな物では なく、おつまみキャベツとか ですし…(^^;; そして何だか「〆に素麺！」 が大変お気に召したらしく 暫くは続きそうです…(._.) 因みに素麺もアルデンテ！ がいいみたいです… パスタもアルデンテ！ ご飯は硬め！ととにかく 一々煩いので面倒臭い！ (ノ｀Д´)ノ~┻━┻ﾔｯﾃﾗﾚﾙｶｰ!! 疲れました… ﾊﾞﾀﾝ(┓´Д｀)┓ｷｭｰ

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>> 12 ヨーグルトですか…
成る程！ｵｫｫｰ!! w(ﾟﾛﾟ)w

後で少し足してみます！
有難う御座いました！
(*^o^*)！

でも…Ｒj隊長は牛肉は
禁忌なんですか？!?(･_･;?

• << 15 たぶと言いますか、止めた方が良いかもしれない食材と認識致しました。勿論、米程では有りません。 しかし、１２月１日の通院・検査で判明します。

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>> 12 ヨーグルトを少し入れて発酵させては、如何でしょうか？ ところで私は、安くても、牛はタブーだと気が付きました。 まだヨーグルトは入れて
ないんですが、少し調べて
見たら、混ぜないで水切り
したヨーグルトにキムチを
乗せて食べる方が多いみたい
なので、あと何日かしたら
やってみたいですね(^^;;

今日はおっさんは休日
だったので、飲みも早く
済みましたが、今夜は
いきなり
「〆に素麺が食べたい！」
とか言い出して…

私は又気分が悪く、横に
なっていたんですが、
起きて素麺茹でました…
>┼○ バッタン

以前は外飲みの後は〆に
「チャーシュー麺特盛！」
とかを食べていた訳ですから
それに比べたらかな〜り
ヘルシーではありますよね…

つまみも前みたいな物では
なく、おつまみキャベツとか
ですし…(^^;;

そして何だか「〆に素麺！」
が大変お気に召したらしく
暫くは続きそうです…(._.)

因みに素麺もアルデンテ！
がいいみたいです…
パスタもアルデンテ！
ご飯は硬め！ととにかく
一々煩いので面倒臭い！

(ノ｀Д´)ノ~┻━┻ﾔｯﾃﾗﾚﾙｶｰ!!

疲れました…
ﾊﾞﾀﾝ(┓´Д｀)┓ｷｭｰ

• << 20 茄子や胡瓜の古漬け等も、混ぜても同じ味に成ります。何方が手間無しかという話ですよ。

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>> 13 ヨーグルトですか… 成る程！ｵｫｫｰ!! w(ﾟﾛﾟ)w 後で少し足してみます！ 有難う御座いました！ (*^o^*)！ … たぶと言いますか、止めた方が良いかもしれない食材と認識致しました。勿論、米程では有りません。
しかし、１２月１日の通院・検査で判明します。

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>> 15 たぶでは無くて、多分です(^^;;

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>> 16 取り敢えず、前々回，前回、今回の間で異る食材でトリガーを成りうるモノは、コメ・牛肉です。勿論私の勝手では有りますよ。
しかし何もしないで突入は、イヤですから。

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>> 17 難しいですね…(._.)

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>> 18 覚悟は、出来て居ります。ま、私の透析画早いか地震が早いかです。

• << 21 Ｒj隊長は気を付けて いらっしゃるし、絶対に 透析になるとは限らない じゃないですか？ 覚悟をしておく事は必要 だとは思いますが、Ｒj隊長は 努力なさっていらっしゃるん ですから… 私も色々覚悟はしていますが 自分なりに努力もしている つもりです。 主治医は全く理解してくれて いませんが…┗(｀皿´)┛

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>> 14 まだヨーグルトは入れて ないんですが、少し調べて 見たら、混ぜないで水切り したヨーグルトにキムチを 乗せて食べる方が多いみたい … 茄子や胡瓜の古漬け等も、混ぜても同じ味に成ります。何方が手間無しかという話ですよ。

• << 22 やっぱり少し入れて みます(^^;;
• << 23 明日の朝いれようかと 思いましたが、たった今 入れました(*^o^*) 寝ている間にも乳酸菌が 働いてくれますからね (￣Д￣)ﾉ

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>> 19 覚悟は、出来て居ります。ま、私の透析画早いか地震が早いかです。 Ｒj隊長は気を付けて
いらっしゃるし、絶対に
透析になるとは限らない
じゃないですか？

覚悟をしておく事は必要
だとは思いますが、Ｒj隊長は
努力なさっていらっしゃるん
ですから…

私も色々覚悟はしていますが
自分なりに努力もしている
つもりです。

主治医は全く理解してくれて
いませんが…┗(｀皿´)┛

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>> 20 茄子や胡瓜の古漬け等も、混ぜても同じ味に成ります。何方が手間無しかという話ですよ。 やっぱり少し入れて
みます(^^;;

• << 24 本当は、粉タイプの乳酸菌が有るなら是非そちらをね。 日本では無いですが、幾らかのヨーグルトを入れて乳酸発酵させる作り方聞いた事有りますよ。

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>> 20 茄子や胡瓜の古漬け等も、混ぜても同じ味に成ります。何方が手間無しかという話ですよ。 明日の朝いれようかと
思いましたが、たった今
入れました(*^o^*)

寝ている間にも乳酸菌が
働いてくれますからね
(￣Д￣)ﾉ

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>> 22 やっぱり少し入れて みます(^^;; 本当は、粉タイプの乳酸菌が有るなら是非そちらをね。
日本では無いですが、幾らかのヨーグルトを入れて乳酸発酵させる作り方聞いた事有りますよ。

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>> 24 ただ、有るなら『糠漬け』が宜しいかも知れませんね⤵︎

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Ｒj隊長、二・ジウ先生、
1様、サラリーマン様、
けつこさん、えみりん、
皆様、おはようございます
m(__)m

毎日本当に寒いですね…
辛い季節になりました…
皆様、温かくしてお過ごし
下さいませ…

では、今日も皆様が心身共に
穏やかで健やかな1日を過ご
されます様に…( ´ ▽ ` )ﾉ

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本日の朝食メニュー

★シリアル
★チーズオムレツ
たらこソース
★グリル野菜
（ブロッコリー&ジャガ）
★ラフランス★ジュース
★お茶

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皆さま、おはようございます。
今日は父を乗せて、通院して居ります。

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>> 28 お疲れ様です
m(__)m

寒いのでお気をつけ
下さいませ( ´ ▽ ` )ﾉ

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来年は貼るだけの家計簿を、点けようと考えて居ります。
実際買うと、幾らかな？
スマートフォンのアプリは、使いたく無いです。

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もし格安にキャベツが手に入るなら、キャベツの肉味噌炒めは如何でしょうか？

• << 33 別に、鶏胸肉を切手大に切り分けても大丈夫では有りませんか？

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>> 31 挽肉が高いので(^^;;

回鍋肉とかもやりたいん
ですけどね…

ただ、最近米をあまり
食べないので…(._.)

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>> 31 もし格安にキャベツが手に入るなら、キャベツの肉味噌炒めは如何でしょうか？ 別に、鶏胸肉を切手大に切り分けても大丈夫では有りませんか？

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>> 33 それはやってます
(._.)

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大嫌いでも旦那さんから癌を遠ざけたい場合に、ゴボウのササガキにドレッシングは如何でしょうか？
牛蒡肉含まれる、『イヌリン』が癌細胞を吸着するらしいです。

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>> 35 牛蒡肉では無くて、牛蒡に含まれるイヌリンが吸着するらしいです。

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私の兄は、今月は２３〜２４日頃に帰ります。その時は、エビチリか蛸の唐揚げを出します。

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おっさんがいきなり
帰宅すると…

まあ本来は今日は休み
だったんですが、それ
以外は何も聞いてなくて

いきなり早く帰って
くんなよっ！Ψ（▼皿▼）Ψ

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緊急おつまみメニュー

・おつまみキャベツ
・手作りキムチ
・鶏手羽元柚子胡椒焼
・和風野菜炒め
（白菜、竹輪、人参、
エリンギ、大根の葉
モヤシ）

あー！Σ(ﾟДﾟノ)ノﾏｼﾞ　ｳｾﾞｪ!!

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ドキドキが止まりません。早ければ１２月上旬から透析開始です。なるべく１２月を乗り越えたいです(^^;;

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>> 40 もう透析決定なんですか？
昨日の数値でアウトだったん
ですか？!?(･_･;?

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>> 41 信号で申し上げるなら、黄色信号で数秒経過後です。
間も無く赤になりましょう。取り敢えず１２月１日迄猶予は、有ります。
無駄な足掻きかも知れませんが、米は低タンパク米や春雨です。
牛肉は、無いです。
今月の鶏肉は、唐揚げ用の鶏肉を毎食１キレにします。

• << 45 12/1の結果次第と 言うことですか？ !?(･_･;? 失礼ですが、透析になると 一生ですよね？ 毎回針を刺さずに済む様に 器具？を腕の中に埋め込む 手術も必要でしょうし、週に 3回ですか？ 水分も制限が有るでしょうし 透析の度に毎回体重を計り 食事内容も毎回つけたりして 身体障害1級になりますよね (._.) でも、まだ決まった訳では 無いのですから、悪い方に 考えるのはやめましょう。

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>> 42 パンもうどんも無しです。
あ、ラーメンも無しですかね。

• << 46 腎臓だけならパンは 問題ないはずですが。

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>> 43 腎不全患者用のオカズ迄にします。

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>> 42 信号で申し上げるなら、黄色信号で数秒経過後です。 間も無く赤になりましょう。取り敢えず１２月１日迄猶予は、有ります。 無駄な足掻きかも知… 12/1の結果次第と
言うことですか？
!?(･_･;?

失礼ですが、透析になると
一生ですよね？
毎回針を刺さずに済む様に
器具？を腕の中に埋め込む
手術も必要でしょうし、週に
3回ですか？

水分も制限が有るでしょうし
透析の度に毎回体重を計り
食事内容も毎回つけたりして
身体障害1級になりますよね
(._.)

でも、まだ決まった訳では
無いのですから、悪い方に
考えるのはやめましょう。

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>> 43 パンもうどんも無しです。 あ、ラーメンも無しですかね。 腎臓だけならパンは
問題ないはずですが。

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>> 46 植物性たんぱく質『ゼロ』のパンなら話は別です。
勿論他の方までは、不明です。
しかし、パンを食べた場合は予想以上に上がってますからね。
なのでうどんも、一先ずお休みします。
更に肉も多すぎるのは、考えモノです。

• << 49 人により数値も違うの だとは思いますが、私は 以前、脳梗塞、半身麻痺で 高血圧、週に3回透析の方の 介護をしておりました。 因みにＲj隊長と同じ歳位の 女性ですが、何年も前です。 水分摂取量は決まっており 吸飲みに決まった量を入れ、 後は氷を足していました。 カリウムや塩分の制限は 有りましたし、蛋白質も 控えてはいましたが、パンは 菓子パン等食べていましたよ。 肉も魚も食べていました。 ただ、小柄な女性でしたし 食事量自体は少なかった ですが、ヨーグルトも食べて いましたし、アイスも食べて ました。 朝食と昼食はあまり食べて ませんでしたが、夕食は ガッツリ食べていた様です。 チョコレートは好き過ぎて 食べ過ぎてしまうせいか 旦那様には内緒でたまーに 食べる位でしたが、やたらに 欲しがってはいました。 勿論介護用ベッドに寝たきり ですし、半身麻痺なので移動 は車椅子でしたが…。 Ｒj隊長はDr.から蛋白質を 制限されているのですか？ 自己判断ですか？ (´・ω・｀)？

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>> 47 上がるのは、クレアチニンと尿素窒素です。

• << 50 未だですが、クレアチニンは『８』で尿素窒素は『１００』で透析開始です。 この前のクレアチニンは、前の前も有りました。更に前回も上がりました。根源は、小麦タンパクと米タンパクと牛肉だと考えますね。 何回も米やパンで上がったのは確認して居ります。

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>> 47 植物性たんぱく質『ゼロ』のパンなら話は別です。 勿論他の方までは、不明です。 しかし、パンを食べた場合は予想以上に上がってますからね。 … 人により数値も違うの
だとは思いますが、私は
以前、脳梗塞、半身麻痺で
高血圧、週に3回透析の方の
介護をしておりました。
因みにＲj隊長と同じ歳位の
女性ですが、何年も前です。

水分摂取量は決まっており
吸飲みに決まった量を入れ、
後は氷を足していました。

カリウムや塩分の制限は
有りましたし、蛋白質も
控えてはいましたが、パンは
菓子パン等食べていましたよ。

肉も魚も食べていました。

ただ、小柄な女性でしたし
食事量自体は少なかった
ですが、ヨーグルトも食べて
いましたし、アイスも食べて
ました。

朝食と昼食はあまり食べて
ませんでしたが、夕食は
ガッツリ食べていた様です。

チョコレートは好き過ぎて
食べ過ぎてしまうせいか
旦那様には内緒でたまーに
食べる位でしたが、やたらに
欲しがってはいました。

勿論介護用ベッドに寝たきり
ですし、半身麻痺なので移動
は車椅子でしたが…。

Ｒj隊長はDr.から蛋白質を
制限されているのですか？

自己判断ですか？
(´・ω・｀)？

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>> 48 上がるのは、クレアチニンと尿素窒素です。 未だですが、クレアチニンは『８』で尿素窒素は『１００』で透析開始です。
この前のクレアチニンは、前の前も有りました。更に前回も上がりました。根源は、小麦タンパクと米タンパクと牛肉だと考えますね。
何回も米やパンで上がったのは確認して居ります。

• << 52 前回のクレアチニンと 尿素窒素はいくつだったの ですか？

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