冷凍保存✳︎ベテラン主婦さん教えて

レス2 HIT数 1129 あ+ あ-

名無し（ 20代 ♀ ）
14/04/14 20:21(更新日時)

肉類や魚以外で冷凍しても味が変わらない食材教えて下さい。
食材と冷凍するまでの下ごしらえ、冷凍方法、日持ち日数など教えてください^o^
よく雑誌では固茹でしてから冷凍とありますが、茹でるのが面倒ですよね…。
キノコ類は生で冷凍しています。

他にも味が変わらない物教えてください♩

タグ

No.2083771　14/04/14 18:52(スレ作成日時)

No.1 14/04/14 20:16
名無し1 ( 40代 ♀ )

ｳｨﾝﾅ−

No.2 14/04/14 20:21
名無し2

ハムやウインナー、練り物やご飯は変わらないです
野菜は繊維が崩れるので食感が変わりますが、それを利用してスープやソースにすると火の通りが早いです

うちは肉練り物キノコほうれん草ご飯くらいしか冷凍しません
やっぱり冷凍しない方がおいしい(キノコは冷凍する方がおいしいらしいです)

料理掲示板。皆さんのお勧めの料理やレシピ、美味しいグルメ情報を教えて下さい❗🥘🍳🍛🥗🍱🥙

注目の話題