お煮しめ

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社会人
19/11/21 08:50(更新日時)

みなさんの家のお煮しめはどんな具が入りますか？
我が家は里芋、人参、サヤインゲン、筍、鶏肉、牛蒡などをごま油で炒めてだし汁、砂糖、みりん、醤油、塩で煮立てます。

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No.2154368　14/11/03 09:02(スレ作成日時)

No.1 14/11/03 09:10
匿名1

鶏もも肉、大根、人参、さつま揚げ、ふき、牛蒡、蒟蒻、筍を鰹だしと醤油と砂糖で煮ます。
仕上げに、塩ゆでしたさやえんどうを散らします。

No.2 14/11/03 09:17
匿名2 ( ♀ )

ほぼ同じ具材です。ほか具材は大根、こんにゃく、揚げ豆腐です(*^_^*)

No.3 14/11/03 09:59
匿名3

主さん家と、ほぼ同じ材料に、椎茸、昆布、蒟蒻が入ります。

昆布と鰹節の出汁で煮て汁が少なくなったら、砂糖、醤油、味醂で味をからめ冷ましながら味をなじませます。

No.4 14/11/03 10:17
名無し4

主さんの具材に
蓮根蒟蒻椎茸も入って塩は入れません

No.5 14/11/04 02:56
匿名2 ( ♀ )

>> 4 横レス失礼します。
蓮根と椎茸すっかり忘れてました(^-^;)思い出させてくれてありがとう。

No.6 14/11/11 22:21
名無し6 ( ♂ )

ほぼ同じですが、鰹だしにして、砂糖を入れずにサツマイモをいれますね

No.7 18/03/09 11:35
美食家さん7

じゃがいも、にんじん、きぬさや、しいたけ、ごぼう、とりにく、こんにゃく

No.8 18/05/03 20:16
美食家さん7

揚げ出し豆腐も入れます。

No.10 19/11/21 08:50
匿名さん10

じゃがいもと昆布です。

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