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芋系 5種

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カボチャ、サトイモ、さつまいも、じゃがいも、栗で、五種類とも私はおんなじだけ好きだけど…
皆様はどうですか? 料理のレパートリーも色々お願い致します。

14/02/12 20:39 追記
芋じゃないけど、食べた感触は、芋にくりそつだから、かぼちゃと栗も今回 入れます!
気にしないで下さい…😁。

14/02/13 08:55 追記
決まって必ず、バター味があいます…

14/02/11 01:07(スレ作成日時) [RSS]

  • No: 3匿名3(匿名)更新時刻14/02/11 03:32

    栗?

    それ芋じゃなく木の実だよね?

    かぼちゃも実だよ。芋じゃないよ。

    里芋、じゃが芋、自然薯、大和芋、薩摩芋、京芋、海老芋、タロイモ等が芋だよ。

    そして同じじゃが芋でも男爵やメークイン、キタアカリなどあって料理によって使い分けなきゃ。

    俺はキタアカリで作るポテトサラダが好きだね。

    後はすりおろした自然薯。箸で全てが持ち上がる。これをスプーンですくえるサイズで素揚げする。外パリパリ中モチモチの不思議な揚げ物が出来る。それを海苔で巻いて磯部焼き風にすると、マジヤバイですよ。

  • No: 4名無し4(31♀匿名)更新時刻14/02/11 06:52

    かぼちゃはスープやいとこ煮に
    さつま芋はカレーやシチューにいれたり、レンジ加熱でおやつにしたり
    じゃが芋はすりおろして味噌汁、
    栗は拾ってきて茹でたら全て子供の腹に収まります
    山芋?は衣つけて揚げたり細長く切って梅肉と和えたり
    でも、上記で好きなのはかぼちゃかな。

  • No: 5名無し4(31♀匿名)更新時刻14/02/11 06:55

    里芋忘れてました
    里芋は豚汁、味噌汁、煮物、土をきれいに洗ってから皮付きで茹でて、皮剥いて味噌つけてもよし、潰してコロッケにしてもよし。

  • No: 6通行人0(匿名)スレ主更新時刻14/02/11 17:17

    >> 1

    カボチャは…そうそう!煮付けは本当にカボチャ料理の中の王道と思うし、団子も食べやすい。

    ポテサラと大学いもは、私も好き。

    甘栗…は、ロングセラー。いつでも手軽!

  • No: 7通行人0(匿名)スレ主更新時刻14/02/11 17:19

    >> 2

    炒り鶏の里芋は、何となくやさしい気持ちになります…

    マッシュ、ポテサラは、じゃがいも料理の王道だなあ、と思います、パーフェクトなうまさです!

  • No: 8通行人0(匿名)スレ主更新時刻14/02/11 17:21

    >> 3

    ご丁寧に…。
    私の無知を御指摘の程、有難う御座います…

    ただ、栗と南京については、食べた感触がポテトちっく… と思ったからですね…。

    あまり 丁寧には考えない者だから…。

  • No: 9通行人0(匿名)スレ主更新時刻14/02/11 17:23

    >> 4

    かぼちゃ、すごい美味しいですもんねぇ…⤴。

    いとこ煮。

    私も小豆入っておいしいため、よく食べる方です。

  • No: 10通行人0(匿名)スレ主更新時刻14/02/11 17:23

  • No: 11匿名11(匿名)更新時刻14/08/31 16:55

    もうすぐハロウィンです!!

    カボチャは一番美味しいし
    お菓子にも
    おかずにも、なんにでも合う印象だ。

  • No: 12ねこ(wdtL4)更新時刻14/09/06 19:34

    じゃがいもを薄くスライサーでスライスして油で揚げると
    出来立てホヤホヤのポテトチップスが。

    お塩をかけて食べると超うまい。
    ぜいたくなおやつだ。

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