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鶏もも肉

63レス4388 Hit
  • 社会人(31♀匿名)
  • 14/03/20 23:36(最終更新日時)
  • タグ 鶏肉 レシピ

鶏もも肉の揚げない料理を教えて下さい。
照り焼きばかり作ってしまいます。それになんだか鳥くさいような…(=_=;)
よろしくお願いします!

14/02/21 12:29 追記
たくさんレシピをありがとうございます!
一週間献立を決めてるので、鶏肉料理を作るのは来週になりそうですが、教えて頂いたレシピやアイデアは必ず作ります(^^)
週イチ鶏肉料理のつもりなので先になるかもしれませんが(汗)
引き続き、簡単で美味しいアイデアをお願いします!

14/02/21 09:41(スレ作成日時) [RSS]

  • No: 54匿名32(41♀匿名)更新時刻14/02/23 07:27

    >> 44

    大根おろしたっぷりに醤油、砂糖、ごま油で味付けをして、その中に切ったお肉とみじん切りの長ネギを入れて20分くらい漬け込んでおきます。

    油をひいたフライパンに始めお肉だけ焼いて、あらかた火が通ったら漬け込んだタレもざっと全部フライパンに入れて15分くらい煮ます。
    見た目はあまり美味しそうではないですが、ご飯にとっても合うおかずになります。

    ちなみに、私が考えた料理ではなく、クックパッドで見つけた料理です!

  • No: 55社会人0(31♀匿名)スレ主更新時刻14/02/27 11:02

    ご報告\(^o^)/
    大根おろし&ポン酢で食べました(^^)
    いらないところを取って、お酒で下処理しました。
    おいしかったです♪
    ただ、肉を買い置き冷凍していて、解凍してから一日おいてしまったのでジューシーさに欠けたような(T_T)
    次は気をつけます!

  • No: 56名無し27(♀匿名)更新時刻14/02/27 11:35

    >> 55

    ジューシーさが抜けたかな?と、火を通す前に気づいたら…唐揚げの時も使えるテですが…水をかけてよく揉む!
    1枚に対して大さじ1くらいの水をかけて、とにかくモミモミ。
    肉に水分を入れるとジューシーになりますよ。

    唐揚げの時も味付けする時に水も入れてモミモミ。

  • No: 57社会人0(31♀匿名)スレ主更新時刻14/02/27 13:34

    >> 56

    27さん、ありがとうございます!今度モミモミしてから焼いてみます(^^)
    冷凍することが多いので、とても役立ちそうです♪

  • No: 58名無し10(匿名)更新時刻14/02/27 13:44

    主さんてお料理好きなお母さんなんですね。
    (*^^*)
    お子さんたちは幸せですね♡

    もしかして、ファーストフードやインスタント知らずでお育ちかも!



  • No: 59社会人0(31♀匿名)スレ主更新時刻14/02/27 18:18

    >> 58

    10さん、ありがとうございます!
    ファーストフードは田舎なので縁遠いですが、インスタントやレトルトはよくお世話になってます(汗)
    お恥ずかしい(^o^;)

  • No: 60名無し29(匿名)更新時刻14/03/03 16:43

    料理と言える程ではないが


    百均の揚げない唐揚げの元はマジうまです(^_^)v

  • No: 61社会人0(31♀匿名)スレ主更新時刻14/03/20 15:44

    >> 60

    29さん、見落としてました。お礼が遅くなってごめんなさい!

    近所に食品を扱ってる100均がありません。100均にしか売ってませんか?
    スーパーで売っている揚げないタイプ二種類試しましたが、主人には不評でした。本当の唐揚げと比べてしまっては敵いませんでした。

  • No: 62社会人0(31♀匿名)スレ主更新時刻14/03/20 15:46

    久々に。タンドリーチキンの素を使いました!ご飯に合うように醤油を揉み込んだ方が良かったかな?子供は駄目でした(^_^;)スパイシーだったかな?

  • No: 63名無し29(匿名)更新時刻14/03/20 23:36

    ①トリモモゆでてちぎり、キュウリのたたききったやつにごま油としょうゆあえる➡冷やす


    ②鶏肉とブロッコリーを100均のキリソース+マヨネーズで炒める

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