注目の話題
3歳児の就寝時間ってこんなに遅いですか?
嫁がいるのに恋してしまいました
車中泊で職質されますか?

香川県の皆さんへ

レス6 HIT数 915 あ+ あ-

匿名( ♀ )
14/10/16 06:47(更新日時)

香川県の郷土料理の醤油豆ってあっさりして甘さ控えめで美味しいですね。私の父の故郷が香川県で父の実家では醤油豆に砂糖は使わないらしいですが香川県でお土産で売られている醤油豆は砂糖を使用していますが香川県の人にとって本当はどちらが正当な醤油豆なんでしょうか。

14/08/17 20:10 追記
又、家庭で作られる醤油豆で使われる豆は空豆と大豆のどちらなのでしょうか。

タグ

No.2128101 14/08/17 20:08(スレ作成日時)

投稿順
新着順
主のみ
付箋

No.1 14/08/17 20:17
名無し1 



空豆 砂糖無し


  • << 3 レスを有り難うございます。やはり砂糖は無しなんですね。父の言った通りですね。豆は空豆ですか。父は嘘を言ったな~😏

No.2 14/08/17 20:34
匿名2 

空豆とマルキン醤油 砂糖は入れない 。

  • << 4 レスを有り難うございます。やはり砂糖は無しなんですね。😱土産物の醤油豆は嘘なんですね。ああ、日持ちを考えて砂糖を使用しているのかな。

No.3 14/08/17 20:36
匿名0 ( ♀ )

>> 1 空豆 砂糖無し レスを有り難うございます。やはり砂糖は無しなんですね。父の言った通りですね。豆は空豆ですか。父は嘘を言ったな~😏

No.4 14/08/17 20:39
匿名0 ( ♀ )

>> 2 空豆とマルキン醤油 砂糖は入れない 。 レスを有り難うございます。やはり砂糖は無しなんですね。😱土産物の醤油豆は嘘なんですね。ああ、日持ちを考えて砂糖を使用しているのかな。

No.5 14/08/17 21:14
匿名2 

醤油豆の由来は豆を炒っていたら 醤油壺に豆が落ちてしまい後にその豆を拾って食べたら美味しかったとのこと。
豆については何豆かはわかりませんが
現在は空豆が主流ですね大豆だと高く売れませんから。
大豆を炒るときな粉の原料になりますので元々は大豆だったのかもしれませんね。
地元の醤油豆は塩辛いのでお土産は誰にでも食べやすい様に砂糖をいれてマイルドにしているのだと思います。

No.6 14/10/16 06:47
名無し6 

馨カフェ

出会い系ぼったくりカフェ。

投稿順
新着順
主のみ
付箋
このスレに返信する

何でも雑談!掲示板のスレ一覧

何でも雑談掲示板。みんなで楽しくまったり語り🗯合おう❗ 暇つぶしにもぴったり。いつでもどこでも投稿や閲覧が可能です。

  • レス新
  • 人気
  • スレ新
  • レス少
新しくスレを作成する

サブ掲示板

注目の話題

カテゴリ一覧