注目の話題: 彼氏と分かり合えない。納得できない; 日本人の子供はとても依存的なのはなぜですか？; 家出て行ったら駄目なんですかね。

豚の角煮

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名無し
14/01/06 18:57(更新日時)

コゲたぁ～😱
エラいこっちゃ😥

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No.2044091　13/12/31 12:42(スレ作成日時)

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No.1 13/12/31 13:17
中学生1

酒だ!酒だ!酒だ～い‼

酒なら‼フ～キだ～い😱

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No.2 13/12/31 13:24
匿名2

どの程度、焦げたかわかりませんが、焦げた部分を削ぎ落としましょう。

食べれる部分が少ない場合、一口サイズに切る。長ネギを好きな大きさにきる。フライパンで胡麻油で長ネギを炒め、角煮を入れる。

味が薄い場合、フライパンの具を一度取り出す。砂糖、醤油、水少々で、からめるタレを作り煮たたせます。味見してよければ具をフライパンに戻しタレとからめください。

ご飯にのせて、卵の黄身などを加え｢のっけ丼｣などにアレンジ出来ます。

まずは、焦げが少ないこと祈ります。

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No.3 13/12/31 13:35
匿名3

アラ～焦げちゃったのね～。どおりで焦げ臭いと思ったよ。
ドンマイ！(≧∇≦)

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No.4 13/12/31 22:42
匿名4

焦げた鍋。
台所用洗剤を入れ、水をたっぷり入れて煮る。
一晩置く。
それでもダメなら、鍋は諦めるべし。

失敗したら、２度目は上手くいくから大丈夫！
頑張ってね！

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No.5 14/01/01 01:04
匿名5 ( 30代 ♀ )

私も➰😢カッチカッチの角煮になってしまった…

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No.6 14/01/01 09:41
名無し0

主です。皆さんﾚｽありがとございま～す♪

1さん
酒たっぷり呑みました～。まだいけそうです!!

2さん
温泉卵で丼にして食べたら旨かったぁ♪

3さん
あらま～それは焦げでなく私のお･な･ら

4さん
時間かかったけど焦げは落ちました～！まだ使える♪

5さん
お料理ってホンマ油断できませんよね｡｡｡

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No.7 14/01/01 21:37
自由人 ( 50代 ♂ i41O4 )

豚の角煮、調味料を加えて落とし蓋をしたら、鍋の前に付きっきりほうがいいです。知り合いの和食料理人からそう聞きました。あと、煮汁が少なくなるにつれて、火力を絞ったほうが良いそうです。焦げると、食べられなくはないですが、焦げ臭さが全体に回ってしまって、イマイチですよね。我慢して食べるしかないです(^_^;)